Тісто для піци рецепт тесту без дріжджів, тонка піца

Тісто для піцци
Класичний рецепт тесту для піци
Тонке тісто для піци на молоці
Тісто для піци без дріжджів
Тісто для піци на сковороді (швидкий варіант)
Відео рецепт тесту для піци:

Піца всіма улюблене блюдо. Навіть дітлахи із задоволенням уминають гарячої шматочок тесту з соковитою начинкою. Приготувати основу не так вже й складно. Досить лише кілька компонентів і тісто вже в духовці. Популярні варіанти, як готувати тісто для піци.

Тісто для піцци

дріжджі сухі 7 г (2ч.л)
вода 1ст. теплою (250мл)
борошно 2,5 ст. (350г)
по 1 ч.л солі і цукру
2 ст.л масла (рослинного)

1.В посудину засипте дріжджі, залийте водою (не гарячою, але теплою) і дайте настоятися до 15 хв., Щоб дріжджі «заграли».

2. Після – засипаємо туди ж борошно (просіяне кілька разів), сіль, цукор + масло. Замішуємо, поки не вийде однорідної консистенції. Наполягаємо до 10 хв.

3.Викладиваем заготовку, тоненько розгортають, начиняє і в духовку до 15 хв. при 220С.

Класичний рецепт тесту для піци

дріжджі сухі 1ч.л.
борошно пшеничне 2 ст.
вода (2 / 3стакана)
дрібка солі
масло рослинне 1 ст.л.

1.Сухіе дріжджі заливаємо водою (обов’язково теплою), вимішуємо, щоб не утворилося грудочок і даємо настоятися до 7 хв.

2.В іншу миску засипаємо просіяне борошно разом з сіллю, заливаємо воду з дріжджами і замішуємо тісто. Потім перекладаємо на поверхню, посипану борошном і знову ж вимішуємо (за потребою засипте борошна) .Должно вийти еластичний шматок тіста.

3.Большой посудину перемащуємо маслом (і з боків так само), викладаємо тісто, прикриваємо плівкою і наполягаємо в теплому місці до 1.5 години (тісто має збільшитися в об’ємі в 2 рази). Розкачуємо в тоненький пласт і в духовку, як за планом.

Тонке тісто для піци на молоці

1/2 ст. молока
2 ст. борошна
дріжджі сухі (3ч.л.)
сіль + цукор (по 1 ч.л.)

В молоко (підігріте) засипаємо сухі інгредієнти. Потім поступово борошно, і вимешіваем.відставляємо в теплі на 45 хв. Отримане тісто розгортаємо в тонкий пласт, присипаємо начинкою і готуємо до 20 хв. при температурі 220С.

Тісто для піци без дріжджів

2 ст. борошна
1ст. манної крупи
2 яйця
1 ч.л.солі
1 ч.л.сахара
2 ст.л. масла вершкового

Просіваємо борошно на поверхню, робимо в серединці ямку, вбиваємо яйця, додаємо сметанку, масло розтоплене, цукор + сіль і замішуємо руками до однорідності. Формуємо куля, накриваємо і даємо настоятися до 40хв. Розкачуємо, накладаємо начинку і відправляємо випікатися до 15-20хв.

Тісто для піци на сковороді (швидкий варіант)

200 мл кефіру
1 яйце
250г борошна
сода (1 / 2ч.л)
масло (3ст.л), сіль

Злегка підігрітий кефір заливаємо в посудину, засипаємо соду + сіль, яйця, масло і гарненько вимішуємо. Тепер засипаємо борошно (просіяне) .В результаті повинно вийти тісто трохи густіше, чим на оладки. Обробляємо сковорідку маслом, викладаємо тісто, прикриваємо кришкою і залишаємо на 5 хв. Після – посипаємо начинкою, і витримуємо ще до 7 хв на середньому вогні. Подобатися ароматна і швидка випічка? Тоді приготуйте хачапурі рецепт на сковорідці.