Гастрономічні смаки диктаторів з усього світу

Гастрономічні смаки диктаторів з усього світу

Історикам цікаві лише військові та політичні рішення тих чи інших правителів, але було б цікавим дізнатися і те, якими вони були в побуті. Наприклад, виключно завдяки очевидцям і колишнім прихильникам диктаторів, які наводили жах на цілі країни, вдалося дізнатися, чим саме вони воліли харчуватися.

1. Сало і собачатина

Кім Чен Ір любив блюдо, без якого важко уявити застілля в Україні, Росії чи Білорусі – сало, яке він вживав в їжу в чистому вигляді або використовував для смаження м’яса або овочів. Він практично щодня з’їдав порцію супу з плавника акули і абсолютно точно хоча б раз на добу їв свіже собаче м’ясо – північнокорейський правитель всерйоз вірив в те, що завдяки йому він стане більш невразливим і мужнім.

Поки Північна Корея перебувала в глибокій економічній кризі, Кім Чен Ір містив цілий підрозділ жінок на власній кухні, яке повинно було перевіряти, щоб всі рисинки в його тарілці були однієї форми і розміру.

2. Вегетаріанські страви

Важко уявити когось більш жорстокого, чим Гітлер: вождь нацистської Німеччини відомий масовим винищенням людей і масовим захопленням територій в Європі та Північній Африці. З огляду на ненависть мільйонів людей, спрямовану на нього одного, не дивно, що він тримав групу аж з 15 дегустаторів і приступав до трапези, тільки якщо всі вони залишалися живі через годину після того, як спробували ту чи іншу страву.

Адольф Гітлер був суворим вегетаріанцем і останні роки життя вживав в їжу виключно картопляне пюре і бульйон з овочів. Причому, усвідомлена відмова від м’ясної їжі не був пов’язаний з жалісливих по відношенню до тварин – просто їжа тваринного походження провокувала у Адольфа здуття живота і позиви до нудоти.

3. Страви грузинської кухні

Лідер СРСР, що наводив на всіх жах своїми попорадикальними рішеннями, обожнював національну грузинську кухню, в якій прийнято використовувати безліч прянощів, волоські горіхи, часник, сливу, гранат і червоне вино.

Йосип Сталін велике значення надавав простим повсякденним порадощів начебто гучних дружніх застіль: такі посиденьки в його будинку могли тривати по шість годин поспіль і закінчувалися пізно вночі. Меню для вечерь з друзями складалося заздалегідь – потім по ньому готували страви відразу 5-10 кухарів одночасно.

4. Свіжий салат з лимонним соком

Лідер Національної фашистської партії Італії Беніто Муссоліні любив прості рецепти: так, він щоранку їв на сніданок салат з стиглих томатів з крупно нарізаним часником і соусом з оливкової олії і свіжого лимонного соку. Він щиро не міг второпати, чому весь світ божеволіє по вишуканої французької кухні і відкрито називав її «ніякої».

Походів в ресторан цей жорстка людина вважав за краще тихі сімейні вечері – втім, навіть вдома йому вдавалося вимагати від усіх дотримання тоталітарних правил: всі родичі повинні були сидіти в строго певний час за столом і з повними тарілками їжі. Його дружина Ракеле отримувала від нього сувору догану кожен раз, як це правило ким-небудь порушувалося.

5. М’ясо верблюда

Муаммар Каддафі з дитинства обожнював лівійську кухню – м’ясо верблюда з чорносливом, запечене в духовку було його улюбленою стравою, як і кускус. Але і рецептами інших країн він цікавився не менш: йому подобалися італійські тістечка з сиром маскарпоне, паста з томатним, сирним або м’ясним соусом і лазіння.

6. Тушкована свинина і стручки перцю чилі

Китайський революціонер Мао Цзедун регулярно влаштовував своїм наближеним майстер-класи по вмінню є гострий перець. Він брав стручки чилі і на очах у всіх клав прямо в горло і ковтав – і при цьому ніколи не відчував проблем з шлунком або алергічними реакціями. Але зазвичай він харчувався тушкованою свининою, маринованої в соєвому соусі, завжди молюся у кухаря вибирати шматки пожирніше.

7. Апельсини і смажена курка з фаст-фуду

Екс-президент Уганди Іді Амін повалив свого часу законний уряд, щоб встановити військову диктатуру і вбити за 8 років правління понад 300 тисяч громадян. Папорадокс, але він захоплювався всіма тпопорадиціями демократичних країн і навіть завів звичку щодня влаштовувати вечірнє чаювання на британський манер. На вечерю він вважав за краще смаженого козеняти і хліб з просяного зерна, а перед сном з’їдав 40 апельсинів, тому що вірив в те, що вони підвищують потенцію.

Потрапивши у вигнання до Саудівської Аравії, Іди зорієнтувався на місці і змінив смакові переваги на курку з ресторанів швидкого харчування і піцу.

8. Суп з черепахи і морепродукти

Переживати стрес від чергового замаху і писати промови для послідовників комунізму Фіделю Кастро допомагало висококалорійне харчування. Він прекрасно розбирався в кухні Куби та інших країн, любив жирні та гострі страви. На обід він щодня їв черепашачий суп вприкуску зі свіжим сиром. На друге він вважав за краще аррос кін камаронес – суміш рису і свіжих морепродуктів. Перед сном Кастро завжди випивав чашку кави з віскі, але на безсоння, викликану кофеїном, ніколи не скаржився.

Гастрономічні смаки диктаторів з усього світу

9. Чай з конопель і чолов’яга

Перший президент Екваторіальної Гвінеї Франсиско Масиас Нгема позбавив життя або змусив стати біженцями дві третини населення своєї країни, тому що наводив на всіх страх жорстокими стратами і канібалізмом: відомо, що в своєму холодильнику він колекціонував черепа ворогів.

Його неадекватна поведінка багато в чому пояснювалося тим, що він кілька разів в день пив банг – міцний чай з жіночих паростків конопель і ібогі (африканського чагарника, листя якого теж відомі як галюциноген).

10. Фермерські продукти

Саддам Хусейн принципово відмовлявся харчуватися продуктами з звичайних магазинів та напівфабрикатами, розуміючи, наскільки небезпечні пестициди, ГМО, барвники та ароматизатори. Він їв тільки ті овочі і фрукти, а також м’ясо, які були вирощені екологічно безпечних районах Іраку для невеликих фермерських магазинів.

Головною стравою на його столі була відварна яловичина або смажена баранина без єдиного шматочка жиру. Саддам мав схильність до міцних алкогольних напоїв і колекціонував дорогі сорти віскі.

11. Низькокалорійні страви

Гаїтянський диктатор Франсуа Дювальє до того, як захопити владу, був лікарем, тому сам міг кого завгодно проконсультувати з приводу правильного харчування. Він страждав від цукрового діабету і проблем з серцем, тому не міг дозволити собі багато солодкого і жирного. Він особисто склав для себе план харчування, що складається з нежирного м’яса, свіжих овочів і натуральних соків.

Після вечері Франсуа часто спускався в секретні катакомби, де із задоволенням спостерігав за тим, як страчують і катують його ворогів.

12. Печеня з кобри

Камбоджійський політичний діяч Пол Пот, який заснував рух червоних кхмерів, точно не зміг би взяти приклад Адольфа Гітлера і відмовитися від м’яса. Кожен день на його столі можна було побачити оленину, м’ясо лісового кабана і навіть рідкісний делікатес – спекотне з отруйною кобри. Все це м’ясне достаток він запивав китайським вином і бренді. В цей же час тисячі його підданих вмирали від голоду, тому що їм дозволялося тільки пити воду і з’їдати пару ложок рису в добу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code