Картопля в фользі в духовці – смачні та оригінальні ідеї приготування простого гарніру
- Як смачно запекти картоплю в духовці?
- Картопля з салом в духовці
- Картопля-гармошка в духовці
- Картопля з м’ясом в духовці – рецепт
- Картопля з м’ясом і грибами в духовці
- Картопля запечена в духовці з сиром
- Картопля в фользі в духовці з начинкою
- Скумбрія запечена в духовці з картоплею
- Реберця з картоплею в духовці
- Картопля з фаршем в фользі

Запечена картопля в фользі в духовці – хороший варіант приготування гарніру для великої компанії, що підходить до будь-якого гарячого блюда. способів виготовлення такого простого страви багато, щоб здивувати гостей вистачить хорошого рецепту і декількох простих супутніх інгредієнтів.
Як смачно запекти картоплю в духовці?
Картопля запечена в фользі – блюдо, яке згодиться і для святкового столу і для простого сімейного обіду. Створити можна і повноцінне самостійне частування, і гарнір, який успішно доповнить будь-який гаряче.
- Запечена картопля часточками в духовці вимагає особливої уваги. Перед приготуванням її потрібно помити і ретельно просушити рушником. Тільки потім обсипати спеціями, додавати масло та інші компоненти, передбачені рецептом.
- Смачна картопля в духовці, запечена в фользі готується різними спобличчями. Часто її не очищують, надрізають зверху, присмачують спеціями, запечатують в конверт і печуть півгодини.
- Великі бульби можна фарширувати різними сумішами. Для начинки застосовують фарш, сир із зеленню, овочі або сир.
- Якщо планується запікання інгредієнтів, які потребують різний час приготування, наприклад, картопля з реберцями або рибою, бульби краще відварити до напівготовності, а гаряче блюдо запекти у фользі. Всі компоненти разом за 15 хвилин до готовності.
Картопля з салом в духовці
Найпростіше, але шалено смачна страва – картопля з салом у фользі в духовці. Частування неодмінно оцінять всі гості, адже воно виходить насиченим і повністю самодостатнім – то що треба для закуски під міцні напої. Застосовують бульби невеликого розміру, сало беруть солоне з прошарком, приправляють часниково-масляним соусом.
- картопля – 6-8 шт .;
- сало – 100 г;
- часник – 3 зубки;
- м’яке масло – 50 г;
- сіль, чорний перець.
- Вимити щіткою картопля, обсушити рушником.
- Зробити в бульбах надрізи, посолити, обсипати перцем.
- Змішати масло з продавлені часником і змастити гарненько надрізи всередині картоплі.
- У кожен надріз вкласти по пластині сала, скласти в відріз фольги зрізом вгору, запечатати згорток.
- Запікається картопля з салом у фользі в духовці 25 хвилин, конверт роздрукувати, допікати ще 15 хвилин.
Картопля-гармошка в духовці
Шалено смачне, по-святковому красиве блюдо – запечена картопля-гармошка в духовці у фользі. Для реалізації рецепта потрібні бульби великого розміру, правильної овальної форми. Як наповнення можна застосувати м’ясні компоненти, сир, гриби або овочі, все залежить від смакових уподобань тих, хто буде пробувати блюдо.
- картопля – 5 шт .;
- сир – 150 г;
- часник – 4 зубчики;
- м’яке масло – 100 г;
- сіль перець.
- Картопля ретельно помити, просушити рушником.
- Зробити кілька надрізів, формуючи «гармошку».
- Кожен бульба посолити, поперчити, викласти окремо в фольгу.
- Змішати масло з продавлені часником, змастити кожен надріз сумішшю.
- В осередку викласти пластинки сиру, запечатати конверти.
- Запікається картопля в фользі в духовці 20 хвилин, згортки розкрити і підрум’янювати ще чверть години.
Картопля з м’ясом в духовці – рецепт
Запечена картопля зі свининою в духовці – повноцінне блюдо, яке можна оформити порційно. Гарним доповненням в складі частування стане маринований в оцті цибуля. Готується частування не довго, на запікання знадобиться хвилин 30 в запечатаному конверті і чверть години на підсмажування страви під грилем.
- свинина – 600 г;
- картопля – 400 г;
- маринована цибуля – 2 шт .;
- сіль, перець, орегано, рослинна олія.
- М’ясо порізати невеликими шматками, відбити, посолити, приправити сіллю, перцем.
- Викладають в згорток спершу м’ясо, слідом цибулю.
- Розподіляють картопля, присаливают, посипають орегано.
- Сбризнутьолією, запечатати згорток.
- Запікати 30 хвилин, відкрити конверт, готувати 15 хвилин до золотистого кольору.
Картопля з м’ясом і грибами в духовці
Картопля з печерицями в духовці, запечена в фользі з крильцями – повноцінне, шалено смачне частування, яке неодмінно всім сподобається. М’ясо потрібно заздалегідь замаринувати, а картоплю порізати дольками, дрібні гриби залишити цілими, великі порізати на четвертини. Доречним доповненням стане лимон і набір спецій з каррі, чорного перцю і паприки.
- крильця – 6 шт .;
- картопля – 600 г;
- печериці – 400 г;
- сіль, перець, карі, червона паприка;
- майонез – 3 ст. л.
- Крильця посолити, обсипати спеціями, обмазати майонезом, залишити на 30 хвилин.
- Картоплю порізати дольками, викласти на відріз фольги, зверху розподілити гриби, накрити крильцями.
- У запечатаному конверті картопля запікається у фользі в духовці 30 хвилин, відкрити конверт, підрум’янити 15 хвилин.
Картопля запечена в духовці з сиром
Запечена картопля в фользі в духовці з сиром багатьом дегустаторам нагадає гратен, адже основу смаку в даному рецепті створює соус бешамель, який готується з молока з борошном і мускатом. Запікається блюдо під фольгою перші 30 хвилин, потім його відкривають і подрумянивают до золотистої скоринки.
- картопля – 1,2 кг;
- молоко – 600 мл;
- борошно – 2 ст. л .;
- мускат – ¼ ч. л .;
- сіль і чебрець;
- сир – 250 г.
- На сковороді спасерувати борошно, влити тонкою цівкою молоко.
- Варити соус до легкого бурління, дочекатися поки він загусне.
- Приправити сіллю і мускатом.
- Застелити форму фольгою, скропити олією.
- Викладати картопляні гуртки, чергуючи шари з сиром і соусом.
- Завершальним шаром повинен бути сир.
- Накрити фольгою, запікати 30 хвилин, зняти лист, підрум’янювати 15 хвилин.

Картопля в фользі в духовці з начинкою
Дуже незвичайне і дуже самодостатня страва – картопля в фользі з начинкою. В даному рецепті для фаршіровочной суміші застосовують овочеву суміш, заздалегідь спасерувати на маслі. Ця страва особливо сподобається тим, хто дотримується пісного меню і хоче поласувати насиченою і пікантною їжею.
- картопля – 4 шт .;
- солодкий перець – 1 шт .;
- цибулю і моркву – по 1 шт .;
- халапеньйо – 1 стручок;
- часник – 2 зубки;
- масло, сіль.
- Картоплю помити, зробити надріз і вискоблити трохи внутрішню частину, посолити.
- На маслі спасерувати цибулю, моркву, перець і халапеньо.
- Вискоблена м’якоть натерти на тертці, додати в піджарку, перемішати.
- Посолити, приправити спеціями і продавлені часником.
- Наповнити картоплини фаршіровочной масою, загорнути кожну окремо в фольгу, запікати 30 хвилин.
Скумбрія запечена в духовці з картоплею
Запікається скумбрія з картоплею в духовці в два етапи: рибу, заздалегідь замариновану, запікають майже до готовності, а картопля відварюють, тільки потім ці компоненти змішують і подрумянивают приблизно чверть години. Гарним доповненням виступить солодкий перець, томати і гострий чилі. При бажанні можна в кінці блюдо підрум’янити під грилем, щоб вийшла хрустка скоринка.
- скумбрія – 1 шт .;
- картопля – 4 шт .;
- ратунда, томат, цибуля і морква – по 1 шт .;
- сіль, перець, майонез, французька гірчиця.
- Рибу помити, відрізати голову і зябра, видалити з черевця нутрощі і плівочки.
- Зробити 3 надрізу, присмачити тушку сіллю і спеціями, обмазати майонезом і гірчицею.
- Загорнути у фольгу, маринувати 30 хвилин.
- Запікати рибу 15 хвилин.
- Тим часом відварити картоплю.
- Порізати томат, перець, цибулю і моркву.
- Викласти овочі і відварену картоплю до риби, запікати ще 20 хвилин.
Реберця з картоплею в духовці
Запекти свинячі ребра в духовці з картоплею зможе кожен кулінар-аматор, озброївшись гарним і зрозумілим рецептом. Ця страва готується дуже просто, важливо заздалегідь промаринувати м’ясо, щоб волокна розм’якшилися і всі компоненти приготувалися одночасно. Зі спецій можна зупинити вибір на солі і суміші перців, доповнити хмелі-сунелі.
- ребра – 1 кг;
- лимонний сік – 1/3 ст .;
- картопля – 1 кг;
- сіль, перець, олія, хмелі-сунелі.
- Ребра порізати порційно, посолити, приправити сіллю, спеціями, полити лимонним соком, накрити залишити на 40 хвилин.
- Застелити деко фольгою, викласти реберця, картопля, скропити олією, накрити другим відрізом.
- Запікати 40 хвилин при 190 гпорадусах.
Картопля з фаршем в фользі
Картопля в духовці, рецепт якої описаний далі, вразить простотою і неординарністю. В даному варіанті пекти буде одночасно котлета з гарніром, в результаті вийде частування, яке і дітям запропонувати можна, якщо зменшити кількість спецій. Фарш можна застосувати будь-який: свинячий, курячий або з суміші декількох видів м’яса.
- картопля – 400 г;
- м’ясні котлети з фаршу – 4 шт .;
- сіль, перець, рослинна олія;
- сушений часник, кріп і паприка.
- Картоплю порізати кружальцями, посолити, приправити паприкою, сухими травами і часником, скропити олією, перемішати.
- В окремі відрізи фольги викласти порції картоплі, зверху розподілити по котлети.
- Запечатати конверт, залишивши отвір для виходу пари.
- Запікати 35 хвилин, розгорнути згортки, підрум’янювати ще чверть години.