Торт для мами – смачні і неймовірно красиві ідеї для десерту

Торт для мами - смачні і неймовірно красиві ідеї для десерту

Торт для мами – виріб, через яке візуально і за допомогою смаків потрібно передати ставлення до рідної людини. Завдання не проста, але здійсненне. Завдяки тому, що класичні дизайни працюють як і раніше добре, а сучасні дуже технологічні, подарунок можна покрити кремом, фруктами або зворушливими фігурками з мастики.

Як прикрасити торт для мами?

Які б ідеї тортів на день народження мамі не виникали в уяві, виріб не повинен включати багато відтінків і бути перевантажено дрібними деталями. Безпрограшний варіант – прикрасити торт свіжими ягодами, живими або їстівними квітами, вітальними написами, елегантними Топпери з цифрами, що вказують вік.

Торт для мами з Топпер

Можна включати в оформлення торта для мами маленькі шоколадки, цукерки Рафаелло, печиво, зефір. Вони прикрасять торт і підкреслять текстуру.

Торт з цукерками мамі на день народження

Збираючи торт мамі своїми руками, потрібно прагнути до простоти. Хороше рішення – торт з оголеним шаром крему. Потрібно покрити весь торт тонким шаром вершкового крему, а потім, лопаткою зішкребти крем з боків.

Як прикрасити торт для мами кремом?

Просте і гарне прикраса торта для мами

Простий торт подарунок мамі

Цей простий торт мамі на день народження смачний, гарний і сентиментальний. В його основі – морквяний бісквіт, зроблений на основі морквяного пюре з баночок з дитячим харчуванням, яким все мами в дитинстві годували своїх малюків. Торт дуже вологий і ароматний. З ананасами, вершковим кремом, декорований горіховою крихтою і квітами.

  • борошно – 250 г;
  • цукор – 400 г;
  • сода – 10 г;
  • кориця – 5 г;
  • масло – 400 мл;
  • яйце – 4 шт.
  • морковное дитяче пюре – 350 г;
  • ананас – 200 г;
  • горіхи – 50 г;
  • вершковий сир – 200 г;
  • масло – 100 г;
  • пудра – 650 г.
  1. Замісити тісто з перших 9 компонентів.
  2. Випікайте в двох формах при 175 гпорадусах 40 хвилин. остудіть.
  3. Зберіть торт для мами, змащуючи коржі вершковим кремом.

Торт з мамонтеня для мами

Торт мамі на день народження може включати більш яскраву і душевну візуалізацію, чим квіти та ягоди. Висловити любов і прихильність до людини можна культовими персонажами з мультфільмів. Наприклад, мамонтеня, який готовий був плисти на край світу, запитав єдиної мами на світі. Для фігурки мамонтеня знадобиться мастика, харчової клей, зубочистки.

  1. З 4 маленьких кульок зробіть чимки. З великого – тулуб.
  2. Прикріпіть зубочистками чимки до тулуба, надавши фігурці сидить позу.
  3. Приклейте 4 кнопочки темної мастики на кожну чимку.
  4. З 12 білих кульок зробіть пальчики. Скачайте з темної мастики 14 крапельок. Приклейте шерсть в місці кріплення чимок до тулуба.
  5. Продавіть в кульці для голови, виїмки для очей, Зробіть щічки і отвір для хоботка. Для хоботка, скачайте темну мастику в ковбаску.
  6. Виріжте формочкою вушка.
  7. А з блакиті й білої мастики зробіть очі.
  8. Вклейте зіниці і вії.

Торт з мастики для мами

Будь-торт мамі на день народження з мастики вимагає майстерності і під силу не кожному. Торт з покриттям з мастики, на яку нанесена штампування, що імітує троянди, дозволяє добитися відмінних результатів і не займає часу. Штампи наносяться просоченою фарбою, пучком селери. Розрізаний навпіл пучок, всередині схожий на пелюстки троянд.

  • маршмеллоу – 150 г;
  • цукрова пудра – 250 г;
  • вода – 50 мл;
  • бісквітний торт – 1 шт .;
  • харчовий барвник;
  • пучок селери – 1 шт.
  1. Розтопіть зефір з водою в СВЧ за 30 секунд.
  2. Збийте з пудрою.
  3. Розкачайте мастику в 3 мм пласт і помістіть на торт.
  4. Розріжте пучок селери навпіл. Скріпіть стебла гумкою вище підстави.
  5. Втисніть в поролонову губку, просочену барвником, і прикладіть до торту.
  6. Проштампують торт для мами трояндами.

Кремовий торт мамі

Торт для мами з крему – мабуть, єдиний варіант, в якому важливо врахувати її смакові переваги. Не всі мами люблять калорійні масляні креми. Зате, ніхто не відмовиться від бісквіта, просоченого яблучним соком і перешарованого невагомими збитими вершками. У всякому разі, в Норвегії кожна мама воліє саме такий торт.

  • яйце – 4 шт .;
  • цукор – 200 г;
  • борошно – 150 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • яблучний сік – 200 мл;
  • вершки 35% – 700 мл;
  • цукрова пудра – 60 г.
  1. Спечіть бісквіт. Розріжте на 3 коржа.
  2. Просочіть соком і прошарками торт кремовий для мами кремом зі збитих вершків і пудри.

Двох’ярусний торт мамі

Торт двоярусний на день народження мамі одним своїм побудовою створює атмосферу урочистості. Удвічі приємно, що зовнішність не омана, а відповідає начинці, виконаної з «пташиного молока». В даному варіанті, торт «пташине молоко» з бісквіту і суфле – це два яруси діаметром 25 і 12 см, зібрані і политі розтопленим шоколадом.

  • борошно – 250 г;
  • масло – 800 г;
  • цукор – 500 г;
  • яйце – 4 шт .;
  • білки – 120 г;
  • згущене молоко – 200 г;
  • агар-агар – 10 г;
  • лимонна кислота – 5 г.
  1. Збийте 200 г цукру, 200 г масла з яйцями і борошном.
  2. Випікайте в формах 25 і 12 см при 200 гпорадусах 10 хвилин.
  3. розріжте навпіл.
  4. Замочіть агар в 250 мл води. Проваріть його з 350 г цукру.
  5. Збийте 600 г масла зі згущеним молоком.
  6. Збийте білки з лимонкою. Додайте агар, згущене молоко і збийте.
  7. Викладіть суфле на коржі. Охолодіть. оформіть.

Шоколадний торт на день народження мамі

Шоколадний торт мамі – подарунок, з яким можна експериментувати до безкінечності. Іноді, такі дії призводять до приголомшливих результатів: вологому, легкому і шоколадно-шоколадному торту з яєць, шоколаду та масла, без борошна. Покритий шоколадним ганашем і ягодами малини, він виконує всі мрії іменинниць-любительок шоколаду.

  • яйце – 8 шт .;
  • масло – 200 г;
  • шоколад – 400 г.
  1. Збивайте яйця 5 хвилин.
  2. Розтопіть шоколад з маслом.
  3. З’єднайте. Випікайте під фольгою, в листі з окропом при 160 гпорадусах 30 хвилин.
  4. Охолоджувати торт шоколадний для мами 3 години.

Торт для мами з пряниками

Торт для мами - смачні і неймовірно красиві ідеї для десерту

Щоб справити враження, не обов’язково шукати особливий рецепт торта мамі на день народження. Можна прикрасити свій «фірмовий» торт пряниковими Топпери. На відміну від фруктів і квітів, вони створять теплу, затишну домашню атмосферу. На них можна розміщувати вітальні побажання і збирати фігурки в різні композиції.

  • торт Медовик – 1 шт .;
  • масло – 100 г;
  • цукор – 200 г;
  • мед – 250 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • борошно – 750 г;
  • сода – 10 г;
  • кориця, імбир.
  1. Розтопити масло, цукор і мед.
  2. Додайте через 10 хвилин все інше. охолодіть.
  3. Розкачайте, виріжте фігурки.
  4. Випікайте пряники при 180 гпорадусах 15 хвилин.
  5. Остудіть, розпишіть.

Торт мамі з фруктами

Гарний торт для мами, яка дотримується здорового харчування і віддає перевагу легким десерти, просто зобов’язаний утримувати фрукти. Торт «Веселка» з 7 шарів, зібрав 6 різних фруктів. Кожен компонент викладений окремим шаром на корж з цукрового печива і вершкового крему. Торт легко розбирається. Можна взяти будь-який фруктовий шар і з’їсти.

  • вершковий сир – 200 г;
  • масло – 100 г;
  • цукрова пудра – 550 г;
  • цукрові коржі – 6 шт .;
  • банан, ківі, апельсин, виногпорад, лохина, полуниця.
  1. Змастіть коржі кремом, укладіть на кожен окремий вид фруктів.
  2. Зберіть.

Муссовий торт мамі на день народження

Цей незвичайний торт для мами, що складається з шоколадних муссових шарів, стане сюрпризом і для неї, і для домашнього кондитера. Він готується без випікання. Нижній корж, що утримує шари, зроблений з крихти печива і масла. Муссовие шари – з темного, молочного та білого шоколаду. Торт збирається дуже швидко, а результат вражає.

  • печиво – 200 г;
  • масло – 50 г;
  • темний шоколад – 150 г;
  • вершки 10% – 150 мл;
  • вершки 35% – 150 мл;
  • желатин – 5 г;
  • вода – 20 мл;
  • молочний і білий шоколад – 150 г.
  1. Перемішайте крихту з маслом, викладіть у форму і охолодіть.
  2. Замочіть желатин в воді.
  3. Розтопіть темний шоколад в 10% вершках.
  4. Прогрійте желатин і змішайте з шоколадом.
  5. Через 7 хвилин, перемішайте зі збитими вершками 35%. Викладіть на корж. Охолоджують 20 хвилин.
  6. Зробіть шари з молочного та білого шоколаду.

Торт мамі з податком

Прикраса торта для мами – фінальний штрих, за допомогою якого виріб набуває урочистий вигляд. Сучасно і вишукано виглядає торт з податком. Стікає маса – це ганаш. Робиться він просто. Шоколад розтоплюють в гарячих вершках, збивають і перемішують з маслом. Суміш в 30 гпорадусів наносять через мішок по краях верхнього шару.

  • білий шоколад – 100 г;
  • вершки – 70 мл;
  • масло – 50 г;
  • барвник.
  1. Розчиніть шоколад в гарячих вершках. збийте.
  2. Вмішайте масло і барвник.
  3. Отсадіте по краю торта через мішок і розподіліть спатулой по верху.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code