Кращі рецепти зі свинини для приготування – Рецепти
- 1
- 0
- 0
- 0
Без соковитого і смачного м’яса в нашому раціоні обійтися важко. Як вибрати кращі рецепти зі свинини? Хочеться, щоб страва була оригінальним, живильним, красиво виглядало і не викликало труднощів у приготуванні. Можна випробувати кілька рецептів, які підійдуть як для сімейного обіду, так і для святкового частування.
- Кількість порцій: 6
- Час приготування: 20 хвилин
Кращі рецепти приготування свинини в солодкому соусі
Спеціально підготовлене і витримане в маринаді м’ясо виходить дивно м’яким і соковитим.
. Чимний і вишуканий смак страві надає нестандартний набір інгредієнтів:
– часник – 2 зубки;
– мед, соус соєвий, олія соняшникова – по 3 ст. л .;
Для цієї страви м’ясо слід вибирати нежирне, найкраще підійде корейка на реберцях. Його потрібно добре вимити, підсушити рушником, розрізати на шматки так, щоб на кожному залишалося ребро. У вас вийде 6-7 порцій.
Щоб приготувати маринад, з апельсина вичавити сік, часник подрібніть. Додайте їх в миску, змішайте з маслом, соєвим соусом, трохи посоліть і поперчіть. Викладіть в маринад шматки свинини, перемішайте і залиште на ніч.
Вийняті з маринаду шматки обсмажте з обох сторін, для чого достатньо по 2 хв. Далі, можна накрити кришкою і тушкувати або відправити на 10 хв. в духовку, розігріту до 200 ° C. У сковороду, на якій обсмажувалося м’ясо, вилийте маринад і, помішуючи, проваріть 5-10 хв. до загустіння.
На тарілки викладається м’ясо, поливається соусом. Можна додати овочі або кашу як гарнір.
Кращі рецепти зі свининою і грибами
Ця страва готується на велику компанію і красиво виглядає на столі. Якщо ви чекаєте гостей, його можна приготувати швидко, використавши цілком доступні продукти:
– м’ясо свиняче – 0,5 кг;
– гриби (краще шампіньйони) – 0,5 кг;
– масло рослинне, майонез, сіль, перець.
Складові цієї страви можна приготувати заздалегідь, інакше на приготування знадобиться приблизно 1,5 години. М’ясо повинно бути не дуже жирним, а й занадто пісне не підійде. Нарізаємо його на невеликі шматочки, обсмажуємо на олії, додаємо сіль, перець і тушкуємо до готовності, додавши нашатковану цибулю. Якщо свинина з жирком, можна на маслі заощадити, вона прекрасно виходить у власному соку.
Вимиті гриби нарізаємо кубиками і смажимо з маслом. Сир натираємо на тертці. На велику тарілку викладаємо м’ясо, заливаємо тонким шаром майонезу, на ньому розподіляємо гриби, зверху покриваємо сиром. Ставимо страву на 5 хв. в мікрохвильовку, щоб всі верстви прогрілися, а сир розплавився, і подаємо на стіл.
Свинина в поєднанні з багатьма продуктами виходить дуже смачною, і вибрати краще блюдо часом досить складно. Пробуйте різні варіанти, експериментуйте. Кожен раз м’ясо виходить по-новому, відрізняється смаком і апетитним зовнішнім виглядом.
