Варення з райських яблук – рецепт гарного і дуже смачні ласощі

Варення з райських яблук - рецепт гарного і дуже смачні ласощі

Неповторним за своїми смаковими якостями домашнім ласощами здатне стати варення з райських яблук, рецепт якого може включати різні додаткові компоненти. З їх допомогою десерту можна надати кислуваті, виражені солодкі або пряні нотки.

Як зварити варення з райських яблук?

Щоб отримати смачне варення з ранеток, враховують такі моменти:

  1. Для готування беруть очищені яблука, їх або ріжуть, або використовують цілком.
  2. Після варіння десерт перевіряють на готовність, для цього їм капають на тарілку. Якщо воно застигає і не розтікається, то воно готове.
  3. Для більш яскравого аромату в десерт додають подрібнену корицю і цедру лимона. Щоб варення зберігалося довго, його можна простерилізувати.

Варення з райських яблук з хвостиками прозоре

Деякі господині вважають за краще користуватися оригінальним способом і робити варення з райських яблук, рецепт якого включає фрукти в цілому вигляді. Як десерт воно підійде на будь-який стіл. Крім того, заготовки мають надзвичайно цікаве оформлення, вони виглядають соковитими, апетитними і естетично красивими.

  • ранетки – 2 кг;
  • вода – 400 мл;
  • цукор – 1,5 кг.
  1. Яблука ретельно промити. Зрізати хвостик приблизно наполовину.
  2. Кожне яблуко проколоти голкою.
  3. Для сиропу змішати цукор і воду, відправити на плиту прогріватися. Як тільки суміш закипить, дати їй поваритися ще 1 хв.
  4. Залити сиропом яблука, встановить гніт. Дати охолонути і поставити на добу в холод.
  5. Поставити посуд з яблуками на плиту, прибравши вантаж, закип’ятити. Залишити на 5 ч. Для охолодження, можна довше. Повторити ці дві маніпуляції тричі.
  6. Здійснити контрольне кип’ятіння, викласти варення з райських яблук цілком в тару, закатати.

Сухе варення з райських яблук

Можна приготувати варення з райських яблук, оригінальний рецепт якого робиться в сухому вигляді. запитав різноманітності його безперечно варто приготувати хоча б раз. Взимку воно покращує імунітет. Щоб варення точно сподобалося всім, рекомендується додати в нього лимон, але в якості альтернативного варіанту можна взяти і лимонну кислоту.

  • коричневий цукор – 250 г;
  • мелена кориця – 1 ст.ложка;
  • лимонна кислота – 1 ч. ложка;
  • яблука – 1 кг.
  1. Яблука порізати на шматочки. Викласти нарізку на деко і посипати корицею, кислотою і цукром, все змішати.
  2. Надіслати заготовку в духовку на 20 хв.
  3. Почекати охолодження фруктів і дістати з форми лопаткою. Покласти на пергамент, посипаний цукром.
  4. Надіслати варення з райських яблук без хвостика сушитися на 3 дні.

Варення з райських яблук часточками

Поширений серед господинь і рецепт приготування варення з райських яблук, яке робиться часточками. Якщо використовувати цей спосіб, то воно вийде густим, насиченим і дуже ароматним. Співвідношення цукру і фруктів можна коригувати за своїм бажанням. Ласощі може послужити відмінною начинкою для тортів, пирогів і булок.

  • яблука – 1 кг;
  • цукор – 800 г;
  • ванільний цукор – 1/2 пакетика;
  • вода – 1,5 ст.
  1. Яблука нарубати шматочками довільного розміру і форми.
  2. Вилити в підходящий посуд воду, внести половину цукру і додати ванільний цукор. Все перемішати, закип’ятити.
  3. Надіслати в сироп фрукти і залишити їх в такому вигляді на просочення на 30 хв.
  4. Поставити посуд на плиту і внести залишки цукру. Прогрівати на невеликому вогні до булькання. Дати постояти 15 хв.
  5. Знову закип’ятити варення з ранеток часточками. У гарячому вигляді розкласти продукт по банкам і закатати.

Варення з райських яблук з лимоном

Така варіація ласощі як варення з ранеток з лимоном має приємні кислі нотки в смаку і ледь вловимий чимний аромат. Рецепт приготування десерту вкрай простий. Єдиною складністю можна назвати те, що процес кип’ятіння заготовок необхідно буде повторювати три рази, проте результат того вартий.

  • яблука – 2 кг;
  • лимон – 1 шт .;
  • цукор – 1 кг;
  • вода – 200 мл;
  • корінь імбиру – невеликий шматочок.
  1. Почистити імбир і нарізати якомога тонше.
  2. Лимон нарубати половинками тонких гуртків.
  3. Відварити з води і цукру сироп. Як тільки рідина закипить, вкласти в неї лимон з імбиром. Потомити ще близько 10 хв.
  4. Яблука порізати шматочками. Надіслати ранетки в сироп, закип’ятити. В цілому так треба зробити 3 рази.
  5. Готове варення розкласти по банках і закатати.

Варення з ранеток часточками з апельсином

Відмінний десерт для всієї родини являє собою варення з ранеток з апельсином на зиму. Воно має незвичайний, але насичений смак, який сподобається навіть прискіпливим гурманам. Для тих, хто вважає за краще ласощі з вираженими цитрусовими нотками, можна порадити додати в заготовку не тільки апельсин, але і лимон.

  • яблука – 2 кг;
  • апельсини – 500 г;
  • цукор – 1,5 кг;
  • вода – 120 мл;
  • кориця – 0,5 ч. ложки.
  1. Апельсини нарізати невеликими шматками, залити водою і варити 10 хв.
  2. Внести до цитрусам цукор і готувати ще 15 хв.
  3. Яблука нарізати шматочками, додати до апельсинів, готувати 1 ч.
  4. За 5 хв. до кінця варіння внести в заготовку корицю.
  5. У гарячому вигляді розкласти варення по банкам і закатати.

Варення королівське з ранеток

Королівське варення з райських яблук має кілька трудомісткий процес готування, але готовий результат безумовно вартий докладених зусиль. Десерт буде просто ідеальним. Його можна вживати не тільки в якості домашнього десерту, а й використовувати як прикрасу і родзинку святкового столу. Виглядає ласощі дуже естетично.

  • яблука – 3 кг;
  • журавлинний сік, апельсиновий і яблучний фреш – по 1 ст .;
  • цукор – 2,5 кг.
  1. Яблука проколоти в декількох місцях. Обваляти в цукрі і почекати, поки фрукти висохнуть.
  2. Вистелити деко фольгою і викласти туди яблука. Відправити в духовку на 20 хв.
  3. У підходящий посуд вилити соки, довести їх до кипіння. Додати цукор, перемішати до розчинення і знову закип’ятити.
  4. Вкласти фрукти в сироп і готувати 30 хв.
  5. Витягти яблука з сиропу, знову обваляти в цукрі. Поставити в духовку на 15 хв.
  6. Знову відварити в сиропі 30 хв.
  7. Обваляти в цукрі і повернути в духовку на 15 хвилин.
  8. Завершальний раз потомить варення з райських яблук з хвостиками 10 хв., Після чого можна його закочувати.

Янтарне варення з ранеток

Янтарне смачне варення з райських яблук не представляє складнощів в готуванні. Воно дуже незвичайне і пікантне за своїми смаковими властивостями, тому його варто спробувати хоча б один раз. Свою назву ласощі заслужило через приголомшливо красивого кольору. Завдяки цьому воно послужить не тільки як десерт, але і як прикраса столу.

  • яблука, цукор – по 1 кг;
  • вода – 200 мл.
  1. Яблука кілька разів проколоти зубочисткою.
  2. Воду і змішати з цукром. Довести суміш до кипіння.
  3. У киплячу рідину кинути ранетки і знову закип’ятити сироп, потомить 2 хв.
  4. Дати варення охолонути і залишити настоюватися на ніч.
  5. Проварити заготовку в два прийоми, кип’ятячи варення кожен раз по 2 хв. і охолоджував.
  6. Втретє закип’ятити варення, розкласти його по банкам, закатати.

Варення «П’ятихвилинка» з ранеток

У деяких господинь немає можливості або бажання довго варити ласощі, тому вони користуються простим рецептом, за яким варення з яблук райських швидко доводиться до готовності. Десерт виходить таким же смачним, як і той, що створюється за тпопорадиційним способом приготування. Набір компонентів при цьому дуже простий.

  • яблука – 1 кг;
  • цукор – 1,5 кг;
  • ванільний цукор – 1 ч. ложка.
Варення з райських яблук - рецепт гарного і дуже смачні ласощі
  1. Порізати яблука невеликим кубиком і засипати цукром, почекати 2 ч.
  2. Як тільки фрукти дадуть сік, відправити їх на невеликий вогонь і довести до кипіння.
  3. Ввести ванільний цукор, змішати масу і викласти в стерильні тари, закатати.

Варення з ранеток з желатином

Непоганим виходить десерт, зроблений з желатином. Це нетипове ласощі, яке особливо сильно подобається дітворі. Сироп для варення райських яблук набуває цікаву структуру завдяки додаванню цього додаткового компонента. в кінці готування застиглий десерт можна дістати з форми і нарізати на порції.

  • яблука – 6 шт .;
  • желатин – 1 ст. ложка;
  • фруктовий сироп – 3 ст. ложки.
  1. Яблука нарізати на шматочки.
  2. Надіслати фрукти в рукав для випікання і поставити в духовку, випікати до готовності.
  3. Почекати, поки нарізка охолоне. Подрібнити за допомогою блендера до стану пюре. Покласти кілька ложок фруктового сиропу в масу.
  4. Вкласти желатин і перемішати продукт. Прогріти до гарячого стану, але не кип’ятити. Після цього залишити остигати.
  5. Як тільки пюре охолоне, гарненько збити його міксером 10 хв.
  6. Пюре відправити в форму, застелену папером для випікання (промасленим) і поставити в холод.

Конфітюр з райських яблук

Можна скористатися оригінальним способом і зробити варення з райських яблук часточками прозоре у вигляді конфітюру. Це смачний і цікавий десерт, від якого неможливо відірватися. Він чудово підходить як для повсякденного, так і для святкового чаювання, може служити для прикраси торта.

  • яблука – 250 г;
  • вода;
  • цукор;
  • лимон – 1 шт.
  1. Надіслати порізані фрукти в сотейник і залити водою. Закип’ятити і дати проваритися 30 хв. на мінімальному вогні.
  2. Відцідити масу, бажано не віджимати м’якоть.
  3. Сік змішати з цукром. Необхідно приблизно 7 частин цукру на 10 частин соку.
  4. Лимон віджати, влити отриманий сік до цукрової маси.
  5. Проварити конфітюр, видаляючи пінку. Як тільки продукт почне густіти, потрібно перевіряти на готовність ложкою. Коли конфітюр почне схоплюватися, він готовий.
  6. Розлити десерт по банкам і закатати.

Повидло з райських яблук

Використовуючи дану різновид фруктів, можна створити неймовірно смачне повидло з райських яблук в домашніх умовах. Ласощі можна використовувати в різних цілях. З нього виходить відмінна начинка для випічки, а кому-то подобається їсти його просто так. Особливістю десерту є його однорідна, але при цьому щільна структура.

  • яблука – 1 кг;
  • цукор – 3 ст .;
  • вода або сік – 2 ст.
  1. Яблука порізати половинками. Викласти шматки в комбайн і подрібнити.
  2. Заготівлю залити водою або соком, закип’ятити, потомить масу 1 ч.
  3. Додати цукор, довести до бажаної густоти.
  4. Готовий продукт розкласти по банках і закатати.

Варення з райських яблук в мультиварці

Дуже зручно готувати варення з ранеток в мультиварці. Це значно економить час і сили. Необхідно лише підготувати всі компоненти і закласти їх в чашу. При цьому результат перевершить всі очікування і анітрохи не поступатиметься того ласощів, яке приготовлено тпопорадиційним і звичним способом за допомогою використання плити.

  • яблука – 1 кг;
  • вода – 1,5 ст .;
  • лимон – 1 шт .;
  • цукор – 1,3 кг.
  1. У чашу видавити весь сік лимона, ввести теплу воду і цукор. Встановити програму «Суп» і почекати, поки скипить. Сипучий інгредієнт повинен цілком розчинитися.
  2. Готувати сироп 10 хв., Щоб він став густим і в’язким.
  3. Яблука порізати і кинути в сироп.
  4. Встановити програму «Випічка» на 40 хв. Розкласти варення по банкам і закатати.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code