Торт без випічки з печива і сиру – найшвидші рецепти приготування смачного десерту

Торт без випічки з печива і сиру - найшвидші рецепти приготування смачного десерту

Швидкий спосіб нагодувати малюків корисними продуктами, які вони геть відмовляються їсти – приготувати торт без випічки з печива і сиру. Перевага даного частування – всі продукти, як правило, є під рукою, доповнювати ласощі можна будь-якими компонентами, з огляду на потреби їдців і їх смакові пристрасті.

Як зробити торт з печива і сиру?

Сирний торт без випічки з печивом можна готувати за різними рецептами, доповнювати всілякими добавками, подавати охолодженим або навпаки просочувати в кімнатних умовах, результат завжди буде новий і цікавий.

  1. Важливою умовою для приготування такого роду десертів є вибір сиру, він повинен бути гладким і однорідним. Досягти такої консистенції можливо, скориставшись блендером і протерши додатково через сито.
  2. Найпоширеніший сирний торт з печивом – це ледачий чізкейк без випічки, як коржа застосовують розкришене печиво, а в начинку додають крем-чіз для щільності.
  3. Листковий торт з печива і сиру користується великою популярністю у зайнятих домашніх кулінарів. Для коржів застосовують пісочне печиво, шоколадне, імбирне, іноді вівсяне.
  4. З сирним кремом добре поєднуються фрукти і соковиті ягоди, але застосовувати їх потрібно в якості окремого шару або для прикраси десерту.

Торт з печива з сирним кремом

Цей торт з печива з сиром і сметаною зможе приготувати і підліток, важливо вибрати якісний сир і жирну сметану. Якщо в якості основи застосовується щільне і тверде печиво, крем потрібно робити більш рідким, додати в нього сметани на одну ложку більше, якщо навпаки основа буде м’якою, бісквітної або розсипчастою, від сметани можна зовсім відмовитися.

  • печиво – 30 шт .;
  • сир – 500 г;
  • сметана – 3-5 ст. л .;
  • масло – 50 г;
  • цукор – 4 ст. л .;
  • ванілін;
  • зварений кави – 1 ст .;
  • згущене молоко – 2 ст. л .;
  • шоколад – 100 г;
  • ягідний мікс – 1 ст .;
  • горіхи – 1 жменя.
  1. Змішати каву зі згущеним молоком, перелити в контейнер, зручний для обмакувания печива.
  2. З’єднати цукор з маслом, ввести ванілін і сир.
  3. Додаючи сметану, збивати крем блендером.
  4. Перед викладанням основи, змочувати печиво в каві, викладати в форму одним шаром. промазати кремом. Вступити таким чином зі всіма рештою інгредієнтами, зібравши торт в 3 шари.
  5. У сотейнику розтопити шоколад з однією ложкою олії, ввести ягоди, перемішати.
  6. Нанести фруктово-шоколадний шар на поверхню.
  7. Обсипати торт без випічки з печива і сиру горіхами.
  8. Охолоджувати 20-30 хвилин.

Торт «Будиночок» з печива і сиру

Незвичайно смачний і оригінальний торт «Сирний будиночок» з печива без випічки дуже сподобається малюкам, завдяки його зовнішнім виглядом, солодкого смаку і сюрпризу всередині. Готується десерт швидко, просочувати його потрібно не більше півгодини, подавати його можна і охолодженому вигляді і після просочення в кімнатних умовах.

  • печиво квадратне – 12-15 шт .;
  • сир – 250 г;
  • масло вершкове – 70 г;
  • ванілін;
  • сметана – 2 ст. л .;
  • шоколадна глазур – 150 г;
  • молоко – 10 мл;
  • кокосова стружка для прикраси;
  • банан – 1 шт.
  1. Збити масло з цукром, ввести сир, сметану і ваніль, розділити на 2 частини, другу перемішати з какао.
  2. Печива вмочити в молоко викласти три ряди на плівку.
  3. Розподілити білий крем.
  4. Очищений банан розрізати навпіл і викласти по центру заготовки. Накрити шоколадним кремом.
  5. З’єднати краї заготовки, формуючи «будиночок».
  6. Обернути плівкою, охолоджувати 5-8 годин.
  7. Полити глазур’ю, прибрати в холодильник на 10 хвилин. Обсипати кокосовою стружкою.

Торт з печива з сиром і бананом

Сирний торт з печива з бананом – найпростіше і дуже дешеве ласощі, яке готується в лічені хвилини і подається після півгодинної просочення. Це рецепт стане ідеальним рішенням, коли потрібно швидко спорудити ласощі до чаю або, коли гості вже на підході. Банани застосовують стиглі і м’які, а сметана потрібна жирна. Сир потрібно перетерти до однорідної маси, застосувавши блендер або сито.

  • печиво – 300 г;
  • банани – 2 шт .;
  • сметана – 100 г;
  • сир – 300 г;
  • молоко – 100 мл.
  1. Сир пробити блендером зі сметаною.
  2. Вмочити печиво в тепле молоко.
  3. Викласти одним шаром у форму, застелену плівкою.
  4. Змастити сирним кремом.
  5. Розподілити гуртки бананів.
  6. Повторити шари, поки інгредієнти не закінчаться.
  7. Змастити верх десерту кремом, декорувати какао-порошком.
  8. Торт без випічки з печива, бананів і сиру буде готовий через 30 хвилин.

Торт з печива і сиру з желатином

Для того, щоб приготувати сирний торт з печивом і желатином, потрібно вибрати шоколадну основу, а сирну масу добре протерти через сито, щоб позбутися від крупинок. Цей десерт подається в охолодженому вигляді, тому стане ідеальним ласощами в жаркий день. Знадобиться прямокутне печиво і форма для випічки кексу, більше по ширині печива на пару см.

  • шоколадне печиво – 300 400 г;
  • сир – 400 г;
  • сметана – 400 г;
  • цукор – 150 г;
  • желатин – 1 ст. л .;
  • шоколад для прикраси.
  1. Замочити желатин в 50 мл. холодної води на 40 хвилин.
  2. Протерти сир, додати цукор і сметану, збити блендером.
  3. Желатин підігріти на водяній бані (не кип’ятити!) До розчинення гранул.
  4. Влити тонкою цівкою желатин в крем, продовжуючи збивати.
  5. У застелену фольгою форму викласти печиво, викласти крем.
  6. Продовжувати викладати шари, поки інгредієнти не закінчаться.
  7. Поставити в холодильник на 3-4 години.
  8. Викласти торт з печива і сиру на блюдо, полити розтопленим шоколадом.

Торт з печива, сиру і згущеного молока

Незвичайним торт з ювілейного печива з сиром зробить крем. Готується він з сирної маси з додаванням згущених вершків – надзвичайно чимне і солодкі ласощі, яке захочеться з’їсти просто помилковою. Збалансують солодкість торта подрібнені горіхи, застосовувати можна будь-які: волоські, фісташки, мигдаль, але не кешью.

  • ювілейне печиво – 500 г;
  • сирна маса – 400 г;
  • згущені вершки – ½ б .;
  • горіхи подрібнені – 1 ст .;
  • молоко тепле – 100 мл.
  1. Збити сирну масу зі згущеним молоком, трохи охолодити.
  2. У форму, застелену плівкою, викладати шари самочинного в молоці печива, просочувати кремом і обсипати горіхами.
  3. Завершити збір шаром крему, обсипати горіхами.
  4. Залишити торт без випічки з печива, згущеного молока і сиру в холодильнику на 40 хвилин.

Торт з шоколадного печива і сиру

Щоб приготувати цей сирний торт з шоколадним печивом, останнім краще вибирати в глазурі, так вийде набагато смачніше і десерт стане більш насиченим. З сирної маси потрібно зробити суфле, додавши крем-чіз до складу крему, підійде Філадельфія, маскарпоне або більш бюджетний датський Буко.

  • печиво в шоколадній глазурі – 600 г;
  • сирна маса – 300 г;
  • крем-чіз – 300 г;
  • цукрова пудра – 10 г;
  • ванілін;
  • крохмаль – 50 г;
  • кави – 100 мл;
  • шоколад для прикраси.
Торт без випічки з печива і сиру - найшвидші рецепти приготування смачного десерту
  1. Сир збити з цукром, додати крем-чіз, перемішати до однорідності.
  2. У форму викласти шар печива, просочити кавовим сиропом за допомогою кисті.
  3. Розподілити шар крему. Повторити другий шар, завершити кремом.
  4. Відправити в холодильник на 8 годин. Перед подачею прикрасити тертим шоколадом.

Сирний торт з вівсяним печивом без випічки

Цей сирний торт на коржі з вівсяного печива готується швидко, просто і виходить дуже смачним. Рецепт припаде до душі прихильникам здорового харчування, в його складі тільки корисні компоненти, що не містять великої кількості калорій. Особливої ​​смаку додасть полунична прошарок зі свіжих ягід, по сезону її можна замінити на журавлинну.

  • печиво злакова – 500 г;
  • сир знежирений – 400 г;
  • мед – 1 ст. л .;
  • ванілін;
  • ягідне пюре – 1 ст.
  1. Сир збити з ваніліном і медом.
  2. Печиво розім’яти не в крихту, залишити шматочками.
  3. Змішати з ягідним пюре до утворення густої кашки.
  4. У формі розподілити перший корж, змастити сиром.
  5. Розкласти вівсяну масу, просочити кремом.
  6. Залишити торт без випічки з печива і сиру в холодильнику на 1 годину.

Сирно-желейний торт з фруктами з печивом

Чудово смачний, чимний торт желейний з сиром і печивом, приготований з фруктами, таке частування сподобається всім досвідченим ласунам. Подають його в холодному вигляді, а з рецептом і в цілому з цим не доведеться морочитися. Заздалегідь потрібно підготувати форму, діаметром 25 см і харчову плівку, щоб вдало сформувати десерт.

  • пісочне печиво – 400 г;
  • сир – 600 г;
  • сметана – 200 мл;
  • желатин – 1 ст. л .;
  • вода – 50 мл;
  • апельсин – 2 шт .;
  • ананас – 100 г;
  • цукор – 100 г;
  • мандарин – 3 шт .;
  • банан – 1 шт.
  1. Желатин замочити у воді на 40 хвилин.
  2. Застелити плівкою форму для випічки.
  3. Один очищений від шкірки апельсин, порізати кружальцями, викласти по всій формі, включаючи і стінки.
  4. Збити сир зі сметаною і цукровою пудрою.
  5. Прогріти желатин до розчинення гранул. Влити в сир, ретельно перемішати.
  6. Всі залишилися фрукти очистити і довільно порізати, ввести в сирний крем, перемішати.
  7. Печиво поламати не дрібне, висипати в крем, перемішати.
  8. Вилити всю начинку в форму поверх апельсинів.
  9. Брати в холодильник на 8 годин.
  10. Перевернути на блюдо, акуратно зняти плівку.

Сирний торт з крихтою печива

Такий торт з крихти печива і сиру в народі називають «ледачим» чізкейк. Готується ласощі 3-4 інгредієнтів і завжди виходить шалено смачним. У складі даного рецепта застосовують смородиновий джем, можна використовувати будь-який ягідне пюре або какао, щоб отримати шоколадне частування.

  • печиво – 400 г;
  • подрібнені горіхи – ½ ст .;
  • цукор – 1 ст .;
  • вода – ½ ст .;
  • сир – 600 г;
  • сметана – 2 ст. л .;
  • ягідне пюре – 3 ст. л .;
  • желатин – 20 г.
  1. Печиво розкришити, горіхи порубати, змішати.
  2. Зварити з води і цукру густу карамель, швидко вилити в крихту.
  3. Розподілити масу в формі з бортиками, поставити в холодильник.
  4. Замочити желатин на 30 хвилин, прогріти до розпускання гранул.
  5. Збити сир зі сметаною і цукром.
  6. Додати пюре, слідом желатин, перемішати до однорідності.
  7. Вилити в форму начинку, прибрати в холодильник на 4-6 годин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code