Налисники з сиром рецепт з фото і рекомендації з приготування – Рецепти

Налисники з сиром рецепт з фото і рекомендації з приготування - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Налисники – це смачні тонкі млинці. Іноді їх подають просто так або з яким-небудь соусом, але частіше налисники готують з начинками. Ідеально підходить в цьому випадку сир. Що потрібно для приготування налисників з сиром по рецепту з фото?

  • Кількість порцій: 2
  • Час приготування: 20 хвилин

Як приготувати налисники з сиром на молоці

Тпопорадиційно налисники прийнято готувати на молоці і обсмажувати на сковорідці. Саме такий рецепт ми і розглянемо. Вам буде потрібно наступний набір продуктів:

  • 0,5 л молока;
  • 3 курячих яйця + 1 жовток;
  • 1,5 ст. борошна;
  • 3,5 ст. л. цукру;
  • 0, 5 ч. Л. солі;
  • 500 г сиру;
  • ванілін за бажанням.

З’єднайте молоко, яйця, борошно, 0,5 ст. л. цукру і сіль. У вас повинно вийти досить рідке тісто. Посмажте з нього дуже тонкі налисники. Для смаження використовуйте трохи рослинного масла. Краще наносити його на сковороду кулінарної пензлем, щоб десерт не вдався занадто жирним.

Налисники з сиром рецепт з фото і рекомендації з приготування - Рецепти

Сир розітріть з цукром, що залишився і жовтком, додайте ванілін. Розкладайте начинку на налисники і загортати їх у трубочки, підвертаючи краю. Обсмажте отримані трубочки на сковороді з двох сторін до апетитної рум’яної скоринки. Подавайте десерт зі сметаною, медом або будь-яким варенням.

Налисники з сиром в духовці

Налисники за цим рецептом вийдуть ще смачнішими, хоча доведеться трохи повозитися. Втім, витрачений час того варто. Підготуйте такі продукти:

  • 2 ст. пшеничного борошна;
  • 0,5 ст. цукру + цукор за смаком для начинки і підливи;
  • 0,5 ч. Л. солі;
  • 2 ст. молока;
  • 3 яйця;
  • 200 мл води;
  • ¼ ст. соняшникової олії;
  • 0,5 кг сиру або сирної маси;
  • 100 г вершкового масла.

Змішайте просіяне борошно з сіллю і цукром. Окремо змішайте тепле молоко з рослинним маслом і 1 яйцем. Влийте рідку суміш в суху, використовуючи віночок (щоб не було грудок). Залиште тісто «відпочити» на 2 ч. В останню чергу введіть в тісто воду.

На сковороді з мінімальною кількістю рослинного масла спечіть дуже тонкі млинці. Чим вони вийдуть тонше, тим смачніше буде блюдо. Перетріть сир з цукром і залишилися яйцями. Повинна вийти кремоподібна суміш.

Рівномірно намажте начинку на млинець і поверніть його в рулет. Краю не забудьте підібрати. Складіть заготовки в казан. Вершкове масло розтопіть, залийте ним налисники. Посипте все це зверху цукром. Томіть блюдо на дуже маленькому вогні в духовці приблизно 1,5 год.

Налисники з сиром – це універсальне блюдо. Його можна подавати на сніданок, на полуденок або як десерт на обід. Ця страва з задоволенням будуть їсти діти і дорослі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code