Дівчина ледь не померла на веганскої дієті і тепер їсть сире м’ясо

Дівчина ледь не померла на веганскої дієті і тепер їсть сире м'ясо

Через нестачу продуктів тваринного походження у неї почалися серйозні проблеми зі здоров’ям.

Текст: Алла Андрєєва, Наталія Евгеньева · 17 січня 2020

При погляді на меню 38-річної Наталі Деніелс погано стане будь-якого Мясоєдов. Стейки, ковбаси, шинка, сало, субпродукти, причому далеко не завжди все це піддається термічній обробці. Але ж колись Наталі була суворим веганів, причому досить довго просиділа на рослинній дієті.

У родині Наталі воліли середземноморську дієту – макарони, овочі, крупи, олію, оливкова олія. Будучи підлітком, дівчинка почала помічати зв’язок між своїм самопочуттям і тим, що вона їла. Так вона почала вивчати різні дієти і їх вплив на організм, а пізніше стала консультантом з харчування. І, зрозуміло, змінювала свій раціон.

Спочатку Наталі стала пескетаріанкой, тобто морепродукти їла, молочні продукти і яйця теж, а ось м’ясо виключила. Так минуло 12 років. Поступово «під чим» пішли риба, яйця, молочка – Наталі перетворилася в суворого вегана. Ще через три роки дівчина зрозуміла, що так більше жити не можна.

«Спочатку я відчувала себе відмінно. Потім з’явилися слабкість, запори, здуття живота, я відчувала себе емоційно нестабільною і загальмованою, психічно неврівноваженою. У мене почалися проблеми зі шкірою, пропали місячні. Я стала переїдати, тому що ніколи не відчувала насичення », – розповідає Наталі.

Дальше більше. Екзема шкіри голови, безсоння, висипання на шкірі, свербіж, алергія, кровоточивість ясен і постійні проблеми з зубами, синдром неспокійних ніг і випадання волосся – все це обрушилося на Наталі, як счимний ком.

«Суглоби боліли так, що я не могла втримати в руках стакан води», – згадує вона.

Наталі почала приймати вітаміни і харчові добавки, але ситуація тільки погіршувалася: м’язова слабкість, кола під очима, блідість.

«Веганська дієта руйнувала мій організм. Дефіцит поживних речовин, надлишок вуглеводів – все це викликало різні хвороби та імунні реакції типу алергії та екземи. Організм може впоратися з дефіцитом, але лише обмежений час », – пояснила Наталі.

Дівчина ледь не померла на веганскої дієті і тепер їсть сире м'ясо

Дівчина вирішила змінити раціон і перейшла на палеолітичну кетогенную дієту (PKD), яка заснована на як мінімум 70% тваринних продуктів при співвідношення жирів і білків приблизно 2: 1. Зараз вона харчується біфштексами і Тартар, беконом і салом, свинячими реберцями та бульйону, субпродуктами, навіть мозок їсть. Причому частенько поїдає м’ясо сирим, а якщо вже смажить стейки, то неодмінно з кров’ю.

«Ця дієта зцілила мене на сто відсотків. М’ясо – це те, що повинні їсти люди. Я виглядаю набагато краще в порівнянні з тим часом, коли я харчувалася рослинною їжею. І відчуваю себе чудово », – ділиться Наталі своїм сумним досвідом з The Daily Mail.

Зараз дівчина не дотримується суворого графіка харчування – їсть кожен раз, коли відчуває голод.

«Я дуже рідко перекушують. Якщо раптом проголодаюсь між прийомами їжі, з’їдаю пару шматочків копченої ковбаси або шинки, сала », – говорить вона.

Також вона настійно рекомендує не експериментувати з дієтами самостійно і звернутися за допомогою до професіонала.

«Мої проблеми зі здоров’ям вирішувалися тільки шляхом заміни продуктів, які я їла. Емоційні звички в їжі природним чином зникли, тепер я їм тільки тоді, коли дійсно голодна і стільки, скільки мені і правда потрібно. Для мене це свобода », – вважає Наталі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code