Паролі та явки де навчать робити соковитий стейк

Паролі та явки де навчать робити соковитий стейк

Нюансів у такої страви вже дуже немало.

Здавалося, що складного в приготуванні стейка – взяв шматок м’яса, поклав на сковороду і смажиш до рум’яної скоринки. Але спробуй ще цю корочку отримай, та й м’ясо стане в нагоді не будь-яке. Звичайно, вивчивши кулінарні сайти і книги, можна знайти класичні рекомендації з приготування, наприклад:

брати тільки свіже охолоджене м’ясо, але обов’язково потримати його якийсь час при кімнатній температурі;

вибирати лише яловичу вирізку, так як стейк готується виключно з неї;

контролювати товщину шматка і дотримуватися діапазону від 2,5 до 4 сантиметрів;

смажити на добре розпеченій сковороді, щоб отримати соковиту корочку;

А далі свідчення можуть розходитися. Одні вважають, що солити м’ясо ні в якому разі не можна під час всієї готування. Інші наполягають, що в такому випадку воно не встигне просочитися спеціями, і пропонують злегка приправити його перед смаженням. Хтось попорадить припустити стейк в духовці перед подачею, хтось цей момент упускає. Та й за вибором м’яса рекомендації різні: деякі пишуть, що Рибай не варто своїх грошей, а більш вигідний в ціні мачете нітрохи не програє за смаком.

Можна борознити простори Інтернету в пошуках відповідей, а можна про все розпитати кухарів-професіоналів, плюс ще сам стейк приготувати і провести час в хорошій компанії. Якщо другий пункт здається більш привабливим, то зверніть увагу на кулінарну академію GOODMAN. Відомий стейк-хаус тепер не тільки пригощає смачними стравами з м’яса, а й вчить їх робити самостійно.

Тут розкриють секрети вибору, пояснять різницю між частинами м’яса, опишуть всілякі способи приготування і покажуть, що таке ідеальна прожарка. До речі, незважаючи на зростаючу популярність вегетаріанства, м’ясоїдів серед зірок виявилося теж чимало. Свої кулінарні навички в академії вже перевірили Аліка Смєхова, Марія Кожевнікова, Костя Цзю і Анастасія Стоцька.

Адреса академії: Трубна площа, 2, ТЦ «Галерея Неглинная», 2-й поверх (ст. М. «Трубна»).

Матеріали по темі

  • Секрети приготування смачних стейків будинку
  • Як приготувати стейк
  • Паролі та явки де навчать робити соковитий стейк
  • Мінус 50 кілограмів, або Як схуднути на стейках і майонезі
  • смачний стейк
  • як готувати стейк
  • стейк

Коментарі

  • Про проект
  • Контакти
  • Реклама
  • МЕДІАКОМ
  • Користувача угода
  • Умови проведення конкурсів

«Мережеве видання« Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру) »Свідоцтво про реєстрацію ЗМІ ЕЛ №ФС77-67790, видано Федеральною службою з нагляду в сфері зв’язку, інформаційних технологій і масових комунікацій (Роскомнадзор) 13 грудня 2016 р 16+.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code