Салат з сиром – кращі поєднання для смачної закуски на кожен день

• Салат з сиром – простий рецепт
• Салат «Мімоза» з сиром – рецепт
• Салат-коктейль з шинкою і сиром
• Салат з помідорами і сиром
• Салат з крабовими паличками і сиром
• Салат з ананасом і сиром
• Рецепт грецького салату з сиром фета
• Салат з грибами і сиром
• Салат з креветками і сиром
• Салат з курячою грудкою і сиром

Салат з сиром – рецепт універсальний. Можна майже будь-яку страву доповнити солоним пармезаном або розсільної бринзою і частування перетвориться лише в кращу сторону. Найпростіші закуски змінюють смакові якості і стають більш цікавими та оригінальними.

Салат з сиром – простий рецепт

Найпростіше блюдо, яке можна зробити всього за чверть години – салат з сиром і часником, доповнити відвареним яйцем і все готово! Таку закуску можна подавати порційно, наповнивши вафельні кошики, намазати на шматочок хліба або подати до основної страви замість гарніру. Можна використовувати декілька видів сиру.

• сир твердий – 200 г;
• сир плавлений – 100 г;
• варене яйце – 2 шт .;
• майонез;
• часник – 3 зубки.

1. Сири і яйця натріть на великій тертці.
2. Часник продавите через прес, змішайте із загальною масою.
3. Заправте салат з сиром майонезом і подавайте відразу.

Салат «Мімоза» з сиром – рецепт

Салат «Мімоза» з сиром і рибними консервами приготувати простіше простого. Можна скористатися тпопорадиційним рецептом або урізноманітнити блюдо новими цікавими інгредієнтами. Лук промаринується в оцті зовсім не довго, тільки, щоб надати легку кислинку, і використовуйте два види сиру: твердий і плавлений.

• сир твердий – 150 г;
• сир плавлений – 100 г;
• горбуша консервована – 1 б .;
• яйця зварені круто – 3 шт .;
• морква – 1 шт .;
• маринована цибуля – ½ шт .;
• майонез.

1. Обидва види сиру натріть.
2. Відокремте жовтки, білки натріть.
3. Морква відваріть, охолодіть і теж натріть на дрібній тертці.
4. Викладайте шари, промащуючи кожен майонезом. Перший – риба, слідом цибулю, моркву, білок, сир плавлений, потім твердий.
5. Завершіть приготування желтковой крихтою.

Салат-коктейль з шинкою і сиром

Простий салат з шинки, сиру і свіжих огірків можна перетворити, оформивши оригінально. Порційна подача в креманках сподобається всім гостям. Продукти добре поєднуються, тому можна залишити і базовий склад частування з трьох інгредієнтів, але можна і сміливо доповнювати цікавими компонентами: зеленню або сухариками. Із вказаної кількості продуктів вийде 4 порції.

• шинка – 300 г;
• сир твердий – 200 г;
• огірок свіжий – 3 шт .;
• майонез – 4 ст. л.

1. Шинку і огірки поріжте соломкою, сир натріть на великій тертці.
2. Викладіть інгредієнти в креманку.
3. Зверху доповніть ложкою майонезу і подавайте салат з сиром, не перемішуючи.

Салат з помідорами і сиром

Приготувати італійську класику «Капрезе», зможе кожен ледачий кулінар. Потрібні свіжі томати, якісний сир і бальзамічний соус. Доповнити закуску можна пучком руколи і декількома краплями песто. Салат з сиром моцарелла готується швидко, а й подавати його потрібно відразу, поки томат не пустив сік і не втратив свіжий вигляд.

• помідор – 3 шт .;
• моцарелла – 400 г;
• масло оливкове;
• бальзамічний соус;
• песто;
• рукола – 50 г.

1. Поріжте кружечками сир і томат.
2. У центр тарілки викладіть пучок руколи, навколо розкладіть помідори і моцарелу внахлест.
3. Збризніть оливковим маслом, доповніть декількома краплями бальзамика і песто.

Салат з крабовими паличками і сиром

Простий швидкий салат з плавленим сиром і крабовими паличками можна приготувати і подати оригінальним способом. Замість звичної нарізки сурімі кубиком, їх можна нафарширувати. Начинку можна доповнювати зеленню, часником, свіжими огірками, креветками і чи кальмарами. У будь-якому випадку закуска справить особливе враження і вийде дуже смачною.

• крабові палички – 300 г;
• плавлений сир – 150 г;
• яйце варене – 1 шт .;
• часник – 2 зубки;
• зелень – 20 г;
• майонез.

1. Сир і яйце натріть, часник пюріруйте, змішайте з майонезом і рубаною зеленню.
2. Розгорніть крабові палички, викладіть по ложці начинки, скрутіть рулетиком.
3. Салат-закуска з сиром повинен постояти в холодильнику 20 хвилин перед подачею.

Салат з ананасом і сиром

Любителям незвичайної їжі обов’язково сподобається салат з твердим сиром, рецепт якого описаний далі. Блюдо готується швидко, з простих інгредієнтів, ананас можна використовувати як свіжий, так і консервований, на смак частування це ніяк не вплине. Добре впишеться до складу свіжий огірок і варена куряча грудка.

• твердий сир – 200 г;
• ананас – 150 г;
• варене філе – 200 г;
• свіжий огірок – 1 шт .;
• майонез.

1. Поріжте кубиком ананас, грудку і сир.
2. Огірок подрібніть дрібною соломкою, змішайте всі інгредієнти.
3. Цей салат з твердим сиром заправляють безпосередньо перед подачею.

Рецепт грецького салату з сиром фета

Знаменитий овочевий салат з сиром зможе кожен приготувати. Використовуйте тільки якісні та свіжі продукти, не скупіться, купуючи оливкове масло і сир, і тільки за таких умов у вас вийде справжній, шалено смачний, барвистий салат. Перець потрібен різних кольорів, в ідеалі жовта і червона ратунда або паприка.

• паприка жовта і червона – 2 шт .;
• фета – 250 г;
• цибуля фіолетовий – ½ шт .;
• огірок свіжий – 1 шт .;
• помідор – 2 шт .;
• оливки – 100 г;
• олія оливкова, лимонний сік.

1. Перець, фету, огірок і помідор поріжте великим кубиком.
2. Лук подрібніть півкільцями і відправте всі інгредієнти у великій салатник, додайте оливки.
3. Перемішайте, заправте грецький салат з сиром фета лимонним соком і оливковою олією. відразу подавайте.

Салат з грибами і сиром

Спробуйте зробити салат з печерицями та сиром за описаним далі рецептом. Закуска виходить дуже смачною і дуже незвичайною. Поєднання солоних грибів, твердого сиру, шинки і горіхів створюють зовсім незвичайну композицію. Блюдо виходить ситним, пікантним, і зупинитися під час дегустації не кожен зможе. Подавати його можна порційно або в одному великому салатнику, обов’язково прикрасивши горіховою крихтою зверху.

• солоні печериці – 200 г;
• твердий сир – 250 г;
• шинка – 200 г;
• волоські горіхи подрібнені – 1 ст .;
• яйце варене – 2 шт .;
• майонез.

1. Гриби поріжте крупно.
2. Яйця, шинку і сир подрібніть соломкою.
3. Змішайте всі інгредієнти з майонезом, викладіть в блюдо і доповніть салат горіховою крихтою зверху.

Салат з креветками і сиром

Смачний салат з копченим сиром і креветками можна особливо не наповнювати простими продуктами, вистачить салатного листя, сухариків і простий заправки з лимонного соку, гірчиці і оливкового масла. Молюски добре поєднуються з копченими і пряними сирами, тому «карамболь» в даному випадку підійде ідеально. Креветки можна відварити, але краще обсмажити.

• королівські креветки – 10 шт .;
• часник – 1 зубок;
• оливкова олія – ​​10 мл;
• салат айсберг – 50 г;
• сир карамболь – 200 г;
• грінки – 1 жменя;

• лимонний сік – 20 мл;
• оливкова олія – ​​50 мл;
• зернова гірчиця – 2 ч. л.

1. Зробіть заправку, змішавши всі інгредієнти і залиште її на 15 хвилин, наполягати.
2. На сковороді підігрійте масло, покладіть пластинки часнику і в цій суміші обсмажте очищені креветки з двох сторін по 3 хвилини.
3. Викладіть молюсків на серветку, щоб зайвий жир вбрався, охолодіть.
4. 150 г сиру поріжте соломкою. Решта 50 г натріть.
5. На блюдо викладіть салатні листя, розкладіть креветки і сир.
6. Зверху доповніть сухариками, заправте соусом і притрусіть сиром.

Салат з курячою грудкою і сиром

Шалено смачний теплий салат з куркою і сиром обов’язково всім сподобається. Це багатокомпонентне блюдо, настільки насичене всілякими смаками, що відірватися від нього неможливо. Всі продукти чудово поєднуються, сир і курка додають ситності, а овочі пікантності і яскравих фарб. Частування можна впевнено подавати під час обідньої перекушування і на вечерю. Вказаної кількості продуктів вистачить на дві повноцінні порції.

• сир адигейський – 200 г;
• грудка – 400 г;
• баклажан – 1 шт .;
• перець солодкий – 1 шт .;
• помідор – 1 шт .;
• масло оливкове;
• зелень для подачі.

1. Баклажани порізати соломкою, посоліть і відкладіть на 10 хвилин. Промийте і обсушіть.
2. Сир порізати крупною соломкою і обсмажте на малій кількості масла, до золотистих сторін.
3. Обсмажте курку, порізану соломкою.
4. Баклажани і перець теж підрум’яньте злегка на сковороді.
5. Перекладіть всі інгредієнти на деко, підігрійте в духовці, окропивши оливковою олією, протягом 10 хвилин.
6. Перекладіть салат з адигейським сиром на тарілку і подавайте негайно, притрусивши зеленню.