Картопля в фользі в духовці – смачні та оригінальні ідеї приготування простого гарніру

Картопля в фользі в духовці - смачні та оригінальні ідеї приготування простого гарніру

Запечена картопля в фользі в духовці – хороший варіант приготування гарніру для великої компанії, що підходить до будь-якого гарячого блюда. способів виготовлення такого простого страви багато, щоб здивувати гостей вистачить хорошого рецепту і декількох простих супутніх інгредієнтів.

Як смачно запекти картоплю в духовці?

Картопля запечена в фользі – блюдо, яке згодиться і для святкового столу і для простого сімейного обіду. Створити можна і повноцінне самостійне частування, і гарнір, який успішно доповнить будь-який гаряче.

  1. Запечена картопля часточками в духовці вимагає особливої ​​уваги. Перед приготуванням її потрібно помити і ретельно просушити рушником. Тільки потім обсипати спеціями, додавати масло та інші компоненти, передбачені рецептом.
  2. Смачна картопля в духовці, запечена в фользі готується різними спобличчями. Часто її не очищують, надрізають зверху, присмачують спеціями, запечатують в конверт і печуть півгодини.
  3. Великі бульби можна фарширувати різними сумішами. Для начинки застосовують фарш, сир із зеленню, овочі або сир.
  4. Якщо планується запікання інгредієнтів, які потребують різний час приготування, наприклад, картопля з реберцями або рибою, бульби краще відварити до напівготовності, а гаряче блюдо запекти у фользі. Всі компоненти разом за 15 хвилин до готовності.

Картопля з салом в духовці

Найпростіше, але шалено смачна страва – картопля з салом у фользі в духовці. Частування неодмінно оцінять всі гості, адже воно виходить насиченим і повністю самодостатнім – то що треба для закуски під міцні напої. Застосовують бульби невеликого розміру, сало беруть солоне з прошарком, приправляють часниково-масляним соусом.

  • картопля – 6-8 шт .;
  • сало – 100 г;
  • часник – 3 зубки;
  • м’яке масло – 50 г;
  • сіль, чорний перець.
  1. Вимити щіткою картопля, обсушити рушником.
  2. Зробити в бульбах надрізи, посолити, обсипати перцем.
  3. Змішати масло з продавлені часником і змастити гарненько надрізи всередині картоплі.
  4. У кожен надріз вкласти по пластині сала, скласти в відріз фольги зрізом вгору, запечатати згорток.
  5. Запікається картопля з салом у фользі в духовці 25 хвилин, конверт роздрукувати, допікати ще 15 хвилин.

Картопля-гармошка в духовці

Шалено смачне, по-святковому красиве блюдо – запечена картопля-гармошка в духовці у фользі. Для реалізації рецепта потрібні бульби великого розміру, правильної овальної форми. Як наповнення можна застосувати м’ясні компоненти, сир, гриби або овочі, все залежить від смакових уподобань тих, хто буде пробувати блюдо.

  • картопля – 5 шт .;
  • сир – 150 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • м’яке масло – 100 г;
  • сіль перець.
  1. Картопля ретельно помити, просушити рушником.
  2. Зробити кілька надрізів, формуючи «гармошку».
  3. Кожен бульба посолити, поперчити, викласти окремо в фольгу.
  4. Змішати масло з продавлені часником, змастити кожен надріз сумішшю.
  5. В осередку викласти пластинки сиру, запечатати конверти.
  6. Запікається картопля в фользі в духовці 20 хвилин, згортки розкрити і підрум’янювати ще чверть години.

Картопля з м’ясом в духовці – рецепт

Запечена картопля зі свининою в духовці – повноцінне блюдо, яке можна оформити порційно. Гарним доповненням в складі частування стане маринований в оцті цибуля. Готується частування не довго, на запікання знадобиться хвилин 30 в запечатаному конверті і чверть години на підсмажування страви під грилем.

  • свинина – 600 г;
  • картопля – 400 г;
  • маринована цибуля – 2 шт .;
  • сіль, перець, орегано, рослинна олія.
  1. М’ясо порізати невеликими шматками, відбити, посолити, приправити сіллю, перцем.
  2. Викладають в згорток спершу м’ясо, слідом цибулю.
  3. Розподіляють картопля, присаливают, посипають орегано.
  4. Сбризнутьолією, запечатати згорток.
  5. Запікати 30 хвилин, відкрити конверт, готувати 15 хвилин до золотистого кольору.

Картопля з м’ясом і грибами в духовці

Картопля з печерицями в духовці, запечена в фользі з крильцями – повноцінне, шалено смачне частування, яке неодмінно всім сподобається. М’ясо потрібно заздалегідь замаринувати, а картоплю порізати дольками, дрібні гриби залишити цілими, великі порізати на четвертини. Доречним доповненням стане лимон і набір спецій з каррі, чорного перцю і паприки.

  • крильця – 6 шт .;
  • картопля – 600 г;
  • печериці – 400 г;
  • сіль, перець, карі, червона паприка;
  • майонез – 3 ст. л.
  1. Крильця посолити, обсипати спеціями, обмазати майонезом, залишити на 30 хвилин.
  2. Картоплю порізати дольками, викласти на відріз фольги, зверху розподілити гриби, накрити крильцями.
  3. У запечатаному конверті картопля запікається у фользі в духовці 30 хвилин, відкрити конверт, підрум’янити 15 хвилин.

Картопля запечена в духовці з сиром

Запечена картопля в фользі в духовці з сиром багатьом дегустаторам нагадає гратен, адже основу смаку в даному рецепті створює соус бешамель, який готується з молока з борошном і мускатом. Запікається блюдо під фольгою перші 30 хвилин, потім його відкривають і подрумянивают до золотистої скоринки.

  • картопля – 1,2 кг;
  • молоко – 600 мл;
  • борошно – 2 ст. л .;
  • мускат – ¼ ч. л .;
  • сіль і чебрець;
  • сир – 250 г.
  1. На сковороді спасерувати борошно, влити тонкою цівкою молоко.
  2. Варити соус до легкого бурління, дочекатися поки він загусне.
  3. Приправити сіллю і мускатом.
  4. Застелити форму фольгою, скропити олією.
  5. Викладати картопляні гуртки, чергуючи шари з сиром і соусом.
  6. Завершальним шаром повинен бути сир.
  7. Накрити фольгою, запікати 30 хвилин, зняти лист, підрум’янювати 15 хвилин.
Картопля в фользі в духовці - смачні та оригінальні ідеї приготування простого гарніру

Картопля в фользі в духовці з начинкою

Дуже незвичайне і дуже самодостатня страва – картопля в фользі з начинкою. В даному рецепті для фаршіровочной суміші застосовують овочеву суміш, заздалегідь спасерувати на маслі. Ця страва особливо сподобається тим, хто дотримується пісного меню і хоче поласувати насиченою і пікантною їжею.

  • картопля – 4 шт .;
  • солодкий перець – 1 шт .;
  • цибулю і моркву – по 1 шт .;
  • халапеньйо – 1 стручок;
  • часник – 2 зубки;
  • масло, сіль.
  1. Картоплю помити, зробити надріз і вискоблити трохи внутрішню частину, посолити.
  2. На маслі спасерувати цибулю, моркву, перець і халапеньо.
  3. Вискоблена м’якоть натерти на тертці, додати в піджарку, перемішати.
  4. Посолити, приправити спеціями і продавлені часником.
  5. Наповнити картоплини фаршіровочной масою, загорнути кожну окремо в фольгу, запікати 30 хвилин.

Скумбрія запечена в духовці з картоплею

Запікається скумбрія з картоплею в духовці в два етапи: рибу, заздалегідь замариновану, запікають майже до готовності, а картопля відварюють, тільки потім ці компоненти змішують і подрумянивают приблизно чверть години. Гарним доповненням виступить солодкий перець, томати і гострий чилі. При бажанні можна в кінці блюдо підрум’янити під грилем, щоб вийшла хрустка скоринка.

  • скумбрія – 1 шт .;
  • картопля – 4 шт .;
  • ратунда, томат, цибуля і морква – по 1 шт .;
  • сіль, перець, майонез, французька гірчиця.
  1. Рибу помити, відрізати голову і зябра, видалити з черевця нутрощі і плівочки.
  2. Зробити 3 надрізу, присмачити тушку сіллю і спеціями, обмазати майонезом і гірчицею.
  3. Загорнути у фольгу, маринувати 30 хвилин.
  4. Запікати рибу 15 хвилин.
  5. Тим часом відварити картоплю.
  6. Порізати томат, перець, цибулю і моркву.
  7. Викласти овочі і відварену картоплю до риби, запікати ще 20 хвилин.

Реберця з картоплею в духовці

Запекти свинячі ребра в духовці з картоплею зможе кожен кулінар-аматор, озброївшись гарним і зрозумілим рецептом. Ця страва готується дуже просто, важливо заздалегідь промаринувати м’ясо, щоб волокна розм’якшилися і всі компоненти приготувалися одночасно. Зі спецій можна зупинити вибір на солі і суміші перців, доповнити хмелі-сунелі.

  • ребра – 1 кг;
  • лимонний сік – 1/3 ст .;
  • картопля – 1 кг;
  • сіль, перець, олія, хмелі-сунелі.
  1. Ребра порізати порційно, посолити, приправити сіллю, спеціями, полити лимонним соком, накрити залишити на 40 хвилин.
  2. Застелити деко фольгою, викласти реберця, картопля, скропити олією, накрити другим відрізом.
  3. Запікати 40 хвилин при 190 гпорадусах.

Картопля з фаршем в фользі

Картопля в духовці, рецепт якої описаний далі, вразить простотою і неординарністю. В даному варіанті пекти буде одночасно котлета з гарніром, в результаті вийде частування, яке і дітям запропонувати можна, якщо зменшити кількість спецій. Фарш можна застосувати будь-який: свинячий, курячий або з суміші декількох видів м’яса.

  • картопля – 400 г;
  • м’ясні котлети з фаршу – 4 шт .;
  • сіль, перець, рослинна олія;
  • сушений часник, кріп і паприка.
  1. Картоплю порізати кружальцями, посолити, приправити паприкою, сухими травами і часником, скропити олією, перемішати.
  2. В окремі відрізи фольги викласти порції картоплі, зверху розподілити по котлети.
  3. Запечатати конверт, залишивши отвір для виходу пари.
  4. Запікати 35 хвилин, розгорнути згортки, підрум’янювати ще чверть години.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code