ТОП-10 сортів екзотичного чаю для гурманів світі

ТОП-10 сортів екзотичного чаю для гурманів світі

Одні люди бачать в чаї засіб для того, щоб вгамувати спрагу або запити бутерброд. Але є і справжні цінителі, для яких чаювання є особливим ритуалом і способом відмовитися від мирського, налаштуватися на філософський лад, насолодитися унікальним смаком і естетикою напою.

Крім того чай – це дуже хороший бізнес, в цьому вам допоможе переконатися чайно-кавовий франчйзінг, який до того ж допоможе відкрити чайний магазин у вашому місті. Детальніше за посиланням вище.

1. геммайтя

2. Тайський синій

Цей чай роблять з квітки клітор, а при заварці в нього додають трохи лимонного соку, після чого напій поступово набуває малиновий колір, а на смак стає трохи кислуватим і трохи в’язким. Вважається, що його вживання сприяє поліпшенню зору. Чай заварюється окропом і потім настоюється не довше чим 3-х хв. На одну чашку потрібно від 7 до 10 квіток.

3. Пустельник водний

Цей же сорт чаю відомий також під назвами «Дух води» і «Нарцис». У готовому вигляді напій має благородний коричневе забарвлення, що нагадує коньячний, в якому можна помітити золоті іскри. У смаку є щось спільне з гірким шоколадом. Щодо аромату думки цінителів розходяться: кожен вловлює в ньому щось своє: одні – мотиви какао, інші – риси екзотичних фруктів і т.д. Цей сорт китайського чаю здатний витримувати до 5 заварок без втрати якості, потрібно просто збільшувати час настоювання. При першій заварці воно не повинно перевищувати 10 сек.

4. Улун молочний

Цей сорт чаю проводиться в горах Тайваню. Листя після складання піддаються обробці екстрактом молока. В результаті чай набуває легкий вершковий присмак, який дуже цінується шанувальниками даного сорту. Багато хто впевнений, що вживаючи його регулярно можна схуднути і домогтися ефекту омолодження.

Заварювати слід в посуді з порцеляни. Наполягати – рівно одну хвилину.

5. Gunpowder

Інше найменування цього сорту – «Зелена перлина». Заварка представляє собою щільно скручений листи, що нагадують чорні перлини (як вважають китайці) або гранули чорного пороху (така асоціація виникає у англійців). При попаданні в гарячу воду, гранули чаю перетворюються в нитки, що створюють складний малюнок. Остаточний смак з’являється не відразу, еволюціонуючи від присмаку зелених злаків до фруктового. Корисний для щитовидки. При заварюванні не слід використовувати окріп. Перше заварювання служить тільки для промивання чаю, потім воду треба злити і заварити чай повторно.

6. Чай екзотичного червоного кольору зі смаком і ароматом лічі

ТОП-10 сортів екзотичного чаю для гурманів світі

При сушінні чайного листа для цього сорту, його піддають обприскування соком китайської сливи лічі. Саме сік цього тропічного плоду надає напою незвичайний аромат, колір і особливі смакові якості. Нагадує звичайний чай з додаванням малини і / або смородини. Сприяє покращенню імунітету. Першу заварку належить зливати, щоб видалити чайну пил. Потім заварити повторно і наполягати від 5 до 60 сек.

7. Медова орхідея

У найменуванні цього сорту відображений його незвичайний і дуже приємний смак, де поєднуються мотиви прянощів і солодких ягід з ароматом тропічних квітів. Залишає довгий післясмак. Популярний серед шанувальників ЗСЖ через великий вміст вітамінів. Здатний витримати до 10 заварок, але після кожної чергової проливки його потрібно збовтати.

8. Турецький чай

Основою для цього ароматного напою служить комбінація з квіткових і фруктових інгредієнтів, в якій міститися висушені шматочки груші, яблука, а також гібіскуса (застосовуваного також для каркаде) та інші компоненти. Має терпкий і насичений смак. Заварюється в спеціальному двокамерному чайнику (чайданлике), де в нижньому відсіку виробляється кип’ятіння води, яка потім переливається в верхню камеру, де і просіходіт заварювання.

9. Іван-чай

Вітчизняний узвар, який був дуже популярний до того, як на території нашої країни з’явився і класичний китайський чай. Для його приготування використовується трава «іван-чай», що містить безліч корисних для людського організму речовин. Не тільки приємний на смак, але цілком офіційно визнаний лікувальним напоєм. Заварюється в окропі, після чого настоюється від 10 до 15 хв. Перед вживанням потрібно додатково перемішати, бажано не видаляючи кришки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code