Вівсяна каша на молоці – кращі ідеї для корисного сніданку

Вівсяна каша на молоці - кращі ідеї для корисного сніданку

Вівсяна каша на молоці займає одну з лідируючих позицій в каталозі найкорисніших і здорових страв. Багатьом не до душі її класичний смак, але при вмілому приготуванні можна значно перетворити характеристики страви і отримати справжню насолоду від сніданку.

Як зварити вівсяну кашу на молоці?

Молочна вівсяна каша часто готується з пластівців, рідше з цільних зерен. Технологія проста і нехитра, але деякі її тонкощі необхідно знати для отримання бажаного результату.

  1. Молоко можна розбавити водою або використовувати повну порцію.
  2. Спочатку молочну основу доводять до кипіння, підсолюють, приправляють за смаком цукром.
  3. Засипають в кипляче молоко пластівці. Для середньої густини готового блюда на 1 частину рідини додають 3 частини сухого продукту. Для отримання більш густий або рідкої текстури каші збільшують або зменшують порцію пластівців.
  4. Приготування вівсяної каші на молоці можна здійснити з додаванням фруктів, сухофруктів, ягід, інших доречних добавок.
  5. Для варіння каші на плиті використовують будь-яку ємність, в ідеалі з товстим дном. Як варіант можна приготуй блюдо в мультиварці або мікрохвильовці.
  6. Час термічної обробки пластівців крупного помелу становить 15 хвилин, середнього – 5-7 хвилин, а дрібного – всього 1 хвилину. При варінні каші з цільного зерна буде потрібно не менше 1,5 годин.

Каша з вівсяних пластівців на молоці – рецепт

Щоб каша з вівсяних пластівців на молоці вийшла чимною і без грудочок, слід особливо ретельно перемішувати блюдо при закладці сухого продукту. Цукровий пісок закладають на початковому етапі приготування, тоді як вершкове масло переважно додавати до вже звареної готової каші.

  • вівсяні пластівці – 1 стакан;
  • молоко – 2,5-3 склянки;
  • цукровий пісок – 2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 1 ст. ложка;
  • сіль – щіпка.
  1. Молоко доводять до кипіння, часто помішуючи.
  2. Додають щіпку солі і цукор, по потребі подкорректировав кількість за смаком.
  3. Засипають пластівці і варять в залежності від їх помелу до готовності і м’якості.
  4. Вівсяна каша, зварена на молоці, викладається в тарілку і присмачується скибочкою масла.

Каша з вівсяних висівок на молоці

Вівсяна каша на молоці – рецепт, який можна досить успішно виконати, використовуючи замість цільнозерновий крупи або пластівців висівки. Дана версія страви незамінна при дієтах, якщо замінити звичайне незбиране молоко знежиреним, і принесе чималу користь організму: поліпшить метаболізм, травлення і очистить кишечник.

  • вівсяні висівки – 50 г;
  • світлі насіння льону – 2 ч. ложки;
  • молоко – 0,5 л;
  • цукровий пісок або мед – за смаком;
  • сіль, ваніль.
  1. Змішують в каструлі висівки, насіння льону, цукор, сіль і ваніль.
  2. Заливають все молоком і мають у своєму розпорядженні на плиті, на середньому вогні.
  3. Доводять вміст посудини до кипіння, часто помішуючи.
  4. Після загустіння вівсяна каша з висівок на молоці може відразу подаватися до столу.

Вівсяна каша на воді і молоці

Коли хочеться знизити калорійність страви або зробити його смак більш м’яким і делікатним, можна розбавити молочну основу порцією води. Вівсянка на воді і молоці чудово розварюється, набуваючи приємну шовковисту текстуру. Крім масла в тарілку при подачі можна додати шматочки фруктів, горіхи, родзинки.

  • вівсяні клаптями – 1 стакан;
  • вода – 300 мл;
  • молоко – 400 мл;
  • цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
  • сіль, вершкове масло, добавки на вибір.
  1. Змішують в каструлі молоко і воду.
  2. Додають за смаком сіль і цукровий пісок.
  3. Засипають пластівці, дають блюду знову закипіти і варять, час від часу помішуючи до повної готовності.
  4. Готова вівсяна каша на молоці приправляється маслом і за бажанням іншими добавками.

Лінива вівсянка з молоком

Лінивий рецепт вівсянки з молоком в банку зацікавить тих, хто не любить страви в гарячому вигляді або бажає отримати вранці вже готовий сніданок без зайвого клопоту. Для цього знадобиться всього кілька хвилин свого часу приділити ввечері, просто з’єднавши бажані компоненти в загальній скляній ємності. Кількість компонентів вказано на 1 банку об’ємом 0,5 л.

  • вівсяні клаптями – 1/4 склянки;
  • йогурт – ¼ склянки;
  • молоко – ½ склянки;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • скибочки фруктів або ягоди на свій смак – ¼ склянки.
  1. У банку засипають пластівці, додають молоко, мед і натуральний йогурт.
  2. Струшують компоненти, після чого додають в судину скибочки фруктів і інші добавки.
  3. Закривають банку кришкою і поміщають в холодильник на ніч або на 12 годин.

Вівсяна каша на сухому молоці

Вівсянка на сухому молоці вийде не менш смачною, якщо зварити страву з дотриманням всіх пропорцій компонентів. Молочний порошок слід попередньо змішати з невеликою порцією води і влити в зварену на воді кашу на завершальному етапі варіння. Не зайвими будуть добавки у вигляді розпарених сухофруктів, ягід, горіхів.

  • вівсяні пластівці – 0,5 склянки;
  • вода – 1,5 склянки;
  • молоко сухе – 1 ст. ложка;
  • цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 20 г;
  • сіль.
  1. Стакан води доводять до кипіння, приправляють сіллю, цукром і засипають вівсяні пластівці.
  2. Окремо розпускають в половині склянки води сухе молоко, виливають в кашу.
  3. Доварюють блюдо до бажаної м’якості і розварені пластівців, подають з вершковим маслом.

Вівсяна каша з гарбузом на молоці

Смачної і бархатистою виходить вівсянка на молоці, зварена з м’якоттю мускатною гарбуза. Овоч в оригіналі нудитися з порцією води, але при бажанні можна приготувати скибочки в духовці або в мікрохвильовій печі до готовності, а потім додати в кашу, збільшивши при цьому кількість молока до отримання бажаної густоти.

  • вівсяні клаптями – 1 стакан;
  • гарбуз – 200 г;
  • вода – 200 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • цукровий пісок – 2-3 ст. ложки;
  • вершкове масло – 20 г;
  • сіль.
  1. М’якоть гарбуза нарізають кубиками, заливають водою і припускають до м’якості приблизно 20 хвилин.
  2. Додають молоко, щіпку солі і цукор за смаком, засипають пластівці.
  3. Варять кашу до повної готовності, подають з скибочкою вершкового масла.

Вівсяна каша на молоці з бананом

Вівсянка на молоці – рецепт, який можна виконати з додаванням банана. Блюдо набуває приголомшливий аромат і винятковий насичений смак тропічного фрукта. Більш корисною каша буде, якщо доповнити її при подачі медом і подрібненими горіхами, а більш калорійність при використанні повної порції молока без води.

  • вівсяні клаптями – 1,5 склянки;
  • банани – 2 шт .;
  • вода – 500 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • цукровий пісок і горіхи – за смаком;
  • вершкове масло – 20 г;
  • сіль.
  1. У каструлі доводять до кипіння воду з молоком.
  2. Засипають пластівці, додають цукровий пісок, сіль, один нарізаний банан.
  3. Варять кашу 15 хвилин, після чого приправляють вершковим маслом, розкладають по тарілках, доповнивши скибочками стиглого банана і горіхами.
Вівсяна каша на молоці - кращі ідеї для корисного сніданку

Вівсяна каша на кокосовому молоці

Наступний рецепт смачної вівсяної каші на молоці підійде для виконання в пост або тим, хто не вживає коров’яче молоко. Як рідкої бази використовується в даному випадку кокосове молоко. Підсолодити блюдо можна медом, додавши цукровий пісок або замінник цукру за смаком в процесі варіння пластівців.

  • вівсяні клаптями – 1 стакан;
  • молоко кокосове – 400 мл;
  • вода – 400 мл;
  • мед або цукровий пісок – за смаком;
  • сіль, вершкове масло – на смак.
  1. Виливають в каструлю кокосове молоко і воду.
  2. Додають за смаком сіль і за бажанням цукор.
  3. Засипають пластівці і варять при помішуванні до їх розбухання і м’якості.
  4. Готова вівсянка на кокосовому молоці присмачується маслом і приправляється медом, якщо не додавався цукор.

Вівсяна каша на топленому молоці

Незвичайно ароматної виходить вівсяна каша на топленому молоці. Її можна варити з додаванням води або без, регулюючи подібним манером калорійність і підсумкову насиченість страви. Гармонійно впишуться в палітру смаку ягоди чорниці, ожини, малини або полуниці, які додають в тарілку при подачі разом з горіхами.

  • вівсяні клаптями – 1 стакан;
  • молоко пряжене – 700 мл;
  • цукровий пісок – 2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 1 ст. ложка;
  • ягоди – 0,5 склянки;
  • сіль за смаком.
  1. Доводять пряжене молоко до кипіння.
  2. Додають сіль, цукор за смаком, всипають пластівці.
  3. Варять блюдо до повної готовності.
  4. Готова смачна вівсяна каша на молоці приправляється вершковим маслом і подається зі свіжими ягодами

Вівсянка в мікрохвильовці на молоці

Швидко і просто готується вівсяна каша в мікрохвильовці на молоці. Потрібні компоненти елементарно змішуються в підходящої посудині. В даному випадку блюдо доповнюється нарізаним яблуком, замість якого можна взяти стиглу грушу, ароматний банан інші фрукти або додати розпарені родзинки, курагу.

  • вівсяні клаптями – 2 ст. ложки;
  • молоко – 1 стакан;
  • цукровий пісок – 2 ч. ложки;
  • масло вершкове – на смак;
  • яблуко – 0,5 шт .;
  • сіль і кориця – по щіпці.
  1. У тарілку наливають молоко, насипають цукровий пісок, сіль, мелену корицю і пластівці.
  2. Закладають масло, скибочки свіжого очищеного і нарізаного яблука.
  3. Прикривають ємність кришкою і мають у своєму розпорядженні в СВЧ печі.
  4. Включають пристрій на високій потужності на 3 хвилини.
  5. Перемішують кашу, продовжують приготування ще 2 хвилини.

Вівсянка в мультиварці на молоці

Особливо вдалою виходить приготована вівсяна каша в мультиварці на молоці. Крупа чудово розварюється, набуваючи чимний, м’який і шовковистий смак. Масло, як і добавки у вигляді ягід, фруктів, горіхів, можна додати в чашу пристрою перед термічною обробкою або в тарілку з готовою кашею при подачі.

  • вівсяні клаптями – 1 стакан;
  • молоко – 3 склянки;
  • цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
  • масло вершкове – 1 ч. ложка;
  • ваніль – за смаком;
  • сіль – 1 щіпка.
  1. У чашу пристрої вливають молоко.
  2. Додають цукровий пісок, сіль, ваніль і пластівці.
  3. Включають прилад, налаштувавши програму «Молочна каша», і встановивши таймер на 15 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code