Виногпорадний сік лікувальні та корисні властивості

• Хімічний склад виногпорадного соку
• Корисні властивості виногпорадного соку
• Особливості лікування виногпорадним соком

Виногпорадний сік – це смачний, поживний напій, який так люблять дорослі і діти. Але його вишукані смакові якості – не єдина перевага цього соку: такий напій ще широко використовується в лікувальних цілях.

Текст: Arturina · 16 березня 2014

Хімічний склад виногпорадного соку

Сік, отриманий з ароматних ягід виногпораду, містить понад 150 цінних компонентів, які обумовлюють його смак, колір і консистенцію. Так, в ньому присутні амінокислоти, яблучна, лимонна і винна кислоти, аскорбінова кислота, каротин, калій, кобальт, залізо, кальцій та інші активні речовини. Харчова цінність виногпораду багато в чому залежить від його сорту: наприклад, сорту «Адоніс» і «Болеро» мають високий показник цукру, а ось ягоди виногпораду «Мцване» багаті амінокислотами і вітамінами.

Корисні властивості виногпорадного соку

Регулярне споживання виногпорадного соку покращує роботу серцево-судинної системи. Справа в тому, що в ньому є три компонента, що впливають безпосередньо на кровотворення і роботу серця:

• вітамін К
• вітамін Р
• фолієва кислота

Вітамін К бере участь в процесі коагуляції крові. Фолієва кислота посилює кровотворення. Вітамін Р нормалізує рівень кров’яного тиску і зміцнює стінки судин.

Крім того, у виногпорадному соку містяться пектинові речовини, що сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину, а також виводять з організму вільні попорадикали. Особливо корисний в цьому випадку сік з виногпораду «Конкорд»: присутні в ньому антоціани перешкоджають розвитку агентів, що викликають рак. Такий напій допомагає в боротьбі з колоректальний рак і запобігає розвитку раку молочних залоз.

Виногпорадний сік протипоказаний при цукровому діабеті, хронічному проносі, виразці шлунку і інших захворюваннях

При анемії виногпорадний сік – незамінний засіб. У ньому високий вміст заліза, причому в легкозасвоюваній формі, тому регулярне споживання соку швидко підвищує гемоглобін і покращує постачання клітин киснем.

Речовини, що містяться у виногпорадному соку, налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують апетит, позбавляють від почуття тяжкості, а також усувають запори. А ще цей напій має потогінну дію, тому рекомендується пити теплий виногпорадний сік при простудних захворюваннях. Крім цього виногпорадний сік має легкий відхаркувальну дію. Разом з тим сік з ягід виногпораду рекомендують пити при подагрі, захворюваннях печінки і нирок, туберкульозі тощо.

Особливості лікування виногпорадним соком

Цей метод терапії передбачає вживанні соку, вичавленого з 0,5-1,5 кг виногпораду (норма залежить від захворювання), протягом 1-2 місяців. При цьому разова порція соку повинна бути не менше 250 мл, а денну дозу слід розділити на три частини і приймати кожну порцію за 40-60 хвилин до їжі. Найбільший ефект досягається при вживанні свіжовичавленого соку, оскільки в консервованому напої через термообробки частково вітаміни зруйновані.

Під час лікування виногпорадом рекомендується відмовитися від молочних продуктів, спиртного, мінеральної води, квасу, а також жирної їжі

Виногпорадний сік корисний і при вагітності, але потрібно знати міру. Рекомендована норма для майбутніх матусь становить стакан виногпорадного соку в день, при цьому переважно випити його в першій половині дня.