Теплий салат з куркою і овочами, рецепт – Рецепти
- 0
- 0
- 0
- 0
Теплий салат з куркою – закуска, яку можна подавати без гарніру. Салат підійде для святкового столу і для повсякденного застілля. Ознайомтеся з різними варіантами приготування м’ясного ласощі.
- Кількість порцій: 2
- Час підготовки: 30 хвилин
- Час приготування: 15 хвилин
Теплий салат з куркою і овочами
Завдяки поєднанню поживних інгредієнтів і заправки, салат виходить ситним і смачним. Подавати блюдо потрібно теплим, відразу після приготування. Ця закуска в холодному вигляді втрачає свої смакові якості.
- Наріжте скибочками куряче філе і обсмажте його в олії до золотистої скоринки.
- Викладіть м’ясо на тарілку і накрийте кришкою, щоб не охололо.
- В ту ж сковороду додайте ще трохи олії і крупно порізаний часник.
- Попередньо наріжте: пекінську капусту, болгарський перець, базилік.
- натріть моркву.
- Всі ці інгредієнти додайте в сковороду майже відразу після часнику.
- Потім викладіть консервований або свіжий горошок.
- Злегка все обсмажте, додайте сіль, перець, спеції за смаком.
- На блюдо викладіть теплі шматки м’яса і підсмажені овочі.
Заздалегідь приготуйте заправку: перемішайте разом майонез і гірчицю. Полийте соусом і перемішайте. Зверху на готовий салат покришите зелень.
Рецепт теплого салату з куркою і грибами
Продукти, необхідні для приготування:
- Куряче філе – 200 гр.
- Печериці – 160 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1.5 шт.
- Листя салату – 40 гр.
- Твердий сир – 30 гр.
- Помідори – 2 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Гірчиця французька – 1 ч.л.
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Чорний мелений перець – 3 гр.
- Сіль – 2 гр.
- Наріжте куряче м’ясо шматочками і обсмажте на олії до золотистої скоринки, додайте перець і сіль.
- Викладіть в ємність і накрийте кришкою, щоб не охололо.
- Потім в тій же сковороді, не додаючи масло, обсмажте нарізану цибулю до м’якого стану.
- Гриби наріжте тонкими шматочками і смажте до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Листя салату і поріжте на великі шматки або порвіть, розкладіть на тарілці.
- Помідори поріжте тонкими скибочками і додайте до салатним листю.
- Зверху розкладіть тепле куряче м’ясо і обсмажені гриби з цибулею.
Заздалегідь приготуйте соус: змішайте майонез і гірчицю. Готовою сумішшю полийте продукти і акуратно все перемішайте. На дрібній тертці натріть сир і посипте їм салат.
На свій розсуд ви можете додавати зелень, овочі, спеції. Скориставшись будь-яким рецептом, ви зможете приготувати для своїх близьких і друзів апетитну закуску.
