Банановий кекс в мультиварці – кращі і прості рецепти смачної ароматної випічки

Банановий кекс в мультиварці - кращі і прості рецепти смачної ароматної випічки

Застосування сучасних приладів в готуванні дуже допомагає зайнятим господаркам творити надзвичайно смачні частування, наприклад, спекти банановий кекс в мультиварці – справа абсолютно просте і безтурботним. Апетитна пишна випічка скрасить нудне чаювання, а деякі рецепти можна адаптувати і для урочистого випадку.

Як приготувати банановий кекс?

Щоб вдався ідеальний кекс з бананами в мультиварці потрібно дотримуватися простих правил роботи з приладом, адже будь-який класичний рецепт випічки можна адаптувати під можливості техніки.

  1. Щоб спекти смачний банановий кекс в мультиварці, можна застосувати як класичний рецепт випічки, так і його альтернативні варіації: на кефірі, молоці або з соком.
  2. Важливо перед випіканням зняти клапан для вільного виходу пари або піч банановий кекс в мультиварці з відкритими кришкою. Це потрібно, щоб випічка не вийшла «вареної».
  3. Кекс легко виймається з чаші, якщо перед введенням тесту, викласти смужки пергаменту хрест на хрест зі звисаючими краями, потім просто вийняти випічку, потягнувши за краї паперу.
  4. Більшість господинь дістають випічку за допомогою насадки для приготування парових страв.
  5. Важливо при випіканні враховувати, що рум’яної поверхні не буде. Цей недолік можна приховати простим декором: цукровою пудрою, будь глазур’ю, свіжими або консервованими фруктами.
  6. У процесі приготування випічка сильно піднімається, тому, щоб банановий кекс «не втік» в мультиварці, наповнювати чашу потрібно тестом не більше ½ об’єму ємності.

Шоколадно-банановий кекс

Шоколадний кекс з бананом – випічка в якій всі інгредієнти ідеально поєднуються і смак пирога виходить дивно збалансованим. Посилить шоколадний присмак додавання завареного кави або розчинної. Фрукти в даному рецепті знадобляться трохи недостиглі, тверді, щоб в готовій випічці відчувалися шматочки.

  • м’яке вершкове масло – 100 г;
  • цукор – 150 г;
  • заварений кави – 100 мл;
  • розпушувач;
  • борошно – 1 ст .;
  • яйця – 3 шт .;
  • какао – 2 ст. л .;
  • банани – 2 шт.
  1. Збити яйця, цукор і масло в пишний білий крем.
  2. Ввести кави, розпушувач, борошно, перемішати.
  3. Кинути порізані кубиком банани, ретельно розмішати, вилити в чашу.
  4. Готувати шоколадно-банановий кекс в мультиварці на «випічка» 1. годину.

Банановий кекс на кефірі

Просто і швидко готується кекс з бананом на кефірі, випічка виходить дуже пишною і пористої, тому корж можна впевнено розрізати уздовж і просочити будь-яким кремом, так ласощі вийде ще оригінальніше. Кисломолочний продукт краще взяти більш ласий і, якщо він буде дуже кислим, то реакція з содою пройде активніше, можна застосувати і прострочений кефір.

  • кефір – 2/3 ст .;
  • банани – 2 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • борошно – 1,5 ст .;
  • цукор – 100 г;
  • розпушувач і ванілін.
  1. Збити яйця і цукор, додати пюре з одного банана.
  2. Влити кефір, ввести розпушувач іванілін.
  3. Всипати борошно, потім порізаний другий банан.
  4. Вилити в чашу і піч банановий кекс в мультиварці 45 хвилин.

Сирно-банановий кекс

Кекс з бананом і сиром відрізняється пишнотою і чимною консистенцією. Застосовувати можна як свіжий сир, так і трохи кислуватий, можна використовувати солодкі сирки (без глазурі). Незважаючи на наявність сиру в складі ласощі, дієтичним його назвати не можна, в складі присутній вершкове масло і цукор, замінивши ці продукти і смак частування зміниться.

  • сирна маса – 300 г;
  • вершкове масло – 150 г;
  • банани – 2 шт .;
  • цукор – 100 г;
  • борошно – 300 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • розпушувач, ваніль.
  1. Збити яйця, цукор сир і пюре одного банана.
  2. Ввести розпушувач, ваніль, борошно.
  3. Додати порізаний кубиком другий банан.
  4. Готувати банановий кекс з сиром в мультиварці на «випічка» 1 година 10 хвилин.

Банановий кекс з вівсяними пластівцями

Вівсяний кекс з бананами попорадує тих, хто контролює харчування в «правильному» напрямку. В якості підсолоджувача в даному рецепті вказано цукор, але його впевнено можна замінити медом, стевією або штучним цукром. В якості основи застосовується знежирений кефір, його можна замінити легким йогуртом або рослинним молоком.

  • геркулес – 1 ст .;
  • кефір 1% – ½ ст .;
  • яйце – 1 шт .;
  • бананове пюре – 3 ст. л .;
  • цукор – 70 г;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • розпушувач, ваніль;
  • лимонна цедра – 2 ч. л.
  1. пластівці змолоти.
  2. Збити яйце з цукром, кефіром і банановим пюре.
  3. Ввести масло, цедру, ваніль і розпушувач.
  4. Всипати вівсяну муку, замішуючи рідкуватий тісто.
  5. Готувати на «випічка» 35 хвилин.

Банановий кекс з ягодами

Урізноманітнити простий банановий кекс на кефірі в мультиварці допоможе додавання будь-яких ягід, це можуть бути свіжі або заморожені суміші. Ідеально підійде смородина, чорниця, вишню потрібно брати без кісточок. Перед застосуванням ягоди миють і просушують, потім панірують в крохмалі, щоб вони віддавали менше соку.

  • кефір – 1ст .;
  • цукор – 150 г;
  • банан – 1 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • масло вершкове – 50 г;
  • борошно – 1 ст .;
  • ягоди – 2 жмені;
  • крохмаль – 2 ч. л .;
  • розпушувач.
  1. Збити в крем яйця, цукор і масло.
  2. Влити кефір і бананове пюре.
  3. Додати розпушувач, борошно.
  4. Обсушені ягоди запанірувати крохмалем, ввести в тісто, перемішати.
  5. Готувати на «випічка» 50 хвилин.

Банановий кекс з волоськими горіхами

З чудовим гармонійним смаком виходить бананово-горіховий кекс. Подрібнені ядра частково замінюють пшеничне борошно, тому випічка виходить більш рихлою, але на пишність коржа це ніяк не вплине. При бажанні можна до складу тесту додати родзинки або інші відповідні сухофрукти. Частина горіховою крихти потрібно розподілити на поверхні кексу, так частування вийде і смачніше, і красивіше.

  • банани – 2 шт .;
  • масло вершкове – 100 г;
  • цукор – 150 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • подрібнені горіхи – 1 ст. + 2 ст. л. для посипання;
  • розпушувач;
  • борошно – 200 г;
  • йогурт – 3 ст. л.
  1. Збити яйця, цукор, масло і пюре з одного банана.
  2. Ввести йогурт, розпушувач і горіхи.
  3. Підсипаючи борошно завести не дуже густе тісто.
  4. Додати порізаний другий банан, перемішати.
  5. Вилити в чашу, посипати горіхами, випікати 50 хвилин.
Банановий кекс в мультиварці - кращі і прості рецепти смачної ароматної випічки

Банановий кекс – пісний рецепт

Банановий кекс без яєць виходить не гірше класичного, клейкості фруктів вистачить, щоб з’єднати всі інгредієнти. Один недолік випічки – корж швидко зачерствіє, це обумовлено відсутністю здоби в тесті. Поліпшить смак частування какао і розчинну каву, при бажанні можна додати подрібнених горіхів, сушеної журавлини або вишні.

  • банани – 3 шт .;
  • кава розчинна – 1 ч. л .;
  • окріп – 100 мл;
  • рослинне масло – 100 мл;
  • какао – 2 ст. л .;
  • цукор – 150 г;
  • борошно – 200 г;
  • розпушувач.
  1. Два банана розтерти з цукром і маслом.
  2. Розчинити кави в окропі, охолодити, влити в бананову суміш.
  3. Додати какао, порізаний банан і борошно з розпушувачем.
  4. Випікати 40 хвилин.

Банановий кекс на сметані

Кекс з бананом на сметані – найвдаліший рецепт, випічка виходить пишною, мелкопористой і трохи вологим, цей варіант перевершить будь-які очікування і з приготуванням впорається кожен кулінар. Запропонований далі рецепт – базовий, його впевнено можна доповнювати ягодами, горіхами, какао або внести пікантності застосувавши ароматний алкоголь: він і розпушити тісто, і зробить випічку дуже незвичайної.

  • сметана – 2/3 ст .;
  • цукор – 150 г;
  • розпушувач і ванілін;
  • борошно – 300 г;
  • масло м’яке – 150 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • банан – 1 шт.
  1. Яйця, цукор і м’яке масло збити в білий крем.
  2. Ввести сметану, розім’яту банан.
  3. Всипати розпушувач, ванілін і борошно.
  4. Готувати на «випічка» 50 хвилин.

Банановий кекс з апельсиновим соком

Оригінальний бананово-апельсиновий кекс готується просто, швидко і без клопоту. Особливого смаку і аромату внесе цедра, її потрібно дрібно натерти, не зачепивши білу шкірку. Сік ідеально підійде свіжовичавлений з м’якоттю, але можна застосувати і покупної. Готовий кекс при бажанні можна просочити додатково солодкої цитрусової глазур’ю, яка готується шляхом уварювання соку з цукром.

  • цукор – 150 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • апельсиновий сік з м’якоттю – 1 ст .;
  • борошно – 1,5-2 ст .;
  • розпушувач;
  • цедра – 1 ст. л.
  • масло вершкове – 100 г;
  • бананове пюре – ½ ст.
  • апельсиновий фреш – ½ ст .;
  • цукор – 100 г.
  1. Збити яйця, цукор, масло і пюре.
  2. Влити сік, кинути розпушувач і ваніль.
  3. Всипаючи борошно, замісити не густо тісто, вилити в чашу.
  4. Випікати 45 хвилин.
  5. Змішати сік з цукром, варити на мінімальному вогні протягом 10 хвилин, помішуючи.
  6. Гарячий кекс полити глазур’ю, залишити до повного охолодження.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code