Сирне овий рецепт сирного печива

Сирне овий рецепт сирного печива

Сирне печиво – це просто знахідка для господинь: готується досить швидко, мінімум інгредієнтів, а смак просто дивовижний. Має кілька назв: трикутники, лапки, вушка, конвертики, черепашки, гусячі лапки – випікаються все на основі сиру, просто мають різну форму. Ідеальний варіант для діточок, що худнуть і ласунів.

Сирне печиво (Секрети приготування їжі)

  • перед випіканням рясно змастіть деко олією і розігрійте попередньо духовку до 180С.
  • якщо вирішили готувати печиво на основі яєць – дайте їм настоятися при кімнатній температурі.
  • бажаєте отримати м’яке печиво, а не розсипчасте? Тоді на дно духовки помістіть посудину з гарячою водою.
  • обов’язково просійте борошно кілька разів для м’якості і легкості тесту.
  • сир повинен бути сухим, жирної текстури і легко розламуватися. Не купуйте занадто кислі і вологі сорти – це тільки зіпсує вашу випічку.
  • бажаєте відчувати сир в печиво? Тоді сміливо розкришите його ручками. Якщо немає – збийте в блендері.
  • для додання печінкою цікавинки і оригінальності – не бійтеся додавати лимонну цедру, корицю, ванілін, ягоди, горіхи, цукати і т.д. Любителі сиру пріготовьте- сочнікі рецепт.

Сирне печиво трикутники

  • сир будь-якої (270г)
  • розпушувач (1ч.л)
  • цукор (6ст.л)
  • масло (вершкове, 210г) або маргарин
  • борошно (2стаканчіка)

1.В ємність висипте порубане масло, сирок і збийте до однорідності (можна вручну або в блендері). Потім починаємо поступово всипати борошно + розпушувач і знову все вимішуємо. В результаті має вийти повітряне тісто. Посипте стіл невеликою кількістю борошна, розкачати тоненько тісто і стаканчиком сформуйте круглі формочки.

2.Далі отриманий кружечок (з одного боку) опустіть в посудину з цукром, приплесну навпіл (цукор в серединці) і знову ж таки з 1-ої сторони опустіть заготовку в сахарок. Дублюємо: поверніть навпіл і занурте в цукор. Проробляємо все те ж з рештою фігурками. Примітка: якщо ви не любитель солодкого -другий раз можете не занурювати в цукор.

3.Треугольнікі красиво викладаємо цукром вгору на деко і в духовочку на 16-20мін при 180С. Примітка: час випічки залежить від марки духовки, через 15хв доглядайте за процесом.

Сирне печиво рецепт з фото №2

Такий вид дуже запам’ятовується дітлахам. Примітка: якщо є алергія на яйця, тоді віддайте перевагу першому варіанту. беремо:

  • сир будь-якого виробника (250г)
  • яйця (1шт)
  • розпушувач (1ч.л)
  • борошно (390г)
  • масло (140г)
  • цукор (5ст.л)
Сирне овий рецепт сирного печива

1.В посудині з’єднайте попередньо перетертий сир + яйця і масло. Гарненько перемішайте, засипте Сахарка (1ст.л). Далі черга борошна + розпушувача. Формування тесту + перемотування пленкой.Не забудьте охолодити.

2.Достаем, розгортаємо тоненько і стаканчиком робимо гуртки. Занурте в тарілочку з цукром, поверніть на 2часті і знову ж занурте в цукор. «Придавите» виделкою. Розміщуємо на деко і відправляємо випікатися до 20хв при 180С.

Бананове сирне печиво рецепт №3

Хочеться чогось незвичайного? Тоді цей рецепт на основі бананів точно вам підійде. Підготуйте:

  • будь-який вид борошна (2.5стаканчіка)
  • банани (2шт)
  • сирок (190г)
  • масло (240г)
  • розпушувач (1ч.л)
  • цукор (6-8ст.л)

Масло порубати, натріть банан на тертці, висипте в посудину і засипте перетертий сир. Далі черга просіяного борошна + розпушувача і формуємо тісто. Обертаємо плівкою, нехай «настоїться» до 40хв. Після – дістаньте, розкачайте тоненько і зробіть фігурки круглі. Поверніть на 2часті, присипте зверху цукром і в духовку 180С на 20хв.

Рецепт №4 (В формі рогалики)

  • наш смачний сир (250г)
  • розпушувач (0.5ч.л)
  • цукор
  • масло (100г)
  • борошно (190г)
  • для перемазиванія (яйце)

У каструльці з’єднайте м’яке масло + цукор + сир. Засипте борошно з розпушувачем. Замішайте повітряне тісто і охолодіть до 40хв. Після – ділимо на 2часті, розгортаємо тоненько і розподіляємо на сегменти. Злегка змастіть маслом, посипте цукром і скрутіть в рогалик (так само в серединку дозволяється вмішати різні начинки на ваш розсуд). Викладаємо, перемащуємо заготовки яйцем, присипаємо цукром якщо хочете і в духовку 180С до 25хв, поки не з’явиться золотистий рум’янець.

Сирне печиво без випічки

  • печиво пісочне (21шт)
  • сир (480г)
  • сметану (жирну) 5ст.л
  • молоко (250мл)
  • шоколад (100г)
  • цукор (120г)
  • какао (1ст.л) + цукор ванільний

1.В блендері перебити сир з цукром. Отриману суміш розкладіть по 2-м різним тарілках: одну присипте какао, другу – ванільним цукром і кожну з них перемішайте окремо.

2.Печенье занурюємо в посудину з молоком (тільки не довго, печиво повинно зберегти форму і одночасно увібрати частину рідини) .Потім викладаємо на тарілку третину тесту, зверху розмазує сирною масою з ваніліном і на неї ж викладаємо другу частину з какао. Накрийте «тортик» залишилися печивом. В розтоплений шоколад додайте сметанку, перемішайте, полийте зроблене печиво і дайте настоятися. На наступну добу розрізаємо і отримуємо «міні» ситні печенюшки.

Рецепт №6 з яблуками

  • масло (155г)
  • яблучка (3шт)
  • яйця (4 шт)
  • цукор (4ст.л)
  • розпушувач (1чайная.л)
  • сирок (300г)
  • борошно (1.5стаканчіка)

Для готування сиропу:

  • воду (200мл)
  • сахарок (100г)

1.Творожок ретельно перемішуємо з яйцями, засипаємо цукор + масло розм’якшене. Черга борошна + розпушувача. Починаємо замішувати тісто і даємо «настоятися» до 20хв.

2.Тема часом займемося яблучками: видаляємо серцевину і рубаємо на тоненькі скибочки (якщо бажаєте-можете прибрати шкірку). Робимо сироп: цукор засипте в каструльку, влийте води і почекайте, поки закипить. Заготовлені шматочки яблук опускаємо в киплячий сироп і проварюємо до 3хв. Після – відбираємо кухонним приладдям і охолоджуємо.

3.Далее розгортаємо тоненько тісто, ділимо на смужки, присипаємо цукром і викладаємо зверху красиво шматочки яблук. Скручуємо в формі рулетика і відправляємо випікатися до 20хв при 180С.

Рецепт №7 з «родзинкою»

  • будь-який вид борошна (1.5стаканчіка)
  • масло (245г) можна замінити маргарином
  • розпушувач (1ч.л)
  • сир (255г)
  • сахарок (0.5стакана)
  • апельсинка або лимон (1шт)
  • будь-яке варення, джем або шоколад

1.В посудині з’єднайте масло + сир і ретельно вимішайте. Засипте туди ж борошно, розпушувач і замесіте.Скатайте в кульку і охолодіть до 60хв. Тим часом в цукор натріть цедру лимона або апельсина для ароматності.

2.Достаем тісто, розгортаємо (не забудьте поверхню присипати) і формуємо кружечки. З 1-го боку заготовки опустіть в цукор, поверх викладіть начинку (джем, варення, згущене молоко, шоколад), поверніть на 2часті (ретельно зафіксуйте краю, щоб начинка не витекла), знову ж опустіть в цукор і скрутіть. Розміщуємо невеликі печенюшки на деко і в духовочку випікатися до 25хв при 180С. Як ви помітили, нічого складного в технології готування немає, головне «запастися» хорошим настроєм і смачна випічка вам гарантовані на всі 100%.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code