Кето-дієта що це таке відгуки і результати

Кето-дієта що це таке відгуки і результати

Редактор місяць сиділа на модній дієті і чесно розповіла про всі плюси і мінуси.

Текст: Олена Новохатська · 17 червня 2019

Кетогенная (кето) – це низкоуглеводная дієта. Вона ж високожирові і умереннобелковая. З її допомогою організм впадає в стан кетозу, при якому основним джерелом енергії стають не вуглеводи, а кетони – альтернативне джерело палива для організму, який утворюється внаслідок розщеплення жирів. В цьому і полягає головна ідея!

Вибрала я кето-дієту в першу чергу за її раціон: на частку жирів в ній виділяється 70-75% їжі, білків відводиться 20%, а вуглеводів – 5-10%. А по-друге, за те, що це не просто раптово стали популярними ягоди годжі для схуднення або ще якісь «чарівні» дієти, а перевірений спосіб позбавлення від зайвих кілограмів.

Крім цього плюса дану дієту застосовують в терапевтичних цілях: при дотриманні кето-дієти знижується рівень цукру в крові, тому лікарі часто рекомендують її діабетикам; також вона сприяє підвищенню розумової працездатності, поліпшенню концентрації. А з 1900 року подібна дієта допомагала лікувати неконтрольовану епілепсію. Загалом, як бачите, дуже крутий послужний список!

Усвідомивши, що на цій дієті мені не доведеться день і ніч жувати хлібці і пити кефір з яблуком, я досить швидко вирішилася випробувати її на собі.

До дієти: підготовка до бою із зайвою вагою

Перед запланованим заходом по спалюванню ненависних жирів я проконсультувалася з лікарем і дієтологом, а також здала безліч аналізів. Є відчайдушні дівчата, які самостійно призначають собі дієти і експериментують з організмом без нагляду хоча б дієтолога. Я не з таких. І вам не пораджу бути самій собі лікарем! Навіть найкраща в світі дієта може зашкодити, а ми ж тут усі за здорове схуднення, вірно?!

Старт дан: початковий вага і стан організму

До дієти я важила 60 кг. Після пологів я важила 70 кг і довго не могла повернутися в колишні і улюблені 55 кг і розмір одягу M. А новина про те, що Кім Кардашьян на кето-дієті скинула після народження дитини добрі (чи ні!) 30 кг, мене окрилила. Як запевняв дієтолог, через місяць я отримаю заповітні цифри на вагах.

Мені розписали список заборонених / дозволених продуктів, склали раціон, графік прийому їжі і дали інші Ц. У. Виявилося, у дієти є як плюси, так і мінуси.

Плюси кето-дієти

1. Нормалізується артеріальний тиск і знижується рівень інсуліну до здорової позначки.

2. Поліпшується зовнішній вигляд шкіри. Це досягається шляхом зменшення споживання вуглеводів і збільшення споживання жирів.

3. З’являється бадьорість і прилив енергії. Але тут ремарочка: в перші тижні на новій дієті я не відчула ніякого припливу. Навпаки, була млявість, дратівливість, втома. Лікар пояснив це реакцією організму на перебудову в харчуванні.

4. Не потрібно сидіти на одних варених грудках. Меню смачне, страви дієти не вимагали особливих кулінарних зусиль.

5. Ефективність! Я все ж скинула свої 5 кг і добилася бажаного розміру М.

Мінуси кето-дієти

1. Незбалансованість раціону. Все-таки мами з дитинства вчили нас є всі поспіль, але в помірних кількостях. І це правильно, для здоров’я важливо отримувати і жири, і білки, і вуглеводи. Брак будь-якого з цих компонентів може негативно позначитися на організмі. У кето-дієті є заборонені продукти, яких дуже не вистачало мені. Про це пізніше.

2. Здуття живота і запори. Білкова і жирна їжа, як відомо, довше перетравлюється. Від цього такі наслідки неприємні. Щоб позбутися від здуття, я все-таки ввела в раціон трохи овочів і фруктів. Після цього стало легше.

3. Скорочення колишнього обсягу фізичних навантажень. Так як на цій дієті знижується рівень глюкози в крові, то перевантаження організму може проявитися у вигляді запаморочення, нудоти, сонливості, втрата уваги, концентрації. Для працюючої людини це неприємні наслідки. Дізнайтеся, що відбувається з тілом під час інтенсивного тренування.

4. Необхідність приймати вітамінні комплекси. Навіть кето-дієта не ідеальна, і те, в чому доводиться відмовлятися при дієті, необхідно заповнювати іншими силами. Мені призначив лікар комплекс препаратів, що містять великий спектр водо / жиророзчинних вітамінів і мінералів.

Кето-дієта що це таке відгуки і результати

5. Побічні ефекти в вид випадіння волосся і роздратування на шкірі. Так далеко не у всіх, але на останніх тижнях я стала помічати, що на гребінці залишається більше волосся, чим зазвичай, а на шкірі з’явилася дрібна висипка.

Що їдять на кето-дієті?

Якщо коротко, то м’ясо! І це дуже тішило! Я пересиділа на багатьох дієтах, в тому числі тих, де м’ясо не можна було навіть нюхати. Тому кето для мене стала невеликим гастрономічним роздоллям. Дозволено їсти рибу, яловичину, свинину, курку і іншу птицю, навіть баранину. А ще яйця, сир, жирні молочні продукти типу вершків, масло вершкове, оливкова і кокосова, зелень, оливки, горіхи. З овочів дозволені надземні – всі види капусти, селера, огірок, цукіні, шпинат, авокадо, куди ж без нього! З ягід – малина, ожина та інші ягоди з низьким вмістом цукру.

Через 2 тижні дієтолог дозволив ввести в раціон трохи часнику, цибулі, баклажани і зовсім небагато помідорів. Про воду, думаю, говорити не треба! Її треба пити багато, навіть більше покладених 2 літрів в день.

Що не можна їсти?

Так як головна ідея дієти в зменшенні споживання вуглеводів, то, відповідно, не можна їсти зернові – хліб, крупи, макарони, рис і інше; продукти, що містять крохмаль: картопля, бобові, сою; багато фруктів і ягоди – яблука, банани, апельсини та інші; мед і сиропи.

Результати дієти і особисті висновки

Як вже сказала, я побачила заповітні 55 кг через місяць після дієти на своїх вагах! Для мене кето стала улюбленою дієтою. Ще б пак: вранці можна випити чашечку кави з вершками і корицею, пообідати овочевим супом з приправами, стейком з лосося з зеленню і салатом з різних видів капусти, випити чай з скибочкою сиру … Це смачні й улюблені мною продукти. Почуття голоду не переслідувало мене, як це було на інших дієтах.

З складнощів: не можна снідати, поки не відчуєш голод. Знову ж таки, повертаючись до установок з дитинства, нас вчили їсти щільно з ранку, бо невідомо, як пройде день і вийде потім повноцінно поїсти. Звичайно, сідаючи на таку дієту, ви не можете ігнорувати режим. Але ситуації бувають різні. В один із днів я виїхала на роботу, не поснідавши, природно. Сталася невелика аварія на дорозі, і мені довелося довго розрулювати ситуацію. З собою нічого не було з їжі, в якийсь момент я почала відчувати, як підкошуються ноги і в очах з’являється темрява. У цей момент, не довго думаючи, я схопилася за снікерс, місяць валявся в моєму бардачку.

Другий складністю було їсти без гарнірів. Дуже хотілося картоплі, хліба, навіть каші якийсь, хоча не сказати, що я їх люблю. Позначалося вуглеводне голодування, і, незважаючи на ситість, всюди ввижалася випічка!

Третя складність – це мінімальне вживання овочів і фруктів. Зізнатися чесно, цей пункт дієти я трохи провалила і в певний момент початку сама вводити в раціон яблука, апельсини, виногпорад, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Дієтолога розповіла про це потім. Не особливо лаявся, але краще попереджати його про такі моменти.

І четверте – неможливість вживати солодке! Я моторошна ласун, і кето-дієта в цьому плані – кат для мене! Навіть в напої не можна додавати цукор, тільки замінник у вигляді стевії допускався. Не вистачало чогось смачненького до чаю. Відчуття, що хочеться солодкого не покидало мене ні на день.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code