Малосольні огірки в пакеті рецепт огірків
Сьогодні ми розповімо, як приготувати смачні малосольні огірки в пакеті рецепт. Приступаємо до готування.
Рецепт малосольних огірків в пакеті
- огірки (маленькі) 1 кг
- кріп
- сіль (1 ст.л.)
- часник (2-3 зубчики)
Гарненько промиваємо огірки і обрізаємо кінчики. Потім дрібно порубати часник і зелень. Беремо поліетиленовий пакетик, викладаємо все заготовлені інгредієнти, перемішуємо (можна злегка потрясти, щоб заправка рівномірно розподілилася) і перев’язуємо. Щоб пакет не протікав, покладіть огірки в другій мішечок. Розміщуємо в холодильник на 5-7 годин. Час від часу перемішуйте огірки, тільки не відкривайте.
рецепт №2
- огірки (1 кг)
- цукор (1 ч.л.)
- часник (2-3 зубчики)
- сіль (1 ст.л.)
- кріп
Беремо пакет, викладаємо промиті огірки, зелень, порубаний часник, сіль і цукор. Зав’язуємо гарненько і струшуємо кілька разів. Розміщуємо всі в холодильник на 6-7 годин. Малосольні огірки в пакеті рецепт готові!
рецепт №3
- огірки (1 кг)
- листя смородини
- кріп
- часник
- сіль (1 ст.л.)
У пакет з огірками та іншими інгредієнтами викладаємо ще порубані листя смородини. Все ретельно перемішуємо і струшуємо. Відставляємо холодильник на 5-7 годин. Все готово!
Рецепт малосольних огірків в пакеті (Всі секрети приготування)
- Щоб прибрати всю гіркоту з огірків замочіть їх у холодній воді.
- Візьміть на замітку: щоб огірки рівномірно засолити – не потрібно залишати всередині пакету велика кількість повітря. Яким чином уникнути цього? Перед, тим як перев’язувати, поставте перший пакет в посудину з водою.
- Не забувайте через кожні 30-40 хв після засолювання струшувати пакет кілька хвилин. Тоді огірки краще просоляться і приправа рівномірно розподілитися.
- Якщо ви трохи пересолили огірки, не переживайте. Все можна виправити. Додаємо цукор (кілька столових ложок), ретельно встряхиваем і відставляємо на кілька хвилин (а краще годин).
- В огірки можна додавати і інші спеції. Наприклад, запашний перець, кінзу, селера, тархун, горошинки коріандру, листя вишні або хрону, дрібно порубаний гострий перець. Тільки не все відразу! Вибирайте будь-які 1-2 інгредієнта і додавайте до вихідного рецептом.
