Рецепт салату Фіалка з фото – Рецепти

Рецепт салату Фіалка з фото - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Салат "Фіалка" виглядає дуже красиво. Їстівні фіалки, як справжні кімнатні квіти, прикрашають кошик з смачним вмістом.

  • Кількість порцій: 3
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 15 хвилин

Рецепт салату "Фіалка"

Салат приготувати нескладно, всі продукти доступні. А самі квіточки робляться з редису і шпинату.

  1. Зварені круто яйця розділіть на білок і жовток.
  2. Чорнослив замочити в окропі на 16-21 хв.
  3. Гриби наріжте тонкими шматочками і обсмажте на олії до рум’яного стану.
  4. Лук наріжте півкільцями і додайте до грибів, трохи підсмажте, додайте сіль і перець.
  5. Стегенця очистіть від шкірки і зніміть з кістки.
  6. Поріжте м’ясо, огірки і чорнослив тонкими шматочками.
  7. З капусти вичавіть сік за допомогою соковижималки або терки. Редис порізати тонкими напівпрозорими пластинками і покладіть в цей сік.
  8. Розкладіть на блюдо м’ясні шматочки і промажте майонезом.
  9. Потім викладіть шарами: чорнослив, гриби з цибулею, огірки, майонез, курячий білок, морква, майонез. Бока змастіть майонезом і розкладіть печиво.
  10. Верх прикрасьте листям шпинату, а в середину розкладіть шматочки редису, формую фіалки.
  11. У кожну квітку посипте розкришений курячий жовток.
Рецепт салату Фіалка з фото - Рецепти

Можна використовувати кулінарне кільце, щоб салат мав рівну круглу форму.

Рецепт салату "Фіалка" з куркою

Цей салат більш легкий і дієтичний. У ньому використовується менше продуктів, і всі вони малокалорійні.

  • Куряча грудка – 350 гр.
  • Яйця перепиляною – 6 шт.
  • Сир твердий – 220 гр.
  • Яблуко – 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Салатні листя – 150 гр.
  • Редис – 15 шт.
  • Майонез – 120 гр.
  • Буряк – 2 шт.
  • Сіль, перець, спеції – 7 гр.
  1. Відваріть м’ясо курки і наріжте його кубиками.
  2. Зварені круто яйця розділіть на білок і жовток.
  3. Білок, сир і очищене яблуко натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте.
  4. На плоску тарілку викладайте шарами продукти: курячі шматочки, майонез, цибуля, яйця, майонез, яблука, сир, майонез.
  5. Редис наріжте тонкими круглими шматочками.
  6. Попередньо відваріть буряк і помістіть в відвар редис, для фарбування.
  7. Зверху розмістіть салатні листя.
  8. З редиски сформуйте фіалки, накладаючи шматочки трохи внахлест. В середину кожної квітки посипте подрібнений жовток.
  9. Краї змастіть майонезом.

Для формування рівного салату скористайтеся кулінарним кільцем, викладаючи продукти в середину.

Фото салату "Фіалка" підтверджує, як красиво і оригінально він виглядає. Блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code