Вівсяна каша на молоці – кращі ідеї для корисного сніданку
- Як зварити вівсяну кашу на молоці?
- Каша з вівсяних пластівців на молоці – рецепт
- Каша з вівсяних висівок на молоці
- Вівсяна каша на воді і молоці
- Лінива вівсянка з молоком
- Вівсяна каша на сухому молоці
- Вівсяна каша з гарбузом на молоці
- Вівсяна каша на молоці з бананом
- Вівсяна каша на кокосовому молоці
- Вівсяна каша на топленому молоці
- Вівсянка в мікрохвильовці на молоці
- Вівсянка в мультиварці на молоці
Вівсяна каша на молоці займає одну з лідируючих позицій в каталозі найкорисніших і здорових страв. Багатьом не до душі її класичний смак, але при вмілому приготуванні можна значно перетворити характеристики страви і отримати справжню насолоду від сніданку.
Як зварити вівсяну кашу на молоці?
Молочна вівсяна каша часто готується з пластівців, рідше з цільних зерен. Технологія проста і нехитра, але деякі її тонкощі необхідно знати для отримання бажаного результату.
- Молоко можна розбавити водою або використовувати повну порцію.
- Спочатку молочну основу доводять до кипіння, підсолюють, приправляють за смаком цукром.
- Засипають в кипляче молоко пластівці. Для середньої густини готового блюда на 1 частину рідини додають 3 частини сухого продукту. Для отримання більш густий або рідкої текстури каші збільшують або зменшують порцію пластівців.
- Приготування вівсяної каші на молоці можна здійснити з додаванням фруктів, сухофруктів, ягід, інших доречних добавок.
- Для варіння каші на плиті використовують будь-яку ємність, в ідеалі з товстим дном. Як варіант можна приготуй блюдо в мультиварці або мікрохвильовці.
- Час термічної обробки пластівців крупного помелу становить 15 хвилин, середнього – 5-7 хвилин, а дрібного – всього 1 хвилину. При варінні каші з цільного зерна буде потрібно не менше 1,5 годин.
Каша з вівсяних пластівців на молоці – рецепт
Щоб каша з вівсяних пластівців на молоці вийшла чимною і без грудочок, слід особливо ретельно перемішувати блюдо при закладці сухого продукту. Цукровий пісок закладають на початковому етапі приготування, тоді як вершкове масло переважно додавати до вже звареної готової каші.
- вівсяні пластівці – 1 стакан;
- молоко – 2,5-3 склянки;
- цукровий пісок – 2 ст. ложки;
- масло вершкове – 1 ст. ложка;
- сіль – щіпка.
- Молоко доводять до кипіння, часто помішуючи.
- Додають щіпку солі і цукор, по потребі подкорректировав кількість за смаком.
- Засипають пластівці і варять в залежності від їх помелу до готовності і м’якості.
- Вівсяна каша, зварена на молоці, викладається в тарілку і присмачується скибочкою масла.
Каша з вівсяних висівок на молоці
Вівсяна каша на молоці – рецепт, який можна досить успішно виконати, використовуючи замість цільнозерновий крупи або пластівців висівки. Дана версія страви незамінна при дієтах, якщо замінити звичайне незбиране молоко знежиреним, і принесе чималу користь організму: поліпшить метаболізм, травлення і очистить кишечник.
- вівсяні висівки – 50 г;
- світлі насіння льону – 2 ч. ложки;
- молоко – 0,5 л;
- цукровий пісок або мед – за смаком;
- сіль, ваніль.
- Змішують в каструлі висівки, насіння льону, цукор, сіль і ваніль.
- Заливають все молоком і мають у своєму розпорядженні на плиті, на середньому вогні.
- Доводять вміст посудини до кипіння, часто помішуючи.
- Після загустіння вівсяна каша з висівок на молоці може відразу подаватися до столу.
Вівсяна каша на воді і молоці
Коли хочеться знизити калорійність страви або зробити його смак більш м’яким і делікатним, можна розбавити молочну основу порцією води. Вівсянка на воді і молоці чудово розварюється, набуваючи приємну шовковисту текстуру. Крім масла в тарілку при подачі можна додати шматочки фруктів, горіхи, родзинки.
- вівсяні клаптями – 1 стакан;
- вода – 300 мл;
- молоко – 400 мл;
- цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
- сіль, вершкове масло, добавки на вибір.
- Змішують в каструлі молоко і воду.
- Додають за смаком сіль і цукровий пісок.
- Засипають пластівці, дають блюду знову закипіти і варять, час від часу помішуючи до повної готовності.
- Готова вівсяна каша на молоці приправляється маслом і за бажанням іншими добавками.
Лінива вівсянка з молоком
Лінивий рецепт вівсянки з молоком в банку зацікавить тих, хто не любить страви в гарячому вигляді або бажає отримати вранці вже готовий сніданок без зайвого клопоту. Для цього знадобиться всього кілька хвилин свого часу приділити ввечері, просто з’єднавши бажані компоненти в загальній скляній ємності. Кількість компонентів вказано на 1 банку об’ємом 0,5 л.
- вівсяні клаптями – 1/4 склянки;
- йогурт – ¼ склянки;
- молоко – ½ склянки;
- мед – 1 ч. ложка;
- скибочки фруктів або ягоди на свій смак – ¼ склянки.
- У банку засипають пластівці, додають молоко, мед і натуральний йогурт.
- Струшують компоненти, після чого додають в судину скибочки фруктів і інші добавки.
- Закривають банку кришкою і поміщають в холодильник на ніч або на 12 годин.
Вівсяна каша на сухому молоці
Вівсянка на сухому молоці вийде не менш смачною, якщо зварити страву з дотриманням всіх пропорцій компонентів. Молочний порошок слід попередньо змішати з невеликою порцією води і влити в зварену на воді кашу на завершальному етапі варіння. Не зайвими будуть добавки у вигляді розпарених сухофруктів, ягід, горіхів.
- вівсяні пластівці – 0,5 склянки;
- вода – 1,5 склянки;
- молоко сухе – 1 ст. ложка;
- цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
- масло вершкове – 20 г;
- сіль.
- Стакан води доводять до кипіння, приправляють сіллю, цукром і засипають вівсяні пластівці.
- Окремо розпускають в половині склянки води сухе молоко, виливають в кашу.
- Доварюють блюдо до бажаної м’якості і розварені пластівців, подають з вершковим маслом.
Вівсяна каша з гарбузом на молоці
Смачної і бархатистою виходить вівсянка на молоці, зварена з м’якоттю мускатною гарбуза. Овоч в оригіналі нудитися з порцією води, але при бажанні можна приготувати скибочки в духовці або в мікрохвильовій печі до готовності, а потім додати в кашу, збільшивши при цьому кількість молока до отримання бажаної густоти.
- вівсяні клаптями – 1 стакан;
- гарбуз – 200 г;
- вода – 200 мл;
- молоко – 500 мл;
- цукровий пісок – 2-3 ст. ложки;
- вершкове масло – 20 г;
- сіль.
- М’якоть гарбуза нарізають кубиками, заливають водою і припускають до м’якості приблизно 20 хвилин.
- Додають молоко, щіпку солі і цукор за смаком, засипають пластівці.
- Варять кашу до повної готовності, подають з скибочкою вершкового масла.
Вівсяна каша на молоці з бананом
Вівсянка на молоці – рецепт, який можна виконати з додаванням банана. Блюдо набуває приголомшливий аромат і винятковий насичений смак тропічного фрукта. Більш корисною каша буде, якщо доповнити її при подачі медом і подрібненими горіхами, а більш калорійність при використанні повної порції молока без води.
- вівсяні клаптями – 1,5 склянки;
- банани – 2 шт .;
- вода – 500 мл;
- молоко – 500 мл;
- цукровий пісок і горіхи – за смаком;
- вершкове масло – 20 г;
- сіль.
- У каструлі доводять до кипіння воду з молоком.
- Засипають пластівці, додають цукровий пісок, сіль, один нарізаний банан.
- Варять кашу 15 хвилин, після чого приправляють вершковим маслом, розкладають по тарілках, доповнивши скибочками стиглого банана і горіхами.
Вівсяна каша на кокосовому молоці
Наступний рецепт смачної вівсяної каші на молоці підійде для виконання в пост або тим, хто не вживає коров’яче молоко. Як рідкої бази використовується в даному випадку кокосове молоко. Підсолодити блюдо можна медом, додавши цукровий пісок або замінник цукру за смаком в процесі варіння пластівців.
- вівсяні клаптями – 1 стакан;
- молоко кокосове – 400 мл;
- вода – 400 мл;
- мед або цукровий пісок – за смаком;
- сіль, вершкове масло – на смак.
- Виливають в каструлю кокосове молоко і воду.
- Додають за смаком сіль і за бажанням цукор.
- Засипають пластівці і варять при помішуванні до їх розбухання і м’якості.
- Готова вівсянка на кокосовому молоці присмачується маслом і приправляється медом, якщо не додавався цукор.
Вівсяна каша на топленому молоці
Незвичайно ароматної виходить вівсяна каша на топленому молоці. Її можна варити з додаванням води або без, регулюючи подібним манером калорійність і підсумкову насиченість страви. Гармонійно впишуться в палітру смаку ягоди чорниці, ожини, малини або полуниці, які додають в тарілку при подачі разом з горіхами.
- вівсяні клаптями – 1 стакан;
- молоко пряжене – 700 мл;
- цукровий пісок – 2 ст. ложки;
- масло вершкове – 1 ст. ложка;
- ягоди – 0,5 склянки;
- сіль за смаком.
- Доводять пряжене молоко до кипіння.
- Додають сіль, цукор за смаком, всипають пластівці.
- Варять блюдо до повної готовності.
- Готова смачна вівсяна каша на молоці приправляється вершковим маслом і подається зі свіжими ягодами
Вівсянка в мікрохвильовці на молоці
Швидко і просто готується вівсяна каша в мікрохвильовці на молоці. Потрібні компоненти елементарно змішуються в підходящої посудині. В даному випадку блюдо доповнюється нарізаним яблуком, замість якого можна взяти стиглу грушу, ароматний банан інші фрукти або додати розпарені родзинки, курагу.
- вівсяні клаптями – 2 ст. ложки;
- молоко – 1 стакан;
- цукровий пісок – 2 ч. ложки;
- масло вершкове – на смак;
- яблуко – 0,5 шт .;
- сіль і кориця – по щіпці.
- У тарілку наливають молоко, насипають цукровий пісок, сіль, мелену корицю і пластівці.
- Закладають масло, скибочки свіжого очищеного і нарізаного яблука.
- Прикривають ємність кришкою і мають у своєму розпорядженні в СВЧ печі.
- Включають пристрій на високій потужності на 3 хвилини.
- Перемішують кашу, продовжують приготування ще 2 хвилини.
Вівсянка в мультиварці на молоці
Особливо вдалою виходить приготована вівсяна каша в мультиварці на молоці. Крупа чудово розварюється, набуваючи чимний, м’який і шовковистий смак. Масло, як і добавки у вигляді ягід, фруктів, горіхів, можна додати в чашу пристрою перед термічною обробкою або в тарілку з готовою кашею при подачі.
- вівсяні клаптями – 1 стакан;
- молоко – 3 склянки;
- цукровий пісок – 1-2 ст. ложки;
- масло вершкове – 1 ч. ложка;
- ваніль – за смаком;
- сіль – 1 щіпка.
- У чашу пристрої вливають молоко.
- Додають цукровий пісок, сіль, ваніль і пластівці.
- Включають прилад, налаштувавши програму «Молочна каша», і встановивши таймер на 15 хвилин.
