Салат з яблуками і крабовими паличками

Салат з яблуками і крабовими паличками

Крабові палички вихором увірвалися в нашу кулінарну життя і миттєво завоювали популярність. І дійсно, це універсальний продукт для приготування самих різних салатів і закусок. Їх можна поєднувати практично з чим завгодно завдяки нейтральному смаку, а доступність і простота у використанні роблять їх незамінним продуктом і на святковому, і на повсякденному столі. Особливо смачні і незвичайні салати з крабовими паличками і яблуками.

Текст: Анна Кашанина · 20 квітня 2014

– крабові палички; – консервована кукурудза; – кислі яблука; – яйця; – картопля; – ріпчаста цибуля; – майонез, зелень; – оцет 9%, чорний мелений перець, вода; – додаткові інгредієнти за смаком.

Багатошаровість в моді

Листковий салат з яблуками – хіт святкового столу, тим більше що в ньому можуть використовуватися найпростіші і недорогі інгредієнти. Для початку приготуйте маринад: змішайте воду, оцет і чорний мелений перець. Дрібно наріжте цибулю і замаринуйте його на 20-25 хвилин. Поки готується цибулю, займіться іншими продуктами. Зваріть яйця круто (близько 10 хвилин) і залийте холодною водою, щоб їх було легше очистити від шкаралупи. Відваріть картоплю в мундирі, дайте йому охолонути і очистіть від шкірки. Потім натріть його на крупній тертці і викладіть в салатник – це буде перший шар. Змастіть його майонезом. На картопля викладіть замаринований і віджатий цибулю. Яблуко звільніть від шкірки, також натріть на крупній тертці і збризніть лимонним соком, щоб воно не потемніло. Викладіть шар яблука на цибулю і змастіть його майонезом. Дрібними кубиками наріжте упаковку крабових паличок – це буде наступний шар нашого салату. Його теж слід полити майонезом. І нарешті, натріть на дрібній тертці яйця і прикрасьте ними салат. Можна додатково оформити страву зеленню, фігурами з крабових паличок або яєць.

Замість оцту можна маринувати цибулю в лимонному соці, так пропаде його різкуватий смак

Просто, але смачно

Салат з яблуками і крабовими паличками

Щоденні салати не повинні забирати багато часу, разом з тим вони повинні бути смачними, красивими і різноманітними. Для цього відмінно підійде універсальний салат з простих і доступних інгредієнтів. Наріжте кубиками крабові палички, яйця, яблука. Додайте кукурудзу, дрібно нарізану зелень, посоліть і заправте майонезом.

Для додання салату пікантності спробуйте одним з шарів додати натертий ковбасний сир

Немає межі досконалості

Ну а далі відкривається простір для творчості. Можна доповнити салат вареною морквою, нарізаною кубиками, маринованими або свіжими огірками. Додайте консервований зелений горошок, домашні або покупні сухарики, свіжі помідори, звільнені від насіння, або тертий сир. В особливих випадках можна прикрасити салат з крабовими паличками і яблуком креветками і кальмарами. При будь-якому розкладі блюдо вийде ідеальним, адже в ньому присутні інгредієнти з такими різними, але поєднуються смаками.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code