Булочки з яблуками з дріжджового тіста рецепт – Рецепти

Булочки з яблуками з дріжджового тіста рецепт - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Булочки з яблуками з дріжджового тіста виходять пишними і м’якими. У начинку можна додати корицю, ванілін, згущене молоко, цедру лимона або апельсина.

  • Кількість порцій: 8
  • Час підготовки: 90 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин

Рецепт булочок з яблуками

Солодку випічку з соковитою начинкою оцінять дорослі і діти.

  1. Просто в миску борошно і дріжджі. В іншому посуді збийте 1 яйце і 1 жовток з 30 г цукру, сіллю і сметаною. З’єднайте підготовлені продукти, замісити тісто. Накрийте його серветкою і відправте в тепло на 1 год.
  2. Очистіть яблука, наріжте їх невеликими кубиками, потім змішаний склад цукром і корицею.
  3. Підійшло тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм і наріжте квадратами 10 на 10 см.
  4. Викладіть по 2 ст. л. начинки на кожен шматочок тіста. Поверніть заготовки квадратами або трикутниками, защипніть краю.
  5. Надішліть булочки в розігріту до 160 ° C духовку на 20 хв.
Булочки з яблуками з дріжджового тіста рецепт - Рецепти

Готову випічку трохи остудіть і прикрасьте цукровою пудрою.

Яблочниебулочки з дріжджового тіста

Чимні ароматні булочки можна приготувати до чаю або до приходу гостей.

  • яблука – 2 шт .;
  • пшеничне борошно – 300 г;
  • молоко – 200 г;
  • цукор – 150 г;
  • згущене молоко – 100 г;
  • курячі яйця – 2 шт .;
  • рослинне масло -60 г;
  • вершкове масло – 30 г;
  • ванільний цукор – 20 г;
  • дріжджі сухі – 11 г;
  • сіль – 1 щіпка.
  1. Підігрійте молоко до температури 50-60 ° C, потім змішайте його з 90 г борошна і дріжджами. Накрийте опару рушником, поставте її в тепло на 20 хв.
  2. Розтопіть і остудіть вершкове масло. З’єднайте його з рослинним маслом, 90 г цукру, 1 яйцем, сіллю і ванільним цукром. Влийте суміш в опару і просійте в неї борошно, що залишилося.
  3. Замісити руками м’яке тісто, потім дайте йому піднятися в теплому місці. Цей процес займе 30-40 хв.
  4. Натріть яблука, відіжміть сік, що виділився. Змішайте їх з цукром, що залишився, при бажанні додайте трохи меленої кориці.
  5. Трохи обомніте піднялося тісто, розділіть його на 2 частини і розкачати кожну в прямокутний пласт товщиною 7-8 мм.
  6. Змастіть заготовки згущеним молоком, викладіть рівним шаром начинку. Поверніть пласти рулетами, а потім наріжте їх на шматочки товщиною 3-4 см.
  7. Постеліть на деко пергамент, розігрійте духовку до 180 ° C.
  8. Викладіть на папір булочки і змастіть їх збитим яйцем. Також ви можете посипати їх тростинним цукром.
  9. Печіть частування 15-20 хв, потім дістаньте його з духовки, накрийте рушником і остудіть.

Якщо булочки злипнуться, то просто розділіть їх ножем. Подати їх можна з чаєм, молоком, кефіром або киселем.

У пісні дні тісто для випічки можна приготувати на воді без яєць. Воно все одно вийде смачним.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code