Корисні насіння 5 доступних Суперфуд для краси і здоров’я

Корисні насіння 5 доступних Суперфуд для краси і здоров'я

Вітаміни і мікроелементи ми звикли шукати, в першу чергу, у фруктах. Це так, але лише частково. Не потрібно забувати про різні насінні рослин, яким природою дано колосальний запас поживних речовин для подальшого зростання. Люди споконвіку використовують їх не тільки в їжу, але і як ліки.

1. Насіння Чіа

Ці насіння не дарма зараз дуже популярні. Навіть в ресторанах швидкого харчування їх нерідко додають у салати. Насіння Чіа містять в три рази більше біологічно доступного заліза, чим шпинат; в сім разів більше вітаміну С, чим мандарини і в десять разів більше клітковини, чим бурий рис. Вони набагато багатше антиоксидантами навіть чим чорниця, а цінних омега-3 кислот в них міститься більше, чим в будь-яких інших насінні. Вони здатні захистити наші суглоби, дати нам додаткову енергію і навіть запобігти розвитку таких серйозних захворювань як серцева недостатність і цукровий діабет.

2. Зерна граната

Ось де смачне ідеально поєднується з корисним. Зерна граната – найбагатше джерело антиоксидантів, а вони в свою чергу запобігають передчасному старінню. Сік граната підвищує вміст кисню в крові, а що містяться в ньому антиоксиданти роблять кров менш в’язкою, що особливо корисно людям старшого віку, схильним до серцево-судинних захворювань. Особлива форма антиоксидантів – поліфеноли – знижують ризик розвитку онкології і хвороб серця. У гранаті вони навіть ефективніші, чим червоне вино або зелений чай. Зерна цього фрукта низькокалорійні, але містять високі запаси калію і вітаміну С.

3. Льон

Харчова клітковина в насінні льону надзвичайно корисна: вона «тримає в узді» наш апетит і допомагає знизити вагу. Наші предки вирощували льон тисячоліттями і добре знали про його корисні властивості. Ще Гіппократ попорадив приймати льон, щоб полегшити біль в животі. А Карл Великий так його любив, що на законодавчому рівні закріпив необхідність вживати льон в їжу. Насіння льону багате лінганамі і альфа-ліноленової кислотою, що блокує запальні процеси і знижує ймовірність розвитку пухлин. Льон містить рослинні естрогени, тому він показаний під час менопаузи та ПМС.

Корисні насіння 5 доступних Суперфуд для краси і здоров'я

4. Насіння гарбуза

Це дуже поживна їжа, там особливо багато білка. Якщо ви приймаєте вітаміни групи В, то зверніть увагу на наш рідний Суперфуд, який в цьому відношенні набагато корисніше: там є пантотенова кислота, фолати і вітамін В6. У холодну пору року це насіння особливо потрібні, адже вони допомагають протистояти депресії за рахунок високого вмісту Л-триптофану. Ще наші бабусі знали, що насіння гарбуза – відмінний засіб проти глистів та інших кишкових паразитів.

5. Кунжут

Насіння кунжуту – одна з найдавніших приправ. Вони високо цінувалися за здатність довго зберігати свіжий смак. Кунжут – прекрасне джерело міді, магнію, фосфору, кальцію, заліза, харчової клітковини, цинку, а ще вітамін В1. До його складу входять унікальні сполуки: сезамолін і сезамін. Вони відносяться до лігнанов. Ці поживні волокна здатні знизити рівень холестерину і збільшити запас вітаміну Е. Їм навіть під силу захистити нашу печінку від окислювальних процесів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code