Каша в мультиварці – як приготувати пшоняну, вівсяну, ячну, рисову, гречану і перлову кашу

Каша в мультиварці - як приготувати пшоняну, вівсяну, ячну, рисову, гречану і перлову кашу

Володарі кухонної помічниці зі стажем знають, наскільки хороша каша в мультиварці. Однак не всі пробували готувати численні різновиди страви, побоюючись невдач або не знаючи правильних пропорцій інгредієнтів. Маючи під рукою потрібні рецепти, заповнити прогалину не важко.

Як приготувати кашу в мультиварці?

Мультіварочное пристрій значно спрощує приготування каш, в порівнянні з тпопорадиційною варінням на плиті: Досить контролювати процес і перемішувати компоненти, щоб уникнути підгоряння, вміст чаші прогрівається рівномірно, а крупа добре розварюється, зберігаючи максимум своїх цінних властивостей.

  1. Рецепти каші в мультиварці різняться в залежності від призначення і складу страви, виду крупи, а також від використовуваної основи: молока, води або бульйону.
  2. Залежно від типу використовуваних злаків і підсумкової густоти страви пропорції використовуваної рідини і базового сировини можуть значно відрізнятися. В середньому на 1 частину крупи використовують 2-3 частини рідини.
  3. При приготуванні молочної каші молоко часто розводять водою або рідше додають його до вже напівготової, звареної на воді крупі.
  4. Будь-яка каша, зварена в мультиварці, по готовності, на початковому етапі або в процесі термічної обробки заправляється вершковим маслом.

Пшоняна каша в мультиварці – рецепт

Простий, ситний і поживний сніданок для всієї родини – зварена каша в мультиварці на молоці з пшона з гарбузом. В даному випадку половина молочної порції замінюється водою, однак ніщо не заважає приготувати максимально насичене, виключно молочну страву. Ласунам можна подвоїти порцію цукру, що додається.

  • пшоно – 150 г;
  • молоко і вода – по 350 мл;
  • гарбуз – 100-150 г;
  • вершкове масло – 20 г;
  • цукор – 1,5 ст. ложки;
  • сіль.
  1. Натирають очищену гарбуз на тертці або нарізають, додають в мультікастрюлю разом з промитої крупою.
  2. Заливають воду і молоко, всипають сіль, цукор.
  3. Скибочкою масла змазують чашу вище рівня рідини, решта кидають в кашу.
  4. Через 35 хв. приготування в режимі «Молочна каша» пшоняна каша з гарбузом в мультиварці буде готова.

Вівсяна каша в мультиварці – рецепт

Не менш корисна для повсякденного вжитку приготована геркулесовая каша в мультиварці на молоці. Зварити таку можна, застосовуючи функцію відкладеного старту, так, заклавши складові в пристрій ввечері, на ранок буде готовий вчинений за всіма параметрами сніданок. При тпопорадиційному приготуванні потрібно рідини менше на 1 ст.

  • геркулесових пластівці – 1 ст .;
  • молоко – 2 ст .;
  • вода – 1 ст .;
  • вершкове масло – 50-80 г;
  • цукор – 4 ч. ложки;
  • сіль.
  1. Стінки мультиварки промазують маслом.
  2. Засипають пластівці, сіль, цукор, доливають молоко і воду.
  3. Вибирають програму «Молочна каша» та встановлюють таймер на 20-30 хв.
  4. Встановлюють відкладений старт, вибравши потрібний час.

Ячна каша в мультиварці – рецепт

Живильним і корисною виходить приготована ячна каша в мультиварці на молоці. Представлені пропорції припускають в’язку і густу текстуру страви. Якщо ж в пріоритеті більш рідка каша, додають додатково склянку води або молока. Подавати страву можна з вершковим маслом, з медом, ягодами, скибочками фруктів.

  • ячна крупа – 2 ст .;
  • молоко – 2 ст .;
  • вода – 2 ст .;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукор – 1 ст. ложка;
  • сіль.
  1. Чашу мультиварки змащують маслом.
  2. Додають промиту крупу, вливають молоко, воду.
  3. Приправляють страву сіллю, цукром, включають програму «Молочна каша» на 30 хв.
  4. Після сигналу приготована каша ячна в мультиварці залишається на «підігріву» ще на 1 ч.

Рисова каша в мультиварці – рецепт

Дієтична, чимна і неймовірно смачна молочна рисова каша в мультиварці, рецепт якої представлений в наступному розділі, – відмінний вибір для сімейного сніданку, полуденка або корисного вечері. При виборі крупи віддають перевагу Круглозерністий сортам, які мають більш насичений смак і аромат.

  • крупа рисова – 150 г;
  • молоко – 30 мл;
  • вода – 320 мл;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукор – 1,5 ст. ложки;
  • сіль.
  1. У чашу мультиварки додають промитий до прозорості води рис.
  2. Засипають цукор, щіпку солі, вливають молоко і воду.
  3. Закривають кришку пристрою і вибирають режим «Молочна каша».
  4. Через 35 хв. каша в мультиварці буде готова.

Гречана каша в мультиварці – рецепт

Проста зварена гречана каша в мультиварці на воді питань не викликає, а якщо хочеться отримати більш оригінальний і незвичайний гарнір, знадобляться рекомендації даного рецепта. В пост можна подавати подібне блюдо самостійно, доповнивши його овочами або соліннями. По можливості замінюють печериці лісовими відвареними грибами.

  • гречана крупа – 300 г;
  • печериці – 250 г;
  • вода – 520 мл;
  • цибуля – 70 г;
  • часник – 1 зубок;
  • перець чилі – 1 шт .;
  • сік лимона – 2 ч. ложки;
  • соєвий соус – 5 ст. ложок;
  • сіль, перець, кардамон, масло.
  1. Перед тим як зварити кашу в мультиварці, нарізають пластинками гриби і цибулю.
  2. Подрібнюють часник і перець чилі.
  3. Включають режим «Жарка» і пасерують на олії цибулю, гриби, часник, насіння кардамону і чилі.
  4. Засипають гречку, вливають воду і готують страву в режимі «Каша» 30 хв.
  5. Перед подачею додають лимонний сік і соєвий соус.

Перлова каша в мультиварці – рецепт

Бюджетна, поживна і смачна альтернатива класичним плову – перловка, приготована в мультиварці з м’ясом. В даному випадку використовується свинина, але можна взяти і яловичину, баранину, птицю. З приправ підійде спеціальне асорті до м’яса, спеції для плову або набір, складений з улюблених прянощів і сухих трав.

  • перлова крупа – 3 ст .;
  • свинина – 400 г;
  • вода – 6,5 ст .;
  • цибуля – 200 г;
  • морква – 200 г;
  • масло рослинне – 3 ст. ложки;
  • приправи – 1 ч. ложка;
  • сіль перець.
  1. Включають режим «Жарка» і смажать на олії нарізані овочі.
  2. Через 5 хв. закладають м’ясо, смажать 15 хв.
  3. Засипають приправи, промиту крупу, сіль, вливають гарячу воду.
  4. Включають програму «Плов», кришку пристрою закривають.
  5. Через годину перлова каша з м’ясом в мультиварці буде готова.

Каша артек в мультиварці

Мінімальних трудовитрат і матеріальних вкладень вимагає зварена каша в мультиварці, рецепт якої передбачає використання пшеничної крупи артек. Коли в пріоритеті варіант для гарніру, молоко замінюють водою і зменшують загальну порцію рідини приблизно на 2 ст. Цукор в останньому випадку не додають.

  • крупа пшенична – 1 ст .;
  • молоко – 2,5 ст .;
  • вода – 2,5 ст .;
  • масло вершкове – 30 г;
  • цукор – 4 ч. ложки;
  • сіль.
  1. Мультікастрюлю щедро змащують маслом.
  2. Закладають промиту крупу, залишок масла, всипають цукор і сіль.
  3. Доливають в чашу молоко і воду.
  4. Включають програму «Молочна каша» і залишають блюдо для приготування на годину.
  5. Дають настоятися каші на «підігріву» ще 20 хв.

Каша булгур в мультиварці

І на гарнір, і як самостійне блюдо буде до місця приготована смачна каша в мультиварці з булгура. Блюдо виходить розсипчастим, за рахунок овочів соковитим, просоченою приправами і ароматним. Додатково крім цибулі та моркви можна додавати інші овочі: солодкий і гострий перець, горошок, стручки квасолі.

Каша в мультиварці - як приготувати пшоняну, вівсяну, ячну, рисову, гречану і перлову кашу
  • булгур – 1 ст .;
  • вода – 2 ст .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • масло рослинне або вершкове – 50 г;
  • спеції – за смаком;
  • сіль.
  1. У мультікастрюлю наливають масло, включають режим «Жарка».
  2. Додають нарізані овочі, смажать 5 хв.
  3. Засипають крупу, прогрівають компоненти ще 5 хв.
  4. Доливають воду, приправляють блюдо, перемикають пристрій на програму «Крупи» на 20 хв.

Манна каша в мультиварці – рецепт

Безцінним кулінарним досвідом стане придбання навичок приготування в мультиварці смачною манної каші. Представлених пропорцій вистачить на 2-3 порції поживного сніданку середньої густини. Для більш густого результату кількість крупи збільшують до 100 г. Масло додають вже по готовності каші, не забуваючи попередньо змастити скибочкою стінки чаші.

  • манна крупа – 1 ст .;
  • молоко – 2,5 ст .;
  • вода – 2,5 ст .;
  • масло вершкове – 30 г;
  • цукор – 4 ч. ложки;
  • сіль.
  1. Перед тим як зварити манну кашу в мультиварці чашу промащують по периметру вище передбачуваного верхнього рівня рідини скибочкою вершкового масла.
  2. Доливають молоко, воду, засипають сіль і цукор, розмішують.
  3. Включають програму «Жарка» і чекають закипання рідкої молочної бази.
  4. Засипають за допомогою сита манну крупу, перемішують.
  5. Прикривають кришку пристрою, вимикають режим «Жарка» і залишають кашу на 15 хв.

Горохова каша в мультиварці – покроковий рецепт

Перелічені нижче інструкції для любителів гороху і тих, хто ще не знає, як приготувати горохову кашу в мультиварці. Блюдо передбачає поєднання крупи з копченостями, замість яких можна взяти будь-яке м’ясо, і є повністю самодостатнім. Доповнити таке блюдо можна лише овочами або соліннями.

  • горох – 0,5 кг;
  • копченості – 300 г;
  • вода – 800 мл;
  • масло вершкове і рослинне – по 40 г;
  • кмин або інші приправи – за смаком;
  • сіль перець.
  1. Горох заливають водою і залишають на 3-5 год.
  2. Промивають крупу ретельно чистою водою.
  3. У чашу пристрою додають масло, підготовлений горох, приправи, доливають воду.
  4. Включають програму «Гасіння» на 1 ч.
  5. Закладають в кашу нарізані копченості або попередньо відварене м’ясо.
  6. Перемикають пристрій на «Випічку», випарюють надлишки вологи при помішуванні.

Кукурудзяна каша в мультиварці – рецепт

Якщо хто підшукує підходящий варіант корисного і поживного сніданку для всієї родини, то кукурудзяна каша в мультиварці на молоці – рецепт, який сповна задовольнить потреби. Блюдо легко урізноманітнити, додавши в процесі приготування підготовлені промиті сухофрукти, а при подачі горіхи, мед, ягоди.

  • кукурудзяна крупа – 1 ст .;
  • молоко – 3 ст .;
  • вода – 3 ст .;
  • масло вершкове – 50 г;
  • цукор – 4 ч. ложки;
  • сіль.
  1. Крупу промивають до прозорості води і перекладають в чашу, яку попередньо змащують маслом.
  2. Додають сіль, цукор і молоко з водою.
  3. Включають програму «Молочна каша» на 1 год 20 хв., Після чого залишають блюдо на «підігріву» на 15-20 хв.

Гарбузова каша в мультиварці

Корисна, ароматна і неймовірно смачна каша в мультиварці з гарбуза – досконалий за всіма параметрами сніданок і блюдо для дієтичного меню і правильного харчування. До овочевої м’якоті може додаватися не тільки пшоно, а й рис, манна, кукурудзяна крупа. Не зайвим буде в складі родзинки, або ароматизатор з натуральної ванілі, кориці.

  • пшоняна крупа – 1 ст .;
  • гарбуз – 400 г;
  • молоко – 5 ст .;
  • родзинки – 100 г;
  • масло вершкове – 30-50 г;
  • цукор – 1-4 ч. ложки;
  • сіль, ваніль або кориця
  1. Гарбуз перетирають, відправляють в чашу разом з промитої крупою, маслом, сіллю, цукром, родзинками.
  2. Заливають все молоком, приправляють ваніллю або корицею.
  3. Включають програму «Каша» і готують страву 1 ч.

Сочевична каша в мультиварці

Чудовим вечерею або обідом буде зварена в мультиварці зелена сочевиця, особливо якщо її приготувати з додаванням відвареного, смаженого м’яса або, як в даному випадку, копченостей. В овочеву піджарку можна додати трохи нарізаних помідорів, солодкого і гострого перцю і улюблених приправ. Якщо хочеться отримати в’язку текстуру страви, додають води на 1 ст. більше і збільшують час варіння до 1 год.

  • сочевиця зелена – 3 ст .;
  • вода – 6 ст .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • копченості – 300 г;
  • сіль.
  1. Перед тим як варити кашу в мультиварці, в чаші на маслі в режимі «Жарка» обсмажують нарізані овочі і копченості 5 хв.
  2. Додають крупу, приправи, гарячу воду.
  3. Закривають кришку пристрою і перемикають прилад на програму «Крупа», встановивши час 40 хв.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code