Сирний пиріг з полуницею, варенням, яблуками, з лаваша, манки і інші рецепти

Сирний пиріг з полуницею, варенням, яблуками, з лаваша, манки і інші рецепти

Ідеальне доповнення до чаю – сирний пиріг. Приготувати його зможе навіть початківець кулінар – адже рецепти не представляють нічого складного. Для готування можуть бути використані самі різні компоненти, як тісто, так і фруктова складова.

Сирний пиріг – рецепт

Щоб визначитися, як приготувати сирний пиріг, враховують певні моменти:

  1. Дане блюдо роблять різними спобличчями: з ягодами і фруктами, варенням, з маком, шоколадом, з лаваша, з листкового тіста, з манкою, в дієтичних варіаціях.
  2. У приготуванні немає нічого складного. Спочатку заготовлюють тісто, яке дуже добре розмішується ложкою. Готову масу розміщують у формі для випічки і готують при потрібній температурі протягом 1 год. (Або за рецептом).
  3. У тісто можна додавати родзинки, часто сирний солодкий пиріг готують з полуницею або яблуками. Десерт виходить неймовірно смачним.

Сирний пиріг з полуницею

З настанням літнього сезону можна скористатися рецептом, як приготувати пиріг з полуницею. Тісто виходить соковите і чимне. Блюдо порадує своїм смаком і ароматом і сподобається всій родині. Випічку можна надзвичайно красиво прикрасити, якщо зробити поверх ягідної начинки грати з тонких смужок тесту.

  • борошно – 150 г;
  • вершкове масло – 75 г;
  • цукор – 160 г;
  • сир – 130 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • розпушувач – 0,5 ч. ложки;
  • полуниця – 600 г;
  • цукрова пудра – 2 ч. ложки.
  1. Збити цукрово-масляну суміш. Покласти сир, попередньо пропущений крізь сито. Домогтися єдиної маси.
  2. Розбити в тісто яйця і перемішати. Всипати борошно і розпушувач. Покласти готове тісто в форму.
  3. Викласти ягоди на тісто.
  4. Готувати сирний пиріг в духовці 30 хв.

Сирний пиріг з яблуками

Якщо скористатися рецептом, як приготувати пиріг з яблуками, можна отримати легкий і повітряний десерт, який чудово доповнить чай. Його не соромно виставити на святковий стіл. Ласощі стануть універсальним рішенням для будь-якого часу року, оскільки можна застосовувати яблука різних сортів.

  • вершкове масло – 100 г;
  • борошно, цукор – по 150 г;
  • Сир-130 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • розпушувач – 0,5 ч. ложки;
  • яблука – 3 шт.
  1. Змішати 100 г цукру і 75 г вершкового масла, збити. Додати сир, пропущений крізь сито, знову збити.
  2. Розбити в тісто яйця і змішати масу міксером. Додати борошно і розпушувач. Викласти тісто у форму.
  3. Розчинити масло і залишки цукру. яблука нарізати.
  4. Викласти нарізку на пиріг і змастити маслом з цукром. Готувати сирний яблучний пиріг 50 хв.

Сирний пиріг з варенням

Якщо господиня не бажає витрачати багато часу на підготовку, то вона може скористатися рецептом, як приготувати пиріг з варенням. Вийде неймовірно смачно, при тому, що зробити ласощі можна дуже просто. Сир краще підбирати нежирний, щоб десерт придбав легкість і легкість. Найкращим рішенням буде взяти продукт, який має 15% жирності.

  • борошно – 3 ст .;
  • вершкове масло – 180 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • цукор – 4 ст. ложки;
  • сир – 400 г;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • крохмаль – 2 ст. ложки;
  • варення – 250 г.
  1. Перетерти половину сиру з 2 ст. ложками цукру і яйцем.
  2. Розтопити масло, покласти в майбутнє тісто. Ввести соду, засипати борошно і замісити.
  3. Поставити тісто на 30 хв. в холод.
  4. Поділити тісто на дві частини – одну більше, другу менше. Шматок великого розміру розкачати і покласти в форму. Менший шматочок використовувати як бортик.
  5. Перетерти залишки сиру з яйцем, 1 ст. ложкою крохмалю і 2 ст. ложками цукру. Розмістити цю масу на тесті.
  6. Змішати варення 1 ст. ложкою крохмалю. Розкласти по пирогу і готувати 40 хв.

Насипний сирний пиріг

Отримати неймовірно смачні ласощі допоможе рецепт, як приготувати насипний пиріг. Приголомшливу чимність десерту надає просочення верхнього шару вершковим маслом. Свою назву блюдо придбало через оригінального способу готування, який полягає в тому, що компоненти засипаються шарами один над одним.

  • манка, цукор, борошно – по 1 ст .;
  • сир – 400 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • сметана або вершки – 100 г;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • вершкове масло – 150 г.
  1. Перемішати сир з вершками, яйцями і цукром. засипати ванілін.
  2. Змішати між собою борошно, цукор, манку і соду.
  3. Засипати в форму шар сухої суміші, після чого покласти перемішаний з вершками, яйцями і цукром сир. Наверх знову висипати сухі компоненти. Верхівку сухого шару покрити натертим вершковим маслом. Залишити сирний пиріг легкий на просочення.

Королівський сирний пиріг

Цікавим способом отримання смачного ласощі буде використання рецепта, як приготувати пиріг королівський. Він виходить воістину неперевершеним, а на випікання відводиться не дуже багато часу. Десерту можна надати відповідний пікантний присмак, якщо включити в його склад ванілін або корицю.

  • борошно – 2 ст .;
  • цукор – 1 ст .;
  • сода – 0,25 ч. ложки;
  • вершкове масло – 100 г;
  • сир – 500 г;
  • яйце – 3 шт .;
  • ванілін.
  1. Перетерти сир, змішати з яйцями і цукром, збити. В кінці ввести розведений в гарячій воді ванілін.
  2. Масло дрібно порізати, натерти з борошном і цукром, поки суміш не стане нагадувати крихти хліба. В кінці покласти соду і змішати.
  3. Викласти в форму половину тіста, потім покласти сир і цукор. Накрити залишками тіста. Готувати сирний пиріг в духовці 30 хв.

Сирний пиріг з маком

Прекрасним способом урізноманітнити солодкий стіл стане рецепт, як приготувати пиріг з маком. Цей десерт виходить повітряним, а начинка у нього просто невагома. Мак гармонійно впишеться в сирну начинку і виступить в якості її пікантною родзинки. Завдяки цьому ласощі може фігурувати як центральне прикраса святкового столу.

  • сир – 500 г;
  • мак – 60 г;
  • яйця – 3 шт .;
  • цукор – 150 г;
  • крохмаль – 1 ст. ложка;
  • вершкове масло – 100 г;
  • розпушувач – 1 ч. ложка;
  • ванілін;
  • борошно – 200 г.
  1. Розтопити масло, покласти яйце з цукром і змішати. Ввести муку, розпушувач і ванілін. Замісити тісто, помістити в холод на 30 хв.
  2. Залити мак окропом і почекати 20 хв.
  3. Збити сир, ввести до нього мак, крохмаль і жовтки, збиті з цукром до білої маси. Приєднати збиті білки.
  4. Розподілити тісто по формі, створюючи високі борта. Розмістити начинку. готувати годину.

Сирний пиріг «Чізкейк»

Багато господині хотіли б дізнатися, як приготувати «Чізкейк». Це надзвичайно популярна страва, яке реально створити в домашніх умовах. Можна прикрасити десерт шоколадною крихтою або тертим печивом, фруктами або збитими вершками. Від такого декорування він виграє не тільки за зовнішнім виглядом, але і за смаковими якостями.

  • цукрова пудра – 50 г;
  • маргарин – 100 г;
  • сіль – щіпка;
  • яйце – 1 шт .;
  • борошно – 200 г;
  • сир – 550 г;
  • цукор – 120 г;
  • вершки – 100 мл;
  • жовток – 5 шт .;
  • білок – 4 шт .;
  1. Перетерти маргарин на тертці, покласти 170 г борошна, сіль. Подрібнити до крихти. Ввести яйце, цукрову пудру і сформувати м’яке тісто. Залишити в холоді на 1,5 ч.
  2. Додавати по одному в сирну масу жовтки, засипати цукор і борошно.
  3. Вилити до сиру вершки. Збити білкову масу і приєднати.
  4. Вийняти тісто, розкачати.
  5. Покласти крем, вирівняти і поставити в духовку. Готувати 40 хв. при 170 ° С.

Сирний пиріг «Зебра»

Приголомшливе як за смаковими властивостями, і ефектне за зовнішнім виглядом ласощі можна зробити, якщо скористатися рецептом, як приготувати пиріг «Зебру». Він виглядає надзвичайно красиво, а готується без будь-яких проблем. Оригінальне оформлення досягається за допомогою світлого і темного тіста.

  • сир – 500 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • манка – 5 ст. ложок;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • цукор – за смаком;
  • ванілін – щіпка;
  • молоко – 150 мл.
  1. Пом’яти сир виделкою. Яйця збити з цукром, все перемішати.
  2. Додати до сиру молоко, 3 ст. ложки манки, збити.
  3. Поділити тісто на дві рівні частки. В першу засипати какао, а в другу – ванілін і 1 ст. ложку манки. У форму по чуть-чуть заливати тісто, чергуючи біле з шоколадним.
  4. Готувати пиріг 35 хв.

Шоколадний сирний пиріг

Безпрограшним варіантом для святкового столу стане рецепт, як приготувати шоколадний пиріг. Поєднання сиру та шоколаду – дуже вишукане. Цей дует сподобається навіть прискіпливим гурманам. При розрізуванні десерту можна буде побачити дуже гарний візерунок. Завдяки такому дизайну його не соромно буде подати на будь-яке торжество.

  • шоколад, вершкове масло, цукор, борошно – по 100 г;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • яйце – 3 шт .;
  • розпушувач – 0,5 ч. ложки;
  • ванілін – 2 пакетики;
  • сіль – щіпка;
  • сир – 200 г.
  1. Розламати шоколад на шматки і розплавити з маслом.
  2. Два яйця збити з цукром і сіллю. Об’єднати їх з отриманою масою.
  3. Борошно перемішати з какао і розпушувачем. Перемішати всі названі компоненти.
  4. Щоб зробити начинку, перемішати яйце і сир, цукор і ванілін.
  5. У форму помістити шоколадну масу, поверх якої розмістити суміш сиру.
  6. Повторювати шари. Готувати 40 хв.
Сирний пиріг з полуницею, варенням, яблуками, з лаваша, манки і інші рецепти

Сирний пиріг з лаваша

Якщо хочеться швидко і недорого зробити щось до чаювання з гостями, можна скористатися рецептом, як приготувати пиріг з лаваша. Блюдо має дуже приємний смак. Безперечною перевагою даного страви є те, що не доведеться витрачати час на приготування тіста, замість нього беруться готові лавашние листи.

  • лаваш – 200 г;
  • яйце – 4 шт .;
  • сметана – 100 г;
  • сир – 400 г;
  • цукор – 5 ст. ложок;
  • вершкове масло – 25 г.
  1. Поділити сир на дві частини. До кожної з них покласти цукор і яйце. змішати.
  2. За листу лаваша розкласти невеликі шматочки масла. Обмазати першою частиною сиру і загорнути в рулет.
  3. Аналогічним чином обробити другий лист.
  4. Щоб зробити заливку, перемішати два яйця і сметану.
  5. Лавашние рулети помістити в форму. Облити заливкою. Готувати 25 хв.

Сирний пиріг з листкового тіста

Рецепт, як приготувати пиріг з листкового тіста, характеризується тому, що з ним впорається навіть не має великого досвіду кондитер. Чаювання з таким десертом буде дуже приємним. Можна посипати верхню частину крихтою з борошна, цукру та олії, завдяки чому можна отримати оригінальна прикраса смачних ласощів.

  • тісто листкове – 500 г;
  • сир – 400 г;
  • яйце – 1 шт.
  1. Збовтати яйця і поділити на частки – одна більше, друга менше. Велику влити в сир з цукром.
  2. тісто розкачати.
  3. Покласти тісто вузькою стороною до себе. Утворити паралельні розрізи з обох сторін, не чіпаючи середину. По центру розподілити начинку. Загорнути торцеві краї всередину. сформувати косичку.
  4. Покласти пиріг на деко, обмазати яйцем. Готувати 30 хв.

Сирний пиріг з манкою

При бажанні отримати легкий і приємний на смак десерт, можна освоїти рецепт, як приготувати пиріг з манкою. Структура ласощі дуже чимна, завдяки чому воно ідеально підійде для чаювання в будь-який час дня. Завдяки приєднанню манної крупи тісто набуває пористої консистенцію, що надає страв неймовірну легкість.

  • сир – 250 г;
  • цукор – 150 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • борошно, манка, кефір – по 1 ст .;
  • розпушувач – 1,5 ч. ложки.
  1. Змішати цукор з манкою і кефіром. Дати настоятися 10 хв.
  2. Додати сир і яйця, перемішати. Засипати борошно з розпушувачем. змішати.
  3. Викласти в форму тісто. Готувати 40 хв.

Дієтичний сирний пиріг

Багато дівчат прагнуть схуднути і шукають для цього різноманітні рецепти. Прекрасним рішенням буде освоїти, як приготувати дієтичний пиріг. Це надасть можливість балувати себе час від часу солодощами, оскільки калорій в ньому не так багато, як в тпопорадиційній випічці. Однак при цьому результат попорадує не менше, чим класичний варіант.

  • сир – 300 г;
  • ягоди – 200 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • манка – 2 ст. ложки;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • сметана – 1 ст. ложка.
  1. Перемішати сир, манку, яйце і соду. Додати ягоди.
  2. Масу покласти в форму і випікати 30 хв.

Сирний пиріг без замісу тіста

Багатьом господаркам було б цікаво освоїти, як приготувати пиріг з сиру без замісу тіста. Смак виходить чимний і приємний. Бажано використовувати жирний зернистий сир, який допоможе отримати необхідну консистенцію ласощі. У поєднанні з іншими компонентами це забезпечить неперевершений смак.

  • сир – 650 г;
  • яйце – 4 шт .;
  • манка – 6 ст. ложок;
  • цукор – 5 ст. ложок;
  • ванільна есенція – 1 ч. ложка;
  • вершкове масло – 110 г;
  • ягоди – 1 ст .;
  • цукрова пудра – 2 ст. ложки.
  1. Подрібнити сир за допомогою блендера, щоб маса стала гладкою. Покласти яйця, цукор, есенцію і манку.
  2. Розтопити масло і покласти до сиру. Розмістити у формі масу і дати постояти 10 хв.
  3. Ягоди покласти на сир.
  4. Випікати пиріг 50 хв.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code