Заливна піца в духовці – незвичайний, але дуже оригінальний спосіб приготування страви

• Як приготувати заливну піцу?
• Заливна піца за 30 хвилин – рецепт
• Заливна піца в духовці – простий рецепт
• Заливна піца в духовці на молоці
• Заливна піца на кефірі в духовці
• Холодець тісто для піци на дріжджах
• Заливна піца в духовці на майонезі
• Заливна піца на сметані в духовці

Заливна піца в духовці – те, до чого слід звернутися, коли хочеться чогось економічного, зручного і легкого. У цій страві благ вистачить з головою: починаючи від тесту, яке замішується на кефірі, майонезі або молоці, тому виходить рідким і не вимагає розкочування, і закінчуючи начинками, підібраними відповідно до смаку і покликом серця.

Як приготувати заливну піцу?

Холодець тісто для піци готується просто. Потрібно тільки збити яйця з кефіром, майонезом, вершками або сметаною, додати борошно, соду або розпушувач, перемішати і вилити на деко. Зверху викласти начинку – це можуть бути гриби, копченості, фарш. Запікати 20 хвилин. Вийняти, присмачити соусом і сиром і повернути в духовку на 5 хвилин.

1. Будь-яке заливне тісто для піци в духовці повинна мати консистенцію густої сметани.
2. Найшвидша заливна піца включає до свого складу дріжджове тісто. Його замішують на меді. Мед, вступаючи в реакцію з дріжджами, прискорює процеси бродіння, тому тісто готове до роботи через 5 хвилин.

Заливна піца за 30 хвилин – рецепт

Цей рецепт підтверджує, що заливна піца за 30 хвилин не відноситься до області фантастики, а цілком реальна. Твердження не голослівно: 5 хвилин буде потрібно на обсмажування начинки з фаршу, цибулі і грибів, 5 хвилин піде на заміс майонезно-сметанного тіста, кілька хвилин займе формування піци, а решту часу – випікання.

• фарш – 400 г;
• цибуля -1 шт .;
• печериці – 100 г;
• томатний соус – 200 мл;
• сир – 100 г;
• борошно – 150 г;
• сметана – 50 г;
• майонез – 50 г;
• яйце – 2 шт.

1. Збийте яйця зі сметаною, майонезом і борошном.
2. Підрум’яньте фарш, печериці та цибулю.
3. Викладіть начинку на тісто і запікайте при 200 гпорадусах 12 хвилин.
4. Після чого, заливна швидка піца в духовці заправляється соусом і сиром і випікається ще 7 хвилин.

Заливна піца в духовці – простий рецепт

Заливна піца може бути будь-хто. Пишною і пухкої, з тіста замішаного на кисломолочних продуктах, або щільною, але піддатливою, зробленої на воді. Останній варіант дуже цікавий, так як тісто включає до свого складу воду, багато яєць, жменя борошна і твердий сир. Сир забезпечує тесту м’якість і в’язкість, і рум’яної скоринки на коржі.

• солодкий перець – 60 г;
• оливки – 40 г;
• томатний соус – 150 г;
• моцарелла – 60 г;
• сухі трави – 1 ч. ложка;
• яйце – 4 шт .;
• борошно – 40 г;
• вода – 30 мл;
• пармезан – 40 г.

1. Збийте останні 5 компонентів.
2. Розподіліть тісто по пергаменту і випікайте при 200 гпорадусах 10 хвилин.
3. викладіть начинку.
4. Заливна проста піца в духовці випікається ще 7 хвилин.

Заливна піца в духовці на молоці

Холодець тісто для піци на молоці не розчарує. З точки зору текстури, воно відповідає тпопорадиційному тесту – в міру пишне, м’яке і хрустке. Трохи пріснувато, але це виправляється спеціями і травами. Принципово готується без соди і розпушувача, тому довго піднімається і випікається. В цьому випадку, «довго» означає 20 хвилин.

• борошно – 140 г;
• яйце – 2 шт .;
• молоко – 160 мл;
• копчена ковбаса – 60 г;
• готовий фарш – 200 г;
• соус – 100 мл;
• сир – 150 г;
• маслини – 30 г;
• печериці – 4 шт.

1. Збийте муку, яйця і молоко. приправте.
2. Вилийте тісто у форму, зверху викладіть начинку.
3. Випікайте 20 хвилин при 200 гпорадусах.
4. Після чого, заливна піца в духовці приправляється соусом і сиром і випікається ще 5 хвилин.

Заливна піца на кефірі в духовці

Тісто для заливний піци на деку, замішане на кефірі, не потребує реклами. Багатьом відомо, що кефір, вступаючи в реакцію з содою, швидко піднімає тісто, роблячи його пористим і легким. Він надає випічці свіжий смак і захищає її від потемніння в процесі випікання. Простіше кажучи – це безцінний продукт для приготування подібних виробів.

• борошно – 160 г;
• яйце – 2 шт .;
• кефір – 200 мл;
• масло – 15 мл;
• сода – 1/2 ч. ложки;
• томатний соус – 3 ст. ложки;
• сир – 250 г;
• копченості – 200 г.

1. Змішайте перші 5 компонентів.
2. Зберіть піцу.
3. Випікайте при 200 гпорадусах 25 хвилин.

Холодець тісто для піци на дріжджах

Дріжджі – єдиний компонент, здатний зробити рецепт заливний піци схожою з оригіналом. Не потрібно займатися вимішуванням і расстойкой. Потрібно тільки розчинити дріжджі в молоці, додати борошно і вилити тісто на деко. Оскільки тісто не расстаіваться, воно підвищиться не високо, що і потрібно при приготуванні справжньої піци.

• томатний соус – 200 г;
• моцарелла – 80 г;
• пармезан – 50 г;
• мисливські ковбаски – 3 шт .;
• часниковий порошок – 1/2 ч. ложки;
• сухі дріжджі – 10 г;
• борошно – 250 г;
• яйце – 1 шт .;
• молоко – 250 мл;
• цукор – 10 г.

1. Розведіть дріжджі в теплому молоці, додайте цукор і щіпку солі. Введіть яйце і борошно.
2. Розподіліть тісто по деку, викладіть начинку.
3. Заливна піца в духовці випікається при 200 гпорадусах 30 хвилин.

Заливна піца в духовці на майонезі

Борошно і яйця – все, що потрібно, щоб зробити заливне тісто для піци на майонезі. Тісто дійсно відрізняється мінімалізмом. Майонез, володіючи великою кількістю жирів і гостротою, замінює безліч продуктів, що тпопорадиційно входять до складу тесту. Завдяки тим же жирам, піца не черствіє, довго зберігаючи вологий м’якуш усередині.

• вершковий соус – 200 г;
• скибочки моцарели – 12 шт .;
• смажена куряча грудка – 200 г;
• помідор – 2 шт .;
• печериці – 5 шт .;
• борошно – 180 г;
• яйце – 3 шт .;
• майонез – 120 г.

1. Збийте останню трійку складових.
2. Розподіліть тісто по деку. викладіть начинку.
3. Запікайте при 200 гпорадусах 25 хвилин.

Заливна піца на сметані в духовці

Холодець тісто для піци на сметані є однією з найцікавіших основ. М’яке і трохи масляниста, воно поєднується з будь-якою начинкою і просто готується. Щоб отримати корж з хрусткою скоринкою, потрібно збити сметану з яйцями і содою до однорідної консистенції, ввести муку і, змішавши парою різких рухів, вилити тісто на деко.

• білий часниковий соус – 5 ст. ложок;
• відварна брокколі – 300 г;
• лимонний сік – 40 мл;
• сир – 200 г;
• борошно – 280 г;
• сметана – 200 г;
• яйце – 4 шт .;
• сода – 1/2 ч. ложки.

1. Приправте брокколі соком і маслом.
2. Збийте останні 4 компонента.
3. Вилийте тісто у форму, покладіть начинку.
4. Випікайте при 200 гпорадусах 25 хвилин.