Рецепт салату Дует з чорносливом – Рецепти

Рецепт салату Дует з чорносливом - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Найчастіше називають дуетом салат, в рецепт якого включені два основних компоненти, але в пропонованому тут варіанті головним є оригінальне оформлення. Дізнайтеся, як блюдо приготувати і що в ньому можна змінити.

  • Кількість порцій: 5
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 1 хвилина

Приготування салату "Дует" з чорносливом

Якщо готувати цю страву для простого обіду, можна не витрачати час на антураж. У вас просто буде дуже смачний і поживний салат зі свіжим і трохи пікантним смаком. Але додавання декількох штрихів зробить його справжньою окрасою столу. Щоб отримати блюдо, всі інгредієнти спочатку підготуйте і розкладіть кожен в свою мисочку. Порядок приготування:

  1. Дрібно наріжте копчене м’ясо.
  2. Огірок посічіть на смужки або потріть на крупну тертку, обов’язково злийте вийшов сік.
  3. Відварені в підсоленій воді печериці та цибулю порізати кубиками і підсмажте на олії.
  4. Чорнослив залийте теплою водою. Коли він стане м’яким, покришите його подрібніше.
  5. Яєчні білки і жовтки окремо натріть на тертці.
  6. Тепер можна викладати продукти на блюдо або в прозорий салатник шарами, змащуючи кожен майонезом. Черговість шарів – копчене м’ясо, свіжий огірок, обсмажені гриби, половина чорносливу, перемішані з майонезом жовтки.
Рецепт салату Дует з чорносливом - Рецепти

Якщо блюдо просто посипати зверху натертим білком і залишилися чорносливом, його можна подавати на стіл. Щоб прикрасити салат і підкреслити його назву, половину білків залийте міцним чаєм і залиште на 20 хв., Після чого злийте рідину і трохи промокніть паперовим рушником. Тепер з чорносливу викладіть лінію, розділивши салат на 2 частини, і присипте одну сторону світлим білком, а іншу – коричневим, вимоченим в чаї.

Якщо ви не хочете, щоб страва вийшла занадто ситним, візьміть НЕ копчену, а відварену курятину. Смак в цьому випадку вийде більш м’яким.

Салат "Дует" з морепродуктами

Можна зберегти ідею листкового салату, але використовувати різні поєднання продуктів. Він буде чимний і менш калорійний, якщо його приготувати з морепродуктами. Для цього знадобляться:

  • креветки – 300г;
  • яйця варені – 3 шт .;
  • сир твердий – 0,2 кг;
  • авокадо – 1 шт .;
  • листя салату – 5 шт .;
  • майонез – 200 г.

При приготуванні використовуйте глибоку тарілку або форму для випікання, на яку вистелити харчову плівку. Виконуйте дії в наступному порядку:

  1. Спочатку викладіть на дно відварених креветок.
  2. Авокадо, яйця, сир подрібніть і розкладайте шарами, змащуючи кожен майонезом.
  3. Поставте блюдо в холодне місце на 2 години.
  4. Перед подачею до столу накрийте форму блюдом і акуратно переверніть.
  5. Додайте зверху 2 креветки, прикрасьте його листям салату, часточками лимона.

Звичайно, і майонез не назвеш корисним і дієтичним соусом. Приготуйте заправку самостійно, змішавши 4 ст. л. оливкового масла з 2 ст. л. білого бальзамічного оцту і натертої на тертці цедрою ½ лимона.

Які компоненти використовувати, вибирайте на свій смак. Розглядаючи варіанти прикраси, включайте фантазію, зображайте різні парні фігури. Головне, що салат просто готувати, він не вимагає багато часу, виходить привабливим зовні, цікавим в розрізі і смачним.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code