Тісто для піци рецепт тесту без дріжджів, тонка піца

Тісто для піци рецепт тесту без дріжджів, тонка піца

Піца всіма улюблене блюдо. Навіть дітлахи із задоволенням уминають гарячої шматочок тесту з соковитою начинкою. Приготувати основу не так вже й складно. Досить лише кілька компонентів і тісто вже в духовці. Популярні варіанти, як готувати тісто для піци.

Тісто для піцци

  • дріжджі сухі 7 г (2ч.л)
  • вода 1ст. теплою (250мл)
  • борошно 2,5 ст. (350г)
  • по 1 ч.л солі і цукру
  • 2 ст.л масла (рослинного)

1.В посудину засипте дріжджі, залийте водою (не гарячою, але теплою) і дайте настоятися до 15 хв., Щоб дріжджі «заграли».

2. Після – засипаємо туди ж борошно (просіяне кілька разів), сіль, цукор + масло. Замішуємо, поки не вийде однорідної консистенції. Наполягаємо до 10 хв.

3.Викладиваем заготовку, тоненько розгортають, начиняє і в духовку до 15 хв. при 220С.

Класичний рецепт тесту для піци

  • дріжджі сухі 1ч.л.
  • борошно пшеничне 2 ст.
  • вода (2 / 3стакана)
  • дрібка солі
  • масло рослинне 1 ст.л.

1.Сухіе дріжджі заливаємо водою (обов’язково теплою), вимішуємо, щоб не утворилося грудочок і даємо настоятися до 7 хв.

2.В іншу миску засипаємо просіяне борошно разом з сіллю, заливаємо воду з дріжджами і замішуємо тісто. Потім перекладаємо на поверхню, посипану борошном і знову ж вимішуємо (за потребою засипте борошна) .Должно вийти еластичний шматок тіста.

3.Большой посудину перемащуємо маслом (і з боків так само), викладаємо тісто, прикриваємо плівкою і наполягаємо в теплому місці до 1.5 години (тісто має збільшитися в об’ємі в 2 рази). Розкачуємо в тоненький пласт і в духовку, як за планом.

Тонке тісто для піци на молоці

  • 1/2 ст. молока
  • 2 ст. борошна
  • дріжджі сухі (3ч.л.)
  • сіль + цукор (по 1 ч.л.)
Тісто для піци рецепт тесту без дріжджів, тонка піца

В молоко (підігріте) засипаємо сухі інгредієнти. Потім поступово борошно, і вимешіваем.відставляємо в теплі на 45 хв. Отримане тісто розгортаємо в тонкий пласт, присипаємо начинкою і готуємо до 20 хв. при температурі 220С.

Тісто для піци без дріжджів

  • 2 ст. борошна
  • 1ст. манної крупи
  • 2 яйця
  • 1 ч.л.солі
  • 1 ч.л.сахара
  • 2 ст.л. масла вершкового

Просіваємо борошно на поверхню, робимо в серединці ямку, вбиваємо яйця, додаємо сметанку, масло розтоплене, цукор + сіль і замішуємо руками до однорідності. Формуємо куля, накриваємо і даємо настоятися до 40хв. Розкачуємо, накладаємо начинку і відправляємо випікатися до 15-20хв.

Тісто для піци на сковороді (швидкий варіант)

  • 200 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 250г борошна
  • сода (1 / 2ч.л)
  • масло (3ст.л), сіль

Злегка підігрітий кефір заливаємо в посудину, засипаємо соду + сіль, яйця, масло і гарненько вимішуємо. Тепер засипаємо борошно (просіяне) .В результаті повинно вийти тісто трохи густіше, чим на оладки. Обробляємо сковорідку маслом, викладаємо тісто, прикриваємо кришкою і залишаємо на 5 хв. Після – посипаємо начинкою, і витримуємо ще до 7 хв на середньому вогні. Подобатися ароматна і швидка випічка? Тоді приготуйте хачапурі рецепт на сковорідці.

Відео рецепт тесту для піци:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code