Рецепт салату Фіалка з фото – Рецепти
- 0
- 0
- 0
- 0
Салат "Фіалка" виглядає дуже красиво. Їстівні фіалки, як справжні кімнатні квіти, прикрашають кошик з смачним вмістом.
- Кількість порцій: 3
- Час підготовки: 30 хвилин
- Час приготування: 15 хвилин
Рецепт салату "Фіалка"
Салат приготувати нескладно, всі продукти доступні. А самі квіточки робляться з редису і шпинату.
- Зварені круто яйця розділіть на білок і жовток.
- Чорнослив замочити в окропі на 16-21 хв.
- Гриби наріжте тонкими шматочками і обсмажте на олії до рум’яного стану.
- Лук наріжте півкільцями і додайте до грибів, трохи підсмажте, додайте сіль і перець.
- Стегенця очистіть від шкірки і зніміть з кістки.
- Поріжте м’ясо, огірки і чорнослив тонкими шматочками.
- З капусти вичавіть сік за допомогою соковижималки або терки. Редис порізати тонкими напівпрозорими пластинками і покладіть в цей сік.
- Розкладіть на блюдо м’ясні шматочки і промажте майонезом.
- Потім викладіть шарами: чорнослив, гриби з цибулею, огірки, майонез, курячий білок, морква, майонез. Бока змастіть майонезом і розкладіть печиво.
- Верх прикрасьте листям шпинату, а в середину розкладіть шматочки редису, формую фіалки.
- У кожну квітку посипте розкришений курячий жовток.
Можна використовувати кулінарне кільце, щоб салат мав рівну круглу форму.
Рецепт салату "Фіалка" з куркою
Цей салат більш легкий і дієтичний. У ньому використовується менше продуктів, і всі вони малокалорійні.
- Куряча грудка – 350 гр.
- Яйця перепиляною – 6 шт.
- Сир твердий – 220 гр.
- Яблуко – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Салатні листя – 150 гр.
- Редис – 15 шт.
- Майонез – 120 гр.
- Буряк – 2 шт.
- Сіль, перець, спеції – 7 гр.
- Відваріть м’ясо курки і наріжте його кубиками.
- Зварені круто яйця розділіть на білок і жовток.
- Білок, сир і очищене яблуко натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте.
- На плоску тарілку викладайте шарами продукти: курячі шматочки, майонез, цибуля, яйця, майонез, яблука, сир, майонез.
- Редис наріжте тонкими круглими шматочками.
- Попередньо відваріть буряк і помістіть в відвар редис, для фарбування.
- Зверху розмістіть салатні листя.
- З редиски сформуйте фіалки, накладаючи шматочки трохи внахлест. В середину кожної квітки посипте подрібнений жовток.
- Краї змастіть майонезом.
Для формування рівного салату скористайтеся кулінарним кільцем, викладаючи продукти в середину.
Фото салату "Фіалка" підтверджує, як красиво і оригінально він виглядає. Блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу.
