Варення з райських яблук – рецепт гарного і дуже смачні ласощі
- Як зварити варення з райських яблук?
- Варення з райських яблук з хвостиками прозоре
- Сухе варення з райських яблук
- Варення з райських яблук часточками
- Варення з райських яблук з лимоном
- Варення з ранеток часточками з апельсином
- Варення королівське з ранеток
- Янтарне варення з ранеток
- Варення «П’ятихвилинка» з ранеток
- Варення з ранеток з желатином
- Конфітюр з райських яблук
- Повидло з райських яблук
- Варення з райських яблук в мультиварці

Неповторним за своїми смаковими якостями домашнім ласощами здатне стати варення з райських яблук, рецепт якого може включати різні додаткові компоненти. З їх допомогою десерту можна надати кислуваті, виражені солодкі або пряні нотки.
Як зварити варення з райських яблук?
Щоб отримати смачне варення з ранеток, враховують такі моменти:
- Для готування беруть очищені яблука, їх або ріжуть, або використовують цілком.
- Після варіння десерт перевіряють на готовність, для цього їм капають на тарілку. Якщо воно застигає і не розтікається, то воно готове.
- Для більш яскравого аромату в десерт додають подрібнену корицю і цедру лимона. Щоб варення зберігалося довго, його можна простерилізувати.
Варення з райських яблук з хвостиками прозоре
Деякі господині вважають за краще користуватися оригінальним способом і робити варення з райських яблук, рецепт якого включає фрукти в цілому вигляді. Як десерт воно підійде на будь-який стіл. Крім того, заготовки мають надзвичайно цікаве оформлення, вони виглядають соковитими, апетитними і естетично красивими.
- ранетки – 2 кг;
- вода – 400 мл;
- цукор – 1,5 кг.
- Яблука ретельно промити. Зрізати хвостик приблизно наполовину.
- Кожне яблуко проколоти голкою.
- Для сиропу змішати цукор і воду, відправити на плиту прогріватися. Як тільки суміш закипить, дати їй поваритися ще 1 хв.
- Залити сиропом яблука, встановить гніт. Дати охолонути і поставити на добу в холод.
- Поставити посуд з яблуками на плиту, прибравши вантаж, закип’ятити. Залишити на 5 ч. Для охолодження, можна довше. Повторити ці дві маніпуляції тричі.
- Здійснити контрольне кип’ятіння, викласти варення з райських яблук цілком в тару, закатати.
Сухе варення з райських яблук
Можна приготувати варення з райських яблук, оригінальний рецепт якого робиться в сухому вигляді. запитав різноманітності його безперечно варто приготувати хоча б раз. Взимку воно покращує імунітет. Щоб варення точно сподобалося всім, рекомендується додати в нього лимон, але в якості альтернативного варіанту можна взяти і лимонну кислоту.
- коричневий цукор – 250 г;
- мелена кориця – 1 ст.ложка;
- лимонна кислота – 1 ч. ложка;
- яблука – 1 кг.
- Яблука порізати на шматочки. Викласти нарізку на деко і посипати корицею, кислотою і цукром, все змішати.
- Надіслати заготовку в духовку на 20 хв.
- Почекати охолодження фруктів і дістати з форми лопаткою. Покласти на пергамент, посипаний цукром.
- Надіслати варення з райських яблук без хвостика сушитися на 3 дні.
Варення з райських яблук часточками
Поширений серед господинь і рецепт приготування варення з райських яблук, яке робиться часточками. Якщо використовувати цей спосіб, то воно вийде густим, насиченим і дуже ароматним. Співвідношення цукру і фруктів можна коригувати за своїм бажанням. Ласощі може послужити відмінною начинкою для тортів, пирогів і булок.
- яблука – 1 кг;
- цукор – 800 г;
- ванільний цукор – 1/2 пакетика;
- вода – 1,5 ст.
- Яблука нарубати шматочками довільного розміру і форми.
- Вилити в підходящий посуд воду, внести половину цукру і додати ванільний цукор. Все перемішати, закип’ятити.
- Надіслати в сироп фрукти і залишити їх в такому вигляді на просочення на 30 хв.
- Поставити посуд на плиту і внести залишки цукру. Прогрівати на невеликому вогні до булькання. Дати постояти 15 хв.
- Знову закип’ятити варення з ранеток часточками. У гарячому вигляді розкласти продукт по банкам і закатати.
Варення з райських яблук з лимоном
Така варіація ласощі як варення з ранеток з лимоном має приємні кислі нотки в смаку і ледь вловимий чимний аромат. Рецепт приготування десерту вкрай простий. Єдиною складністю можна назвати те, що процес кип’ятіння заготовок необхідно буде повторювати три рази, проте результат того вартий.
- яблука – 2 кг;
- лимон – 1 шт .;
- цукор – 1 кг;
- вода – 200 мл;
- корінь імбиру – невеликий шматочок.
- Почистити імбир і нарізати якомога тонше.
- Лимон нарубати половинками тонких гуртків.
- Відварити з води і цукру сироп. Як тільки рідина закипить, вкласти в неї лимон з імбиром. Потомити ще близько 10 хв.
- Яблука порізати шматочками. Надіслати ранетки в сироп, закип’ятити. В цілому так треба зробити 3 рази.
- Готове варення розкласти по банках і закатати.
Варення з ранеток часточками з апельсином
Відмінний десерт для всієї родини являє собою варення з ранеток з апельсином на зиму. Воно має незвичайний, але насичений смак, який сподобається навіть прискіпливим гурманам. Для тих, хто вважає за краще ласощі з вираженими цитрусовими нотками, можна порадити додати в заготовку не тільки апельсин, але і лимон.
- яблука – 2 кг;
- апельсини – 500 г;
- цукор – 1,5 кг;
- вода – 120 мл;
- кориця – 0,5 ч. ложки.
- Апельсини нарізати невеликими шматками, залити водою і варити 10 хв.
- Внести до цитрусам цукор і готувати ще 15 хв.
- Яблука нарізати шматочками, додати до апельсинів, готувати 1 ч.
- За 5 хв. до кінця варіння внести в заготовку корицю.
- У гарячому вигляді розкласти варення по банкам і закатати.
Варення королівське з ранеток
Королівське варення з райських яблук має кілька трудомісткий процес готування, але готовий результат безумовно вартий докладених зусиль. Десерт буде просто ідеальним. Його можна вживати не тільки в якості домашнього десерту, а й використовувати як прикрасу і родзинку святкового столу. Виглядає ласощі дуже естетично.
- яблука – 3 кг;
- журавлинний сік, апельсиновий і яблучний фреш – по 1 ст .;
- цукор – 2,5 кг.
- Яблука проколоти в декількох місцях. Обваляти в цукрі і почекати, поки фрукти висохнуть.
- Вистелити деко фольгою і викласти туди яблука. Відправити в духовку на 20 хв.
- У підходящий посуд вилити соки, довести їх до кипіння. Додати цукор, перемішати до розчинення і знову закип’ятити.
- Вкласти фрукти в сироп і готувати 30 хв.
- Витягти яблука з сиропу, знову обваляти в цукрі. Поставити в духовку на 15 хв.
- Знову відварити в сиропі 30 хв.
- Обваляти в цукрі і повернути в духовку на 15 хвилин.
- Завершальний раз потомить варення з райських яблук з хвостиками 10 хв., Після чого можна його закочувати.
Янтарне варення з ранеток
Янтарне смачне варення з райських яблук не представляє складнощів в готуванні. Воно дуже незвичайне і пікантне за своїми смаковими властивостями, тому його варто спробувати хоча б один раз. Свою назву ласощі заслужило через приголомшливо красивого кольору. Завдяки цьому воно послужить не тільки як десерт, але і як прикраса столу.
- яблука, цукор – по 1 кг;
- вода – 200 мл.
- Яблука кілька разів проколоти зубочисткою.
- Воду і змішати з цукром. Довести суміш до кипіння.
- У киплячу рідину кинути ранетки і знову закип’ятити сироп, потомить 2 хв.
- Дати варення охолонути і залишити настоюватися на ніч.
- Проварити заготовку в два прийоми, кип’ятячи варення кожен раз по 2 хв. і охолоджував.
- Втретє закип’ятити варення, розкласти його по банкам, закатати.
Варення «П’ятихвилинка» з ранеток
У деяких господинь немає можливості або бажання довго варити ласощі, тому вони користуються простим рецептом, за яким варення з яблук райських швидко доводиться до готовності. Десерт виходить таким же смачним, як і той, що створюється за тпопорадиційним способом приготування. Набір компонентів при цьому дуже простий.
- яблука – 1 кг;
- цукор – 1,5 кг;
- ванільний цукор – 1 ч. ложка.

- Порізати яблука невеликим кубиком і засипати цукром, почекати 2 ч.
- Як тільки фрукти дадуть сік, відправити їх на невеликий вогонь і довести до кипіння.
- Ввести ванільний цукор, змішати масу і викласти в стерильні тари, закатати.
Варення з ранеток з желатином
Непоганим виходить десерт, зроблений з желатином. Це нетипове ласощі, яке особливо сильно подобається дітворі. Сироп для варення райських яблук набуває цікаву структуру завдяки додаванню цього додаткового компонента. в кінці готування застиглий десерт можна дістати з форми і нарізати на порції.
- яблука – 6 шт .;
- желатин – 1 ст. ложка;
- фруктовий сироп – 3 ст. ложки.
- Яблука нарізати на шматочки.
- Надіслати фрукти в рукав для випікання і поставити в духовку, випікати до готовності.
- Почекати, поки нарізка охолоне. Подрібнити за допомогою блендера до стану пюре. Покласти кілька ложок фруктового сиропу в масу.
- Вкласти желатин і перемішати продукт. Прогріти до гарячого стану, але не кип’ятити. Після цього залишити остигати.
- Як тільки пюре охолоне, гарненько збити його міксером 10 хв.
- Пюре відправити в форму, застелену папером для випікання (промасленим) і поставити в холод.
Конфітюр з райських яблук
Можна скористатися оригінальним способом і зробити варення з райських яблук часточками прозоре у вигляді конфітюру. Це смачний і цікавий десерт, від якого неможливо відірватися. Він чудово підходить як для повсякденного, так і для святкового чаювання, може служити для прикраси торта.
- яблука – 250 г;
- вода;
- цукор;
- лимон – 1 шт.
- Надіслати порізані фрукти в сотейник і залити водою. Закип’ятити і дати проваритися 30 хв. на мінімальному вогні.
- Відцідити масу, бажано не віджимати м’якоть.
- Сік змішати з цукром. Необхідно приблизно 7 частин цукру на 10 частин соку.
- Лимон віджати, влити отриманий сік до цукрової маси.
- Проварити конфітюр, видаляючи пінку. Як тільки продукт почне густіти, потрібно перевіряти на готовність ложкою. Коли конфітюр почне схоплюватися, він готовий.
- Розлити десерт по банкам і закатати.
Повидло з райських яблук
Використовуючи дану різновид фруктів, можна створити неймовірно смачне повидло з райських яблук в домашніх умовах. Ласощі можна використовувати в різних цілях. З нього виходить відмінна начинка для випічки, а кому-то подобається їсти його просто так. Особливістю десерту є його однорідна, але при цьому щільна структура.
- яблука – 1 кг;
- цукор – 3 ст .;
- вода або сік – 2 ст.
- Яблука порізати половинками. Викласти шматки в комбайн і подрібнити.
- Заготівлю залити водою або соком, закип’ятити, потомить масу 1 ч.
- Додати цукор, довести до бажаної густоти.
- Готовий продукт розкласти по банках і закатати.
Варення з райських яблук в мультиварці
Дуже зручно готувати варення з ранеток в мультиварці. Це значно економить час і сили. Необхідно лише підготувати всі компоненти і закласти їх в чашу. При цьому результат перевершить всі очікування і анітрохи не поступатиметься того ласощів, яке приготовлено тпопорадиційним і звичним способом за допомогою використання плити.
- яблука – 1 кг;
- вода – 1,5 ст .;
- лимон – 1 шт .;
- цукор – 1,3 кг.
- У чашу видавити весь сік лимона, ввести теплу воду і цукор. Встановити програму «Суп» і почекати, поки скипить. Сипучий інгредієнт повинен цілком розчинитися.
- Готувати сироп 10 хв., Щоб він став густим і в’язким.
- Яблука порізати і кинути в сироп.
- Встановити програму «Випічка» на 40 хв. Розкласти варення по банкам і закатати.