Смачні салати на святковий стіл, які сподобаються кожному гостю

Смачні салати на святковий стіл, які сподобаються кожному гостю

Готуючи смачні салати на святковий стіл, подбайте щоб вони справили хороше враження на гостей, були яскравими, чіткими, ефектними, з пікантними заправками, свіжою зеленню і унікальними парами з овочевих, м’ясних і рибних інгредієнтів, які б частково задовольнили голод і залишили місце для прийому гарячих страв.

Найсмачніші салати на святковий стіл

Картопля, морква, буряк, капуста, соління. додайте пару білкових компонентів, таких як м’ясо, яйця і морепродукти, і ви отримаєте основні складові, які допомагають створити прості смачні салати на святковий стіл. Поєднуючи ці інгредієнти, головне – пам’ятати, що кожен з них повинен вносити контраст в текстуру і смак страви.

  1. Щоб смачні і недорогі салати на святковий стіл вийшли яскравими і динамічними використовуйте більше овочів. Смажені гриби, мариновані огірки, запечена буряк додадуть страві змістовності.
  2. Продумайте заправку – вона зробить і повсякденні, і святкові салати на швидку руку пікантні. Для листкових салатів використовуйте тільки майонез – він стійкий.

Неймовірно смачний святковий салат «Восторг»

Коли є салат «Восторг», не потрібно звертатися до інших варіантами і шукати до святкового столу дуже смачні салати, що призводять в захват гостей. У чому його секрет? У тому, що об’єднуючи прості продукти: курячу грудку, гриби, огірок і моркву, він задовольняє масу смаків, починаючи від гострого і солодкого і, закінчуючи свіжим і чимним.

  • відварене куряче філе – 300 г;
  • корейська морква – 150 г;
  • печериці – 200 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • свіжий огірок – 1 шт .;
  • майонез – 5 ст. ложок;
  • масло – 2 ст. ложки.
  1. Карамелізіруется цибулю і гриби.
  2. Присмачуючи продукти заправкою, викладіть: гриби, філе, огірки, морква.

Смачний салат з курки на святковий стіл

Сьогодні, в прагненні харчуватися правильно, багато збагачують смачні салати на свято м’ясом курки. Вона містить живильний білок і, володіючи нейтральним смаком, чудово поєднується з будь-якими фруктами і овочами. Наприклад, з сушеної журавлиною, селерою і цибулею, в пікантному, збалансованому салаті, зібраному за пару хвилин.

  • відварна куряча грудка – 3 шт .;
  • стебла селери – 2 шт .;
  • в’ялена журавлина – ½ склянки;
  • цибуля – ½ шт .;
  • майонез – 6 ст. ложок;
  • сік лимона – 1 ст. ложка;
  • дижонская гірчиця – 1 ст. ложка.
  1. Об’єднайте всі компоненти і перемішайте.
  2. За законами жанру смачні курячі салати на святковий стіл повинні настоятися і охолонути.

Смачний салат з буряка на святковий стіл

Кажуть, що все нове, це добре забуте старе. Може бути тому дуже смачні салати-новинки до святкового столу містять буряк, яка завжди грала роль «другої скрипки», а зараз, доповнена зернами граната, горіхами, журавлиною, спеціями і медової заправкою, є зіркою солодкого, трохи гострого, пряного салату.

  • буряк – 5 шт .;
  • картопля в мундирі – 2 шт .;
  • сушена журавлина – 3 ст. ложки;
  • зерна граната – 3 ст. ложки;
  • мигдаль – 3 ст. ложки;
  • зубок часнику – 2 шт .;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • сметана – 1/2 склянки;
  • пластівці чилі – ½ ч. ложки.
  1. Запечіть буряк в фользі 50 хв. при 200 ℃.
  2. Натріть на тертці з картоплею.
  3. Додайте інші складові.
  4. Такі смачні салати на святковий стіл охолоджуються 30 хв.

Дуже смачний святковий м’ясний салат

Всі ми звикли до того, що прості і смачні салати на свято робляться з м’ясом. Як правило, це заморочливі і трудомісткі страви, в той час як італійська кухня пропонує легкий у виконанні і барвистий рецепт «Straccetti di manzo» – «ганчірки з яловичини». Щоб подати обсмажені бруски яловичини, рукколу, сир і черрі потрібно не більше 15 хв.

  • яловичина – 800 г;
  • рукола – 100 г;
  • чері – 250 г;
  • пармезан – 3 ст. ложки;
  • масло – 5 ст. ложок;
  • бальзамічний оцет – 2 ст. ложки;
  • скибочки лимона – 4 шт .;
  • сіль і чорний перець – по ½ ч. ложці.
  1. Приправте половинки чері сіллю, перцем і 1 ст. ложкою олії.
  2. Обсмажте бруски м’яса в 2 ст. ложках олії за 5 хв. Додайте оцет і випарити.
  3. Подавайте смачні м’ясні салати на святковий стіл на листі руколи, з черрі, пармезаном, скибочками лимона і маслом.

Найсмачніший святковий салат з кальмарами

Вибираючи швидкі і смачні салати на святковий стіл, не забувайте про кальмарах – недорогому, стрімким в готуванні, колоритному морепродуктів. Його структура і смак добре працюють з багатьма інгредієнтами, але найкраще з горіхами, фруктами і томатами. Тут, фрукти замінюються родзинками, який гаситься з луком в оцтової заправці.

  • кальмари – 1 кг;
  • помідори – 3 шт .;
  • каперси – 2 ст. ложки;
  • сухарики – 3 ст. ложки;
  • горіхи – 2 ст. ложки;
  • петрушка – 1 ст. ложка;
  • зубок часнику – 3 шт .;
  • родзинки – 50 г;
  • масло – 80 мл;
  • цукор – 3 ч. ложки;
  • цибуля – 1 шт .;
  • винний оцет – 50 мл.
  1. Потомити цибулю 10 хв.
  2. Введіть оцет, цукор і родзинки і тушкуйте 1 хв. Приберіть родзинки з сковороди.
  3. Додайте масло, часник, кільця кальмарів, смажте 3 хв.
  4. Викладіть з помідорами, каперсами, горіхами, сухариками та родзинками на блюдо.

Смачний салат з креветками на святковий стіл

Креветки, мабуть, єдиний морепродукт, який задовольняє побажання господинь, які мріють зробити салат на свято швидко і смачно. Соковите і солодке м’ясо стрімко в приготуванні. Володіючи чимним кольором, креветки не вимагають особливої ​​подачі, оскільки дуже ефектні в контрасті з червоною цибулею, авокадо і зеленим міксом.

  • очищені креветки – 450 г;
  • сік лайма і сік апельсина – ½ склянки;
  • салатний мікс – 450 г;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • авокадо – 1 шт .;
  • мигдаль – 100 г;
  • цибуля – ½ шт.
  1. Смажте креветки в маслі 5 хв.
  2. Киньте з цибулею, авокадо, горіхами і зеленню в миску c заправкою.

Смачний салат з моркви на святковий стіл

Якщо ви переслідуєте мету, щоб смачний легкий салат на святковий стіл не переобтяжував організм, при цьому відмінно поєднувався з м’ясним другими стравами, використовуйте морква. Доповніть подрібнену моркву родзинками, фетою, пряними спеціями, медом і лимоном і ви отримаєте популярний марокканський салат, визнаний ідеалом.

  • морква – 4 шт .;
  • родзинки – 3 ст. ложки;
  • фета – 2 ст. ложки;
  • петрушка – 2 ст. ложки;
  • сік лимона – ⅓ склянки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • часниковий порошок і чилі – по ¼ ч. ложці;
  • мед, кмин, коріандр – по 1 ч. ложці.
  1. З’єднайте терту моркву з ізюмом, петрушкою, фетою, маслом, соком, медом і спеціями.

Смачний рибний салат на святковий стіл

Всі нові святкові смачні рецепти салатів базуються на давно перевірених компонентах, які при певних комбінаціях і сервіровці приймають ефектний вигляд. У рибних салатах – це солона сьомга. Її багате, жирне м’ясо благородно виглядає і в площині, і коли увінчує пласти з огірка та авокадо в салаті – вежі.

  • свіжий огірок – 1 шт .;
  • авокадо – 2 шт .;
  • помідори – 2 шт .;
  • лимон (сік і цедра) – 1 шт .;
  • масло – 4 ст. ложки;
  • солона сьомга – 200 г;
  • кріп і зелена цибуля – по 2 ст. ложки;
  • каперси – 2 ст. ложки.
  1. Змішайте кубики авокадо з половиною соку лимона, частиною цедри і частиною цибулі, а огірок – з кропом.
  2. З’єднайте кубики томатів з іншим соком і цедрою, каперсами, цибулею та олією.
  3. Зберіть через кільце: огірок, авокадо, сьомга, томати.

Святковий смачний простий салат «Мій генерал»

Коли готуєш смачний ситний салат на святковий стіл і ще десяток страв, думаєш про економію і звертаєшся до закуски «Мій генерал». До салату, який представляє щось середнє між «Шубою» і «Олів’є» в якому яловичина, яйця, сир, морква, буряк і майонез укладаються шарами, перетворюючись в ситну їжу, яку гідно оцінять чоловіки.

  • відварна яловичина – 150 г;
  • яйця круто – 2 шт .;
  • сир – 50 г;
  • відварений буряк – 1 шт .;
  • відварна морква – 1 шт .;
  • зубок часнику – 1 шт .;
  • майонез – 100 г.
  1. Викладіть продукти шарами, змащуючи майонезом з часником, в порядку: м’ясо, сир, яйця, морква, буряк.
  2. Такі смачні салати на святковий стіл як цей, слід охолодити.
Смачні салати на святковий стіл, які сподобаються кожному гостю

Смачний салат зі свіжої капусти на свято

Навіть кухарі вважають, що приготувати цікавий, смачний салат з овочів на свято – справа складна і відповідальна. Особливо, якщо мова йде про капусту, яка добре працює тільки з певними компонентами. Особливо, з солодким і гострим перцем, кінзою і пряними гарбузовим насінням, які підсилюють апетитний капустяний хрускіт.

  • качан молодої капусти – ½ шт .;
  • болгарський перець – 1 шт .;
  • гострий перець – ¼ шт .;
  • червона цибуля – 1 шт .;
  • порошок чилі – ½ ч. ложки;
  • гарбузове насіння – 4 ст. ложки;
  • кінза – 3 ст. ложки;
  • масло – 4 ст. ложки;
  • мед – 2 ч. ложка;
  • сік лайма – 2 ст. ложки;
  • рикотта – 80 г.
  1. Смажте насіння 5 хв. на сухій сковороді, перемішайте з порошком чилі, дрібкою солі і ложкою олії. видаліть.
  2. Наріжте овочі, зберіть соус.
  3. Все з’єднайте, додайте насіння і рикотту.

Дуже смачний святковий новорічний салат «Царський»

Вправність плюс дорогі продукти перетворюють будь-який швидкий і ситний салат на святковий стіл в шедевр. Приклад тому «Царський» салат з червоної риби з топінгом з ікри. Закуска представлена ​​у вигляді листкового рулету з солодкою оболонкою з моркви, що працює на контрасті з солоною рибою, яйцями і картоплею для поживності.

  • солона сьомга – 200 г;
  • ікра – 80 г;
  • картопля – 2 шт .;
  • морква – 3 шт .;
  • яйця – 3 шт .;
  • майонез – 300 г;
  • зелена цибуля і кріп – 4 ст. ложки.
  1. Викладіть моркву тонким шаром на фользі, в формі прямокутника.
  2. Змащуючи майонезом кожен шар, покладіть картоплю і яйця, кубики сьомги і зелень.
  3. Візьміть фольгу за два краю і, піднімаючи вгору, з’єднайте краї. Охолоджувати 5 ч.
  4. Переверніть рулет швом вниз, прикрасьте через мішок майонезом, викладіть ікру.

Смачний салат з руколою на свято

Часто, смачний салат без майонезу на свято – це не примха, а норма, обумовлена ​​тим, що багато сортів зелені, заправлені майонезом, гірше засвоюються організмом. Це відноситься і до рукола, яка стає набагато корисніше, коли поєднується з черрі і олійно-оцтовим вінегретом, нівелює її гіркуватий смак.

  • рукола – 250 г;
  • чері – 8 шт .;
  • цедра лимона – 1 ст. ложка;
  • бальзамічний оцет – 2 ст. ложки;
  • масло – ¼ склянки.
  1. З’єднайте половинки чері, цедру і рукколу з заправкою.

Найсмачніший святковий салат-торт

Зараз є де розгулятися фантазії, в тренді красиві і смачні салати на святковий стіл подані у вигляді торта, який виглядає як справжній десерт. В даному варіанті, в форму для кексу запресований вершковий курячий салат з ананасом. Після охолодження, він покривається горіхами і фруктами, що робить його ще більше схожим на торт.

  • вершковий сир – 200 г;
  • майонез – 1 стакан;
  • порошок каррі -1 ч. ложка;
  • відварна грудка – 800 г;
  • ананас – 200 г;
  • в’ялена журавлина – 4 ст. ложки;
  • мигдаль – 1 стакан;
  • ожина, персики.
  1. З’єднайте всі компоненти, крім горіхів.
  2. Застелите 24 см форму для кексу харчовою плівкою і викладіть масу.
  3. Охолоджувати від 8 до 12 год.
  4. Переверніть на тарілку, видаліть плівку, втисніть по боками горіхи. Прикрасьте фруктами при бажанні.

Смачний салат в тарталетках на свято – рецепт

Подані порційно, в хрустких тарталетках, грайливі і барвисті смачні салати і закуски до святкового столу значно пожвавлюють урочистий захід, і роблять прийом їжі комфортніше і зручніше. Вибір начинки – справа смаку. Менш клопітно і завжди вдалими вважаються вершкові креветочні салати з цибулею, селерою і яйцем.

  • відварні креветки – 200 г;
  • яйця круто – 3 шт .;
  • стебла селери – 2 шт .;
  • цибуля – 2 ст. ложки;
  • каперси – 3 ст. ложки;
  • сік лимона – 2 ст. ложки;
  • майонез – 100 г;
  • тарталетки – 15 шт.
  1. З’єднайте всі складові, виключивши тарталетки.
  2. Викладіть по 2 ч. Ложки начинки в кожну тарталетки. подавайте.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code