Книга рекордів Гіннеса Росії список

Книга рекордів Гіннеса Росії список

Найбільший торт, салат олів’є і піца. Російські і тут втерли всім носи і домоглися першості. Woman’s Day згадав всі найголовніші гастрономічні рекорди, поставлені нашими співвітчизниками, і зробив висновок, що нашу країну вже точно нікому не перемогти.

Текст: Світлана Федоренко, Сания Галеева, Марина Кузнєцова, Лариса Лоскутова, Альфия Табермакова, Ірина Русанова, Катерина Ризька, Вікторія Морозова · 13 червня 2015

Найбільший равіолі з Волгогпорада

У діаметрі: 109 см.

Вага: 15 кг.

Волгогпорадські кухаря на День міста в 2014 році приготували найбільший круглий равіолі. Кулінари витратили на його виготовлення близько 40 хвилин – в результаті італійський «пельмешек» вийшов в діаметрі більше метра. А якщо точно, то 109 см в діаметрі, що на 10 см більше попереднього лідера. В якості інгредієнтів на равіолі кухаря витратили 4 кг борошна, 40 яєць і дві склянки оливкової олії. Крім того, для начинки майстра італійської кухні використовували 5 кг сиру і шпинат. До речі, котел, в якому варився гігант, був зроблений за спецзамовленням і теж може сміливо можна віднести до однієї з найбільших каструль – розмір 1,5 на 1,5 м.

Равіолі-рекордсмен був з’їдений глядачами за 10 хвилин.

Астраханський гігантський торт на 8 тонн

довжина: 247,2 м.

Висота: від 8,5 до 9,5 см.

Ширина: від 102 до 110 см.

вага: 8 тонн.

У 2010 році в Астрахані на День міста спекли торт-велетень «Волга – символ Росії». Для приготування знадобилося 1 045 бісквітних коржів, тисячі чотиреста шістьдесят три кг фруктово-ягідного повидла, 400 кг згущеного молока, 1777 літрів вершків, 150 кг кондитерського гелю і 70 кг шоколаду. Випічкою та прикрасою три доби займалися 103 астраханських кухаря.

Через весь торт блакитною стрічкою «текла» Волга – від витоку до дельти. Майстри позначили кожен приплив і рукав річки. По берегах розташувалися головні визначні пам’ятки і символи 16 волзьких міст. Кожен був представлений гербом і фотосюжетами, який приготували з їстівної фотопаперу. З астраханських пам’яток на торті розташувалися кремль, лотоси і кавуни, Волгогпорад символізувала Батьківщина-мати.

Розмістили торт на центральній набережній. Кількість народних дегустаторів ніхто не підраховував, але поласувати солодким подарунком змогли всі присутні.

Найбільший салат «Олів’є» з Оренбурга

вага: тисячу вісімсот сорок одна кг.

Салат-рекордсмен приготували 15 грудня 2012 року. Спочатку планували, що його вага повинна скласти один тисячу сімсот сорок три кг: ці символічні цифри – дата заснування Оренбурга. Але результати перевершили очікування. Після того як кулінарний шедевр зважили, виявилося, що він майже на 100 кг більше. Це безперечний рекорд. Трьома роками раніше в Сиктивкарі приготували 1007 кг «Олів’є», в 2010 році – 1500 кг в Павлодарі.

Готували салат майже добу. Кілька десятків кухарів за цей час нарізали 5040 яєць, 500 кг ковбаси, 220 кг відвареної картоплі, 80 кг моркви, 40 кг цибулі, 20 кг зелені. Причому додали в нього рябчиків, паюсну ікру, раків – ті продукти, які як раз і значаться в рецепті, винайденому 150 років тому французом Люсьєном Олів’є. На фінішній прямій до кухарів приєдналися столичні гості – народна артистка Росії Валентина Тализіна та двічі Герой СРСР космонавт Георгій Гречко, які поділилися сімейними рецептами салату. Так, російський космонавт замість ковбаси додає в нього копчену тріску і м’ясо крабів. А Валентина Тализіна готує полегшений «Олів’є» – без м’яса, майонезу і яєць, але з яблуком, червоним болгарським перцем, петрушкою і оливковою олією. Спробувати «Олів’є» змогли всі бажаючі, хто був в цей день в Молл «Армада», де і пригощали тпопорадиційною новорічною стравою. А кілька порцій вирушили в Москву – авторам і акторам фільму «Іронія долі».

Найдовший курячий шашлик

довжина: 71,2 м.

вага: 400 кг.

У Ростові-на-Дону в 2007 році приготували вражаючий своїми розмірами курячий шашлик. 26 кухарів одночасно чаклували у 56 мангалів.

Вони нанизані майже 600 шматочків філе на шампури і з’єднали їх разом в один гігантський. Провертатися він повинен був за допомогою спеціальної шестерні. На жаль, шматочки м’яса в місцях з’єднань частенько заважали це робити – доводилося працювати вручну. Головний шеф-кухар віддавав накази команді по телефону. Ідеального спека на всіх 70 метрах шашлику створити, звичайно, не вдалося, так що подекуди курочка вийшла вогкуватої, а подекуди відверто підгоріла. Але гостям Дня міста смак «чемпіона» сподобався. Досягнення занесено в Книгу рекордів Росії.

Картини з ковбаси

Розмір: кожна картина 1 × 1,5 м.

Вага «фарб»: 21 кг.

Понад два десятки кілограмів ковбасних і м’ясних виробів пішло у львівських художників на виготовлення картин «Джоконда», «Соняшники» і «Дівчинка на кулі». Незвичайна експозиція була виставлена ​​в вересні 2008 року в одному з парків Ростова-на-Дону і приурочена до ювілею ковбасного заводу. Робота над їстівними творами йшла три дні. Автори використовували кисті і шпателі для нанесення харчового желатину, яким скріплювалися шматочки ковбас і шинки. Створювати шедеври доводилося в холоді при температурі 2-6 гпорадусів вище нуля. Досягнення зафіксовано в Книзі рекордів Гіннесса.

Цар-паска

вага: 500 кг.

Висота: 1 м.

Сирну цар-паску приготували в 2011 році ростовські кондитери. На її створення пішло 270 кг сиру, 110 кг цукрової пудри, 43 кг вершкового масла, 11 кг арахісу, 8 кг родзинок, глазурі, мускатного горіха, кориці і ваніліну. Готували цар-паску за всіма православними канонами, освячуючи кожен продукт. Сир, родзинки, горіхи заклали в велику дерев’яну форму ще в середу: приготування страви таких розмірів – справа не одного дня. До суботи вона просочувалася в морозильній камері. Прикрашали частування вже на площі перед храмом: майстрині встановили літери, хрести і посипали яскравою цукрової крихтою. Досягнення зафіксували представники Книги рекордів Росії: сирна паска була визнана найбільшою в країні.

Найдовший бутерброд

довжина: 12,6 м.

Ціна: 11 тис. Руб.

У Ростові на чемпіонаті з кулінарного мистецтва в 2011 році глядачам представили гігантський сендвіч. Незвичайний бутерброд на той момент вважався найдовшим в Росії. На його виготовлення пішло 30 хвилин і кілька десятків кілограмів продуктів. А саме: 24 кг білого італійського хліба, 11 кг шинки, по 8 кг листя салату, капусти і помідорів, 10 кг маринованих і свіжих огірків, 178 шматочків сиру, 2,5 кг цибулі, 1,5 кг оливок, 3 види соусів – сирний, часниковий і песто. Кулінарне творіння чотирьох кухарів запропонували оцінити гостям заходу. 200 шматочків розібрали за 2 хвилини!

Курник-важкоатлет

вага: 1500 кг.

довжина: 15,5 м.

Ширина: 1 м.

Висота: 17 см.

У 2012 році в туристичному комплексі неподалік від Ростова спекли гігантський курник. З воістину козачим розмахом вирішили проводити зиму. П’ять годин 15 кухарів працювали над створенням млинцевого пирога. На курник пішло 400 кг борошна, 2300 курячих яєць, 500 кг курячого філе, 50 кг майонезу, 650 літрів молока, 170 кг цибулі, 170 кг сиру, 350 кг печериць, 70 л рослинного масла. А в 2011 році на Масляну приготували пиріг з 25 тисяч млинців вагою 1 тонну. Тоді над ним працювали 40 осіб.

Найбільший салат «Оселедець під шубою»

вага: 500 кг.

Популярний салат приготували в 2012 році на фестивалі «Виногпорадна лоза, або Як козаки Петра зустрічали». У програмі свята були донські смакоту: і м’ясо, смажене на мангалі, і козача вуха, але родзинкою стала саме оселедець під шубою. П’ять кухарів накладали інгредієнти (кожного по 100 кг) шар за шаром протягом півгодини. Примітно, що до цього фестивалю найбільшу порцію «шуби» приготували в Калінінгпораді в 2010 році. Кенігсбергськая «оселедець» важила трохи менше – 488 кг, але різниці в 12 кг донеччанам вистачило, щоб обігнати колег. Згідно з легендою, рецепт оселедця під шубою винайшов купець богомилами в 1918 році: в ті неспокійні роки оселедець була нібито символом пролетаріату, а овочі – символом селянства.

Найбільший фруктовий букет з Омська

Розмір: 1,18 м на 92 см.

вага – 110,6 кг.

Омські дизайнери з компанії по складанню букетів з фруктів зробили найбільший фруктовий букет до Дня захисту дітей в 2014 році. Яблука, груші, ананаси, полуниця, нектарини – з усіх цих ласощів омські фрутодізайнери п’ять годин ліпили величезна куля. Рекорд вийшов таким смачним, що автори композиції і представник Книги рекордів Росії навіть не встигли з ним сфотографуватися. Вдячні глядачі – діти, які зібралися на площі біля одного з торгових центрів Києва та спостерігали за процесом створення, з’їли це диво буквально за кілька хвилин.

Найбільший омський пломбір

Смачний подарунок омичи отримали в 2014 до Дня міста, який відзначався 3 серпня. Одна з компаній, яка займається виробництвом морозива, зробила величезний пломбір і виставила його для загального дегустації на одній з центральних вулиць Києва, де проходили народні гуляння. День був сонячний і жаркий, та й омичи, як і належить справжнім сибірякам, обожнюють морозиво, ось потім термін життя величезної вкусняшки був недовгий – її розібрали по стаканчиках і з’їли все за півгодини!

Гігантський вареник з Новокузнецька

вага – 76 кг.

довжина – 1,65 м.

Ширина – 1 метр.

У вересні 2009 року Новокузнецька ресторатори здивували городян оргомное вареником з картоплею. На приготування улюбленого багатьма страви (тільки в сильно збільшеному масштабі) було витрачено 60 яєць, 9 літрів молока, 21 кг борошна, 20 кг цибулі і майже 40 кг картоплі. Тісто для вареника було виготовлено заздалегідь, а ось ліпили «гігант» два кухарі і дванадцять добровільних помічників. До готовності вареник доводили понад 3 годині на спеціально виготовленій для цього випадку пароварці. Кажуть, було дуже смачно!

Пензенська окрошка – в Книзі рекордів Гіннесса!

Загальна вага: 855 кг.

Суперокрошку в Пензі взялися приготувати 30 червня 2012 року на фестивалі підприємців «Шурум-Бурум». У обробного столу стояли не тільки 12 кухарів відомих ресторанів міста: серед помічників були представники шоу-бізнесу, популярні спортсмени, відомі люди Сурского краю. Протягом 3 годин кухаря і їх асистенти нашаткувати 60 кг м’яса, 40 кг редису, 50 кг картоплі, 47 кг огірків, 19 кг зеленої цибулі, 14 кг петрушки і кропу, 740 курячих яєць. Все це залили 400 л квасу. А ще в блюдо додали 5 кг гірчиці і 4 кг хрону, 36 кг сметани і 4 кг солі. У справу пішли 26 ножів, стільки ж обробних дощок і 45 величезних ємностей для готового продукту.

За процесом спостерігали представники міжнародного агентства «Інтеррекорд», які зафіксували це досягнення для Книги рекордів Гіннесса. Окрошку могли спробувати всі присутні на святі!

Найбільшу паску в Єкатеринбурзі

Вага – 250 кг, висота – 2 м, обхват – 1,5 м.

Величезний паску за старовинним російським рецептом пекли десятки пекарів. Вони витратили на його створення більше двох днів.

– Точно так же паски робили наші бабусі і прабабусі, – розповіли кондитери. – Тісто готувалося сегментами, це дозволило зібрати великий символ Великодня. За допомогою кондитерської помадки, посипання і цукатів ми зробили серію малюнків.

Паска зроблений з 80 маленьких пасок. Кожен з них був зі своїм наповнювачем: маком, горішками, родзинками. Паска вийшов величезним – таким, що без драбини до нього і не підібратися. І, як і належить, після приготування освятив отець Микола з собору в ім’я Успіння Пресвятої Богородиці. Після чого більше 2000 городян змогли спробувати по шматочку. Ніякої тисняви ​​не було – за годину екатерінбуржци з паскою упоралися.

Єкатеринбурзький паску виявився найбільшим тільки на Уралі, але не в Росії – в цей же день в Москві спекли паску вагою 900 кг, який з’їли відразу 10 000 городян.

Майже нескінченний чорничний пиріг з Пермського краю

Довжина – 71,75 м, ширина – 38 см, вага – понад 300 кг.

Довжелезний чорничний пиріг спекли в серпні 2012 року на півночі Пермського краю, в місті Красновишерском. В останній місяць літа там тпопорадиційно проходить свято чорниці та чорничного пирога. У 2012 році Красновишерск відзначав 70-річчя, і місцеві кулінари вирішили попорадувати улюблене місто і гостей гігантським пирогом. Планували, що його довжина складе 70 м, але вийшло навіть трохи більше.

Чорничний пиріг пекли близько доби. На створення цього кулінарного шедевра витратили 194 кг борошна, 67 кг цукру, 7 кг вершкового масла, 514 яєць і 120 кг ягід! Спробувати пиріг змогли всі бажаючі.

Найдовший у світі равіолі – з Санкт-Петербурга

довжина: 29 м 28 см.

вага: 20 кг.

8 серпня 2013 року в Санкт-Петербурзі проходив гастрономічний свято «Мільйон равіолі з iCook», де був встановлений новий рекорд для Книги Гіннесса. Саме равіолі з Санкт-Петербурга був офіційно визнаний найдовшим на той момент представником свого виду. Ще б! Адже його довжина склала 29 м 28 см, а вага – 20 кг. Для порівняння: до цього найдовшим равіолі вважався зразок, приготований в 2007 році в Швейцарії, з параметрами 24 м в довжину і вагою 16 кг.

Автор петербурзького рекорду – шеф-кухар Олексій Семенов.

«Побити попередній рекорд в номінації" Найдовший равіолі "спочатку здавалося неможливим, але завдяки злагодженій роботі команди (шеф-кухарю допомагали 12 чоловік. – Прим. Woman’s Day) у нас все вийшло! Я був приємно здивований. Всі включилися в процес з ентузіазмом і неприхованим бажанням досягти мети », – зізнався Олексій Семенов, коли всі випробування були позаду.

Представник Книги рекордів Гіннесса Джек Брокбенк був вражений: «В який раз не втомлююся дивуватися шаленого прагнення людей до перемоги! Було дуже приємно спостерігати за діями команди і чітким керівництвом шеф-кухаря. Велике бажання перемогти, правильний настрій і частка азарту зробили свою справу: новий рекорд встановлений! »

Найбільший в світі чак-чак

Татарське національне ласощі загальною площею 13,266 кв. м приготували в Казані напередодні тисячолітнього ювілею міста – 29 серпня 2005 року. Його вага склала 1000 кг!

Чак-чак – тпопорадиційне татарське ласощі з меду і шматочків тесту, обсмажених в маслі, яке прикрашають глазур’ю, шоколадом і іноді драже. Десерт-гуллівер являв собою велику солодку плиту розміром 2,2 × 6 м. Загальна площа перевищувала 13 кв. м. У середині плити кулінари спорудили півтораметрову піраміду. Чак-чак прикрашали пам’ятні написи, приурочені до ювілею міста, а над дизайном і інженерної точністю страви працювали не тільки кухарі, а й фізики. Щоб зробити ласощі міцним, його щільність збільшили вдвічі, а за ним було встановлено значних розмірів намет, щоб кожен казанець міг побачити кулінарний шедевр. Після того як представники Книги рекордів Гіннесса зняли необхідні заміри у страви-гіганта, зафіксували рекорд та вручили відповідний сертифікат, всі бажаючі могли з’їсти по шматочку. Крім того, кожен отримав сертифікат, що підтверджує, що його власник став офіційним дегустатором найбільшого в світі чак-чака. Для гостей організували безкоштовну роздачу чаю. Чак-чак, який міг простояти свіжим майже 20 днів, з’їли за пару годин.

Ювілейний чак-чак випікали 20 кулінарів протягом трьох діб. Для приготування страви використано 360 кг меду, 330 кг борошна, 160 кг яєць, 2 кг солі, 130 кг цукру, 330 кг топленого масла.

Найдовший у світі халяльний шашлик

До цього столицею найдовшого шашлику була сусідня Йошкар-Ола. Там довжина шашлику не перевищила 157 метрів.

5 жовтня 2013 року в Казані встановили 200-метровий мангал, запросили представників з Книги рекордів Гіннесса і Книги рекордів Росії і по команді «Підняти шампур! Покласти шампур на мангал! Зробити крок назад! » приступили до приготування найдовшого шашлику. До цього дня розробили незвичайну конструкцію шампура-трансформера. Півтораметрові шампури з’єднувалися в один.

Крім того, що шашлик вийшов таким довгим, він ще і претендував на звання найбільшого халяльного шашлику. Це означає, що приготували його за всіма нормами ісламу. У приготуванні задіяли 200 осіб. За кілька днів усі вони пройшли кулінарний майстер-клас та взяли участь на фінальній репетиції приготування найдовшого шашлику. Там до детальної точності змогли відточити всі дії і руху.

Для приготування знадобилося 200 кг баранини і телятини, а також півтонни вугілля. Дотримуючись тпопорадиційного рецепту, маринували м’ясо за кілька годин до приготування.

Через 40 хвилин рекорд був поставлений, і шашлик змогли спробувати все свідки незвичайної кухні. Найбільша частина частування дісталася одному з дитячих будинків на околиці Казані.

Найбільшу паску спекли в Краснодарі

Висота: 1,6 м.

вага: 650 кг.

Так кубанські кондитери вирішили пригостити на Великдень всіх бажаючих. Для випічки паски кулінарам знадобилося більше 300 кг борошна 1300 яєць, 100 кг цукру, 65 кг маргарину і 15 кг дріжджів. Діаметр вироби склав 1,2 м. Паска поставили на вулиці, обладнавши спеціальну палатку з постаментом. Після офіційної частини з оформлення заявки в Книгу рекордів Гіннесса і фотосесій кондитери розрізали частування. Проходили повз краснодарци від незвичайної випічки не відмовлялися, і до вечора паску був з’їдений. До речі, до кубанців рекорд належав новгородцям – їх паску важив 641 кг, в висоту мав 1,47 м, в діаметрі – 1,1 м.

Одним бутербродом нагодували всіх кубанців …

вага: 200 кг.

Книга рекордів Гіннеса Росії список

довжина: 20,5 м.

Точніше, не всіх, але кілька сотень городян точно. Ідея зробити величезний бутерброд прийшла організаторам свята Всесвітнього дня ресторанів в одному з торгових центрів Краснодара. І як виявилося, всі залишилися задоволені. Для начинки було куплено 50 кг докторської вареної ковбаси, 5 кг зелені, 20 кг майонезу, 15 кг сиру, 20 літрів кетчупу. Готували гігантську закуску більше півтори години 7 кулінарів на чолі з шеф-кухарем. А глядачі в очікуванні стежили за процесом. І як тільки 20-метрова закуска була готова, відвідувачі вмить розмели всі 500 порцій.

І напоїли однією склянкою «Мохіто»

Обсяг: 328 л.

Коктейль «Мохіто» готували напередодні Олімпіади в Сочі в 2014 році. Для освіжаючого напою потрібно 130 л мінеральної газованої води, 120 кг льоду, 40 кг лайма, 20 л сиропу, кілька пучків м’яти. Всі інгредієнти змішувалися в величезному келиху, зробленому спеціально для цієї акції. Все строго по рецептурі, тільки в гігантському обсязі. І після закінчення «Мохіто» помістили в рефрижератор і відправили в Олімпійський парк.

Найбільший торт-пам’ятник

вага – 66о кг.

Висота – 2 м.

17 вересня 2011 року в Іркутську святкували День хліба. На честь цієї події кондитери Іркутського хлібозаводу спекли незвичайний торт – точну копію пам’ятника «Московські тріумфальні ворота», відновленого до ювілею міста.

На приготування десерту пішло 65 кг борошна, 100 кг цукру, 100 кг вершкового масла, 50 кг волоського горіха, 1,5 тисячі яєць, кількасот банок згущеного молока.

На площу, де відзначали свято, торт везли на двох машинах, збирали і прикрашали кремом вже на місці. Спробувати кондитерське диво змогли всі бажаючі.

Cамий великий млинцевий торт – з 2 тис. Яєць

Довжина – 4,8 м, ширина – 4,5 м.

Таке незвичайне кулінарний виріб уфимские кухарі приготували на Масляну в 2014 році. Для того щоб спекти торт настільки гігантських розмірів, знадобилося близько 2 тис. Яєць, а над його створенням працювали без малого 50 кулінарів. Майстри приготували близько 4 тис. Млинців і розклали їх шарами. У підсумку торт вийшов тришаровим, а в якості солодкої начинки в нього додали сир, родзинки, багато-багато шоколаду і збитих вершків. Готовий виріб розмітили на 15 столах, проте, незважаючи на те що торт вийшов величезним, гості заходу з’їли його в лічені хвилини.

Найбільший млинцевий ролл – з Уфи

Довжина – 6,03 м.

Ролами сьогодні мало кого здивуєш, але уфимские кулінари придумали, як прославити своє блюдо на всю Росію. Вони спекли на Масляну, яка святкувалася в 2015 році, млинцевий ролл завдовжки більше 6 м! Кулінарне досягнення офіційно зареєстрували шеф-кухаря і суддя міжнародного рівня. За приготуванням незвичайного млинцевого ролу стежили не тільки експерти-кулінари, але і глядачі, які з нетерпінням чекали частування. Як тільки були зафіксовані розміри готового ролу, його розділили на порції і роздали бажаючим. вистачило всім!

Найбільший баурсак в Уфі готували 4 години

Вага – 179 кг.

Тпопорадиційне башкирська ласощі (обсмажені в олії шматочки тіста), але зовсім не тпопорадиційних розмірів спекли кухаря з Башкортостану навесні 2014 року в столиці республіки. Близько 4 години професіонали-кулінари під відкритим небом і на очах тисяч глядачів валяли і обсмажували маленькі пончики з тіста, акуратно складаючи їх в гігантський баурсак. Через відведений час перед глядачами постав – без перебільшення – кулінарний шедевр вагою 179 кг! Уфимський баурсак офіційно занесли в Книгу рекордів Росії як найбільший баурсак в країні. До речі, на його приготування знадобилося понад тисячу яєць, 70 кг борошна, 50 кг меду і 25 кг цукру.

Уфа – молочний рекордсмен

Обсяг – 6168 л молока за 5 годин.

Незвичайне досягнення жителі Уфи встановили восени 2011 року під час проведення фестивалю «Молочна країна». За п’ять з невеликим годин Уфімцев зуміли випити понад 6 тисяч літрів пакетованого молока. У заході брали участь всі: маленькі діти, студенти, дорослі, а також бабусі й дідусі. Завдяки спільним старанням городян в той день Уфа увійшла до Книги рекордів Росії як місто, де було випито найбільша кількість молока під час масової дегустації.

Найбільший кистибий в Уфі – з 20 кг картоплі

Діаметр – 2,5 м.

Національна страва (коржик з тіста з начинкою) значних розмірів приготували уфимские кухаря в 2011 році під час проведення фестивалю «Молочна країна». Для того щоб спекти корж діаметром більше 2 м, знадобилося 10 кг тіста, для начинки – 20 кг картоплі. Незважаючи на солідні розміри, ароматний кистибий гості свята розхапали моментально.

Найбільший тірамісу приготували в Барнаулі

Вага – 130 кг.

У липні 2014 року в Барнаулі приготували найбільший тірамісу. Цілу добу два шеф-кухаря працювали над модним десертом вагою 130 кг, адже вони спеціально поставили собі за мету потрапити в Книгу рекордів Росії. Проходила вся робота в холодильній камері: щоб інгредієнти не зіпсувалися, температура не піднімалася вище нуля. На торт пішло 36 кг савоярді, 50 л вершків і 30 кг маскарпоне. Кулінарний шедевр прикрасили свіжими ягодами і шоколадною глазур’ю. Після презентації їм із задоволенням поласували всі бажаючі. Десерт зник протягом пари годин, що теж саме по собі рекорд.

Барнаульський сир-гігант і найдовша сирна косичка

Діаметр сирної голови – 106 см.

Вага сирної голови – 721 кг.

Довжина сирної косички – 16,61 м.

Вага сирної косички – 17,3 кг.

Не дарма в Барнаулі щороку проходить свято сиру. Все почалося з того, що алтайські сировари в 2007 році представили на суд глядачів і дегустаторів відразу два чуда. Перше – величезна сирна голова, яка визрівала три місяці. Друге – неймовірної довжини косичка, що вразила навіть представників Книги рекордів Росії. З тих пір в Барнаулі постійно ставлять нові «сирні» рекорди: наприклад, в 2011 році гості Свята сиру влаштували наймасовішу дегустацію країни. Її учасниками стало 4800 чоловік. У той день було з’їдено – з чималим задоволенням, до речі – 1300,1 кг різних сортів сиру.

Гігантський круглий торт-пазл з Новосибірська

Діаметр – більше 5 м.

Висота – 12 см.

Вага – 980 кг.

У Новосибірську до Дня міста – 2014 вирішили зробити не просто гігантський торт, який складався з прямокутників і розтягнувся смугою на кілька метрів, як уже бивлао в інших містах. Завдання було в тому, щоб зробити іменніний торт круглим. Це було справжнє кулінарне шоу. Велику круглу площадку встановили в одному з торгово-розважальних комплексів міста. На очах у публіки 30 кондитерів зібрали рекордний пазл з 50 фрагментів, кожен з яких легко потягнув би на окремий навіть не торт, а тортіще! В результаті вийшов гігантський святковий десерт вагою майже в тонну. Торт бісквітний, прикрашений шоколадом, фруктами і марципаном. Команду кондитерів набрали з переможців фестивалю кулінарного мистецтва «Сибірське гостинність». Весь процес приготування зняли на фото і відео переказу грошей для підтвердження рекорду.

Челябінський півник на паличці

Знаєте, скільки важив найбільший півник на паличці? 233 кг! Такого півника челябінське івент-агентство «Майстерня яскравих подій» приготувало на Масляну в 2012 році, щоб попорадувати гостей свята. Петушок став рекордом Росії і тепер красується у всеросійській Книзі рекордів Гіннесса.

Вага – 233 кг.

Висота – 153 см.

Ширина – 130 см.

Юлія Храмова, керівник івент-проектів «Майстерні яскравих подій», розповіла про народження рекорду:

«Ми довго думали, чим попорадувати челябінців на Масляну, і вирішили зробити найбільшого півника на паличці. Рецепт такого ласощі простий – палений цукор і вода. Щоб побити попередній рекорд Росії – 50-кілограмовий півник, ми вирішили виготовити льодяник вагою 70 кг. Спочатку трохи не розрахували кількість цукру – вийшло дуже мало. Докупили ще і знову не розрахували – півник вийшов 233 кілограми! Висота льодяника в результаті була 153 см, а ширина 130 см. Щоб віднести льодяник на сцену, знадобилося 5 осіб! Півника розділили на 5000 шматочків і роздали на Масниці гуляють. Челябінці зібрали навіть солодку крихту! »

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code