Курячі чимки в рукаві в духовці – смачні рецепти страви для свята і не тільки!

Курячі чимки в рукаві в духовці - смачні рецепти страви для свята і не тільки!

Курячі чимки в рукаві в духовці – відмінне блюдо, яке можна приготувати швидко і без клопоту. Курку так можна запікати з додаванням різних овочів, з картоплею, рисом і гречкою. Мінімум часу і зусиль, і апетитний обід або вечерю буде готовий.

Як запекти в рукаві курячі чимки?

Курячі чимки в рукаві готувати можна по-різному. На свій розсуд додають спеції, приправи, різні овочі. Наведені нижче рекомендації допоможуть впоратися з завданням на відмінно і приготувати курку не тільки дуже швидко, але і смачно.

  1. Курячі чимки в рукаві в духовці можна запікати без додавання масла, у власному соку вони теж виходять дуже чимними і смачними.
  2. Перед запіканням на верхній частині рукава бажано зробити отвори для виходу пари.
  3. Щоб курячі чимки вийшли ще смачніше, їх потрібно натерти сіллю і спеціями хоча б за годину до запікання.
  4. Щоб гомілки вийшли з рум’яною скоринкою, їх спочатку готують в рукаві, а потім плівку розрізають і запікають продукт ще хвилин 10-15 до рум’яності.

Гомілки в духовці в рукаві з скоринкою

Курячі гомілки в рукаві в духовці вийдуть з апетитною скоринкою, якщо спочатку змастити їх рослинною олією без запаху, а потім вже натерти спеціями. Прянощі можна використовувати найрізноманітніші: підійдуть готові приправи для курки, інші спеції, підібрані за своїм смаком, і подрібнений часник.

  • курячі гомілки – 600 г;
  • масло рослинне – 70 мл;
  • часник – 2 зубчики;
  • паприка – 1/3 ч. ложки;
  • каррі – щіпка;
  • коріандр – щіпка;
  • перець чорний мелений – ¼ ч. ложки;
  • сіль – щіпка.
  1. У невелику ємність висипають спеції, сіль, додають пропущений через прес часник.
  2. Змащують гомілки маслом, ароматної сумішшю і поміщають в рукав для запікання.
  3. Курячі гомілки, запечені в рукаві в духовці, будуть готові хвилин через 40-50.

Курячі чимки в сметані в рукаві

Курячі гомілки в рукаві виходять особливо чимними, якщо запікати їх в сметані, її жирність в даному випадку принципової ролі не грає. Щоб м’ясо краще просочилося і вийшло ще більш смачним, гомілки потрібно натерти сіллю, спеціями, додати сметану і хвилин хоча б на 30-40 залишити для маринування.

  • курячі гомілки – 8 шт .;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • сіль – щіпка;
  • мелена паприка – 2 ч. ложки;
  • сушений часник – щіпка.
  1. Курячі гомілки натирають сіллю і спеціями, додають сметану, перемішують.
  2. Завадять гомілки в рукав і при 180 гпорадусах запікають 30 хвилин.
  3. Потім рукав розрізають і доводять курячі чимки в рукаві в духовці до рум’яної.

Курячі чимки в рукаві в соєвому соусі

Чимки в соєвому соусі в рукаві виходять надзвичайно апетитними і пікантними. Кількість соєвого соусу можна збільшити на свій розсуд, тільки в такому випадку солі додають менше, щоб гомілки не вийшло зайво солоними. Ідеальним гарніром до такої страви буде відварну картоплю і салат з овочів.

  • курячі чимки – 4 шт .;
  • масло рослинне – 30 мл;
  • сіль, перець, сушений часник – за смаком;
  • соєвий соус – 1 ст. ложка.
  1. Спочатку готують маринад: з’єднують масло зі спеціями, соєвим соусом і часником.
  2. Отриманою сумішшю натирають гомілки і хвилин на 30 залишають.
  3. Після цього поміщають їх в рукав і при 180 гпорадусах готують хвилин 40.

Гомілки в майонезі в рукаві

Гомілки з майонезом в духовці в рукаві виходять чимними, дуже апетитними і соковитими. Зручно вранці замаринувати їх, а ввечері відразу помістити в рукав і запекти. Виходить, що на підготовчі роботи часу йде зовсім мало, а під час запікання можна зайнятися іншими справами, а це важливо для зайнятих господинь.

  • чимки курячі – 8 шт .;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • часник – 4 зубчики;
  • сіль, спеції.
  1. Курячі чимки миють, сушать, солять, посипають спеціями, подрібненим часником.
  2. Додають майонез, перемішують і поміщають гомілки в рукав.
  3. Роблять в плівці кілька проколів для виходу повітря і при 180 гпорадусах запікають 40 хвилин.

Курячі чимки з картоплею в рукаві

Курячі чимки з гарніром в рукаві – це дуже зручно, швидко і смачно. В даному рецепті описано приготування курячих гомілок з молодою картоплею, але старий використовувати теж можна, буде не гірше. Якщо картопля дрібна, її можна запікати цілком, великі бульби краще розрізати на кілька частин.

  • курячі чимки великі – 4 шт .;
  • картопля молода – 1 кг;
  • часник – 2 зубчики;
  • сік лимона – 1 ч. ложка;
  • чебрець – 1 гілочка;
  • сіль, спеції;
  • масло рослинне – 50 мл.
  1. Молоду картоплю солять і поміщають в рукав.
  2. Зверху укладають гомілки.
  3. Для маринаду часник пропускають через прес, додають сіль, спеції, лимонний сік, масло і перемішують.
  4. Виливають маринад в пакет з основними компонентами, край скріплюють і струшують.
  5. При 180 гпорадусах курячі чимки з картоплею в рукаві в духовці запікають 40 хвилин, потім пакет розрізають і готують ще хвилин 20.

Курячі гомілки з рисом в рукаві

Курячі чимки з рисом в рукаві – прекрасна альтернатива плову. Рис спочатку ретельно промивають до прозорої води, а потім заливають окропом для набухання. Далі крупу разом з рідиною поміщають в рукав, а щоб вона не витікала, краї ретельно скріплюють. Рис, приготовлений з гомілками таким способом, виходить розсипчастим і дуже смачним.

  • гомілки курячі – 1 кг;
  • рис – 1,5 склянки;
  • цибуля – 2 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • сіль, чорний мелений перець, спеції для курки – за смаком;
  • мелена паприка, куркума – по ½ ч. ложки;
  • вода – 1 стакан.
Курячі чимки в рукаві в духовці - смачні рецепти страви для свята і не тільки!
  1. Рис промивають, заливають окропом і на годину залишають.
  2. Курку солять, натирають спеціями і хвилин на 30 залишають.
  3. Цибулю дрібно нарізають, моркву шаткують кружками.
  4. Одну сторону рукава закріплюють, поміщають в нього курку, рис, овочі, солять і розмішують.
  5. Вливають воду і зав’язують другу сторону рукава.
  6. При температурі 180 гпорадусів курячі чимки з рисом в рукаві в духовці будуть готові через 50 хвилин.

Курячі гомілки в рукаві з овочами

Курячі чимки з овочами в рукаві – блюдо хоч і просте, але дуже смачне, ароматне і корисне. Важливо, що на підготовку компонентів часу йде зовсім небагато, а все інше духовка вже зробить сама. Таким способом можна готувати не тільки гомілки, а й інші частини курки. Крім зазначених овочів сміливо можна використовувати і інші.

  • гомілки курячі – 5 шт .;
  • картопля – 4 шт .;
  • цибуля, морква – по 1 шт .;
  • капуста – 150 г;
  • селера кореневої – 50 г;
  • лист лавровий – 2 шт .;
  • рослинне масло – 2 ст. ложки.
  1. У миску поміщають нарізану картоплю, моркву і капусту, півкільця цибулі, подрібнений селера.
  2. Все це солять, приправляють спеціями, додають масло і розмішують.
  3. Гомілки миють, солять, натирають приправами.
  4. Гомілку в рукаві для запікання з овочами при 180 гпорадусах буде готова через 40 хвилин.

Курячі чимки з грибами в рукаві

Гомілки в рукаві в духовці, запечені з печерицями та сиром, виходять дуже смачними, чимними і ароматними. Страву можна подавати не тільки на вечерю, а й на святковий стіл. Якщо гриби дрібні, їх використовують цілком, великі печериці краще нарізати часточками. Сиром притрусити компоненти можна відразу, а можна і після розрізання плівки, щоб вийшла апетитна скоринка.

  • гомілки курячі – 5 шт .;
  • свіжі шампіньйони – 150 г;
  • сир – 100 г;
  • сметана 15% жирності – 4 ст. ложки;
  • жирні вершки – 100 мл;
  • сіль перець;
  • каррі, куркума – по ½ ч. ложки;
  • масло – 1 ст. ложка.
  1. Гомілки натирають сіллю, спеціями.
  2. Завадять їх в рукав, вливають олію, додають нарізані гриби і вливають суміш з сметани і вершків.
  3. Запікають курячі чимки в рукаві в духовці при 200 гпорадусах хвилин 30, потім плівку розрізають, посипають компоненти тертим сиром і запікають до рум’яності.

Курячі чимки з гречкою в рукаві

Курячі чимки в рукаві для запікання, приготовані відразу з гречкою, – відмінний варіант для ситної вечері. Це набагато смачніше, чим просто гречана каша з м’ясом. У процесі приготування компоненти обмінюються смаками, доповнюючи один одного, тому підсумкове страва виходить таким апетитним.

  • гречана крупа – 1,5 склянки;
  • окріп – 2,5 склянки;
  • курячі гомілки – 1 кг;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • часник – 4 зубчики;
  • масло рослинне – 2 ст. ложки;
  • мелений мускатний горіх, мелена паприка – по ½ ч. ложки;
  • сіль перець.
  1. Гречку промивають, заливають окропом і залишають набухати.
  2. Курячі чимки посипають сіллю, спеціями і подрібненим часником.
  3. Шаткують лук і морква.
  4. Набряклу гречку разом з водою, що залишилася поміщають в рукав, потім викладають овочі і курку.
  5. Рукав добре скріплюють і при 180 гпорадусах запікають 40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code